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        減人情負(fù)擔(dān) 過文明新年:餐飲火爆 防疫節(jié)儉兩不誤

        2021年02月15日08:34   來源:宿豫廣播電視臺(tái)

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          春節(jié)假期,走親訪友,一家人圍在一起品嘗美食,其樂融融。今年受疫情影響,一些餐飲店根據(jù)消費(fèi)者訴求,在提高銷量的同時(shí),又能保證就餐安全、不鋪張浪費(fèi),一起去看看。

          2月14日上午,在宿城區(qū)一家餐飲店,餐飲店工作人員正在對(duì)店內(nèi)進(jìn)行日常的衛(wèi)生清潔,店內(nèi)隨處可見疫情防控宣傳海報(bào),門口也設(shè)置了測(cè)溫、登記、查驗(yàn)工作臺(tái),保持疫情防控常態(tài)化。

          餐飲店負(fù)責(zé)人馬樹來說:“我們要求進(jìn)入店的顧客要戴口罩,測(cè)量體溫,查驗(yàn)蘇康碼才能進(jìn)入。保持就餐距離,我們控制每桌不超過10個(gè)人,我們?cè)谧雷由线呉蔡峁┝斯坠?,結(jié)帳的時(shí)候我們也進(jìn)行了一米線設(shè)置,結(jié)帳時(shí)候盡量不用現(xiàn)金,讓他們掃碼付款。”

          據(jù)了解,今年很多餐飲店推出半成品打包服務(wù),不過仍然阻擋不了市民團(tuán)圓聚餐的熱情。餐飲店老板介紹,大年三十和初一當(dāng)天都出現(xiàn)排隊(duì)情況,除了一些中小型餐飲店,一些大型酒店也推出“省錢套餐”,加強(qiáng)用餐人員的節(jié)儉意識(shí),同時(shí)更好的優(yōu)惠顧客。

          餐飲店負(fù)責(zé)人馬樹來說:“也對(duì)外推出了半成品,打包帶回去的套餐,盡量引導(dǎo)顧客在就餐中,不要鋪張浪費(fèi),點(diǎn)夠吃就行,吃不完的要打包帶回去?!?/P>

          在就餐過程中,鋪張浪費(fèi)一直是比較嚴(yán)重的問題。這幾年,隨著宿遷市人情新風(fēng)“宿9條”深入人心,文明節(jié)儉、新風(fēng)過新年已經(jīng)成為一種社會(huì)風(fēng)氣?!罢?qǐng)客要適度,宴席不鋪張”已經(jīng)成為大家的口頭禪,各家餐飲店都在積極踐行。

          在就餐人員增加的同時(shí),餐飲店也還推出不同的“省錢套餐”,在點(diǎn)餐的時(shí)候進(jìn)行提醒,根據(jù)就餐人數(shù)推出了大中小三種套餐,滿足不同需求,同就餐市民一起反對(duì)餐飲浪費(fèi),文明節(jié)儉過春節(jié)。

          酒店總經(jīng)理石磊說:“會(huì)推薦一些套餐,這些套餐基本上是能夠讓客人吃得好、吃飽,還不浪費(fèi)。比如說客人如果有剩余的菜品,我們會(huì)積極地建議客人全部打包帶走,不造成浪費(fèi)。”

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        初審:杜亞男/二審:湯娟/終審:馮波
        作者:方正 ,徐剛 ,宿豫臺(tái)

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