米飯是咱們宿遷人最常食用的主食之一，大米的質(zhì)量直接影響到我們吃到嘴里的效果。12月18日上午，宿城區(qū)屠園鄉(xiāng)舉行了一場(chǎng)別開(kāi)生面的“米王爭(zhēng)霸賽”，8家種植大戶拿出自家的優(yōu)質(zhì)品種，誰(shuí)能最終奪得“米王”稱號(hào)？

　　隨著主持人一聲令下，8口大鍋相繼打開(kāi)，香氣撲鼻?，F(xiàn)場(chǎng)除了專業(yè)評(píng)委，還邀請(qǐng)市民代表一起品嘗。都說(shuō)眾口難調(diào)，一點(diǎn)都不假，您瞧，這好吃的品種還真不少。

　　這次“米王”爭(zhēng)霸賽吸引屠園鄉(xiāng)8個(gè)種植大戶參賽，帶著精心培育的品種來(lái)一決高下。聽(tīng)完市民的建議，再來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專業(yè)評(píng)委的評(píng)選規(guī)則，要想獲得“米王”稱號(hào)，首先要看外觀，比生米；此次要論口感，比熟米。比賽采用百分制計(jì)分，兩輪比賽得分最多者獲勝。

　　“這個(gè)外觀品質(zhì)主要是看我們提供的米樣，看他的光澤，看它的大小，看它的含水量，看它當(dāng)中碎米的程度；內(nèi)在品質(zhì)主要是把這個(gè)米做成飯以后，通過(guò)人的聞、眼睛看或嘴來(lái)品嘗，看它有沒(méi)有香味，看它吃到嘴里有沒(méi)有甜味，是通過(guò)這個(gè)綜合評(píng)價(jià)。”市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站站長(zhǎng) 評(píng)委 張洪樹(shù) 說(shuō)道。

　　要想獲得“米王”稱號(hào)，不僅要好看，還要好吃。參賽種植大戶帶來(lái)的大米主要是南粳、津稻、隆金優(yōu)、晚玉以及蘇雨禾等品種。經(jīng)過(guò)激烈角逐，屠園鄉(xiāng)耕耘者莊園家庭農(nóng)場(chǎng)種植的“晚玉”品種，無(wú)論是大米色澤、米飯香味，還是咀嚼性都得到了專家評(píng)委的高度評(píng)價(jià)，以91.5分總成績(jī)奪得“米王”稱號(hào)。

　　“我們打算在這個(gè)基礎(chǔ)上面繼續(xù)努力，把這個(gè)好的品種，好的栽培技術(shù)全力發(fā)揮出來(lái)，品質(zhì)爭(zhēng)取再提高，今年我種了一百多畝田，明年打算290畝地的話，全部種這個(gè)品種，爭(zhēng)取下一屆米王再拿?！泵淄醌@得者 單紅保 說(shuō)道。

　　據(jù)了解，這是屠園鄉(xiāng)舉辦的首屆“米王”爭(zhēng)霸賽，以后每年都要舉辦，來(lái)推廣優(yōu)良品種種植規(guī)模，打造“屠園紅”無(wú)公害綠色有機(jī)優(yōu)質(zhì)大米品牌。