原標(biāo)題：元宵到湯圓熱銷 買湯圓記好九種信息

　　西楚網(wǎng)訊 中國幅員遼闊，不同地方有不同飲食風(fēng)格，元宵節(jié)吃的美味也是這樣。素有“南方包湯圓，北方滾元宵”的習(xí)慣。剛說過了滾出來的元宵，咱們再來看看另一種元宵節(jié)必吃的美食——湯圓。您知道這兩種食物有什么區(qū)別嗎？快快看過來。

　　元宵手藝人韓志利：湯圓吃到嘴里面是入口即化的感覺，而元宵就不是，通過這種方式加工出來的，都特別有口感，特別有嚼勁。吃的特別好，口感不一樣。

　　制作元宵的手藝人韓師傅介紹，湯圓與元宵是有區(qū)別的，元宵是通過餡料與糯米粉不停翻滾制作而成，成型元宵的糯米粉很薄、表面是干的，下鍋煮時(shí)糯米才吸收水份變糊，而湯圓的做法完全不同，類似包餃子，湯團(tuán)餡含水量比元宵多，這是兩者的區(qū)別之一。這幾天，在市區(qū)的幾家大型超市，冰柜里湯圓成了絕對的“主角”，五顏六色的包裝和品種多樣的餡料讓人眼花繚亂，前來挑選的市民也是絡(luò)繹不絕。

　　市民姜女士：我買了小湯圓和橙子味的湯圓留給弟弟吃，換一個(gè)口味，要不然老是芝麻味的也單調(diào)。

　　市民蔡女士：買花生芝麻的都有，買了12斤。

　　市民張女士：一般都吃芝麻味的，小孩子喜歡吃水果味的。

　　據(jù)了解，今年的湯圓口味上除了豆沙、芝麻、花生等傳統(tǒng)的甜味以外，草莓、芒果、獼猴桃等果味湯圓，以及各種肉餡咸味湯圓都比較熱銷，可謂品種多多，應(yīng)有盡有。傳統(tǒng)甜味湯圓的價(jià)格在10元左右一斤，果味湯圓和肉湯圓價(jià)格則要在20元左右一斤，價(jià)格方面基本和去年持平。為了迎接元宵節(jié)的到來，不少超市已經(jīng)開始滿減贈送，促銷優(yōu)惠幅度較大，元宵的銷量也呈“節(jié)節(jié)高升”趨勢。

　　超市食品柜工作人員吳秀敏：（銷售）增多5，6倍，以黑芝麻湯圓為主，大眾口味化，老人孩子都喜歡。像水果味的湯圓，年輕人和兒童吃的比較多。

　　記者發(fā)現(xiàn)。市民在挑選湯圓時(shí)主要都是在乎口味和湯圓的數(shù)量，很少會查看湯圓包裝上的生產(chǎn)信息。近日，國家市場監(jiān)督管理總局提醒，湯圓包裝標(biāo)簽上的信息要齊全，9個(gè)要素不可缺。（字幕）它們分別是：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等9大項(xiàng)目。此外，消費(fèi)者在選購湯圓時(shí)，最好參照外包裝上的營養(yǎng)標(biāo)簽，根據(jù)營養(yǎng)參考值和自身狀況選擇食用。

　　消化內(nèi)科主任醫(yī)師王先明：元宵是由糯米做成的，黏性較大，不易消化，元宵餡糖分多油脂多，食后可導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、泛酸甚至腹瀉。

　　另外，醫(yī)生也建議大家不要吃太多湯圓，每次3到4個(gè)即可。而患有糖尿病的人群則要避免吃湯圓，防止血糖升高。食用湯圓后，市民盡量散散步，做做運(yùn)動，便于胃腸蠕動，促進(jìn)消化。