隨著氣溫轉(zhuǎn)暖，味道鮮美的春螺、河蚌等美食開(kāi)始悄悄地爬上人們的餐桌，雖然這些河鮮一年四季都有，但以清明前上市的品質(zhì)最佳，引來(lái)許多愛(ài)好美食的市民競(jìng)相購(gòu)買(mǎi)品嘗。

　　上午九點(diǎn)，記者在市區(qū)的一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，新鮮的螺螄已經(jīng)上市了，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的市民絡(luò)繹不絕，據(jù)老板介紹，凌晨三四點(diǎn)就過(guò)來(lái)擺攤，兩百多斤螺螄已經(jīng)賣(mài)了一大半。

　　業(yè)內(nèi)人士介紹，雖然螺螄一年四季都能吃到，但春螺品質(zhì)最佳，因此民間素有“明前螺，賽肥鵝”的說(shuō)法。這段時(shí)間疫情好轉(zhuǎn)，市民對(duì)于美食的欲望更高，螺螄需求量大幅增加，價(jià)格與往年同期相比略有上漲，每天的銷(xiāo)量很是可觀。

　　對(duì)于河蚌，各地的叫法不一樣，有的地方叫高娃，有的地方叫阿尼，還有的地方叫河歪，這些名字都很可愛(ài)，據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載，蚌肉“甘咸冷無(wú)毒”，“能止渴除熱，解酒毒，去眼赤，明目除濕”，菜場(chǎng)里一些攤主擺放出來(lái)的河蚌有的堪比手掌大小，十五元一斤，銷(xiāo)量也不錯(cuò)。

　　河鮮雖然美味可口，但營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒，非所有人群都適宜。

　　醫(yī)生提醒：有風(fēng)寒感冒的或者是脾胃虛寒的還有一些消化功能比較弱的人群，還有一些產(chǎn)婦，或者是痛風(fēng)這樣的人群，還有易過(guò)敏的人群也是不建議食用。

　　此外，市民在購(gòu)買(mǎi)和食用螺螄的時(shí)候，還有不少講究，否則會(huì)因?yàn)槭澄锊粷嵰鹕眢w不適。

　　醫(yī)生提醒：大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候食材一定要新鮮，還有在回家煮的時(shí)候一定要煮熟煮透，一些細(xì)菌，可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生一些腹痛、腹瀉這樣一些不良的癥狀。