俗話說，民以食為天，在這兩年里，豬肉價(jià)格居高不下，讓不少家庭餐桌上豬肉少了很多。不過，最近一段時(shí)間，豬肉價(jià)格持續(xù)下降，市民對(duì)豬肉的消費(fèi)也隨之?dāng)U大。

　　4月13日上午，記者在城區(qū)各個(gè)菜場(chǎng)看到，每一家豬肉攤前都擺滿了新鮮的豬肉，肉攤前陸陸續(xù)續(xù)有市民前來(lái)購(gòu)買，目前腿肉、五花肉等普通肉品價(jià)格在25元一斤左右。市民肖先生介紹，豬肉是家里主要的葷菜，一個(gè)星期最起碼要吃三頓豬肉，這幾天也是明顯感覺到豬肉的價(jià)格下降了。

　　隨著豬肉價(jià)格下降，不少餐廳老板介紹，葷菜里面也敢多放肉了。

　　記者了解到，今年新年過后豬價(jià)就持續(xù)下降，特別是進(jìn)入4月份以后，進(jìn)貨價(jià)格跌幅從之前的一兩毛錢，跌到了五六毛錢一斤。這幾天市場(chǎng)價(jià)格直接下掉了3到4元每斤，每天都能賣出200斤肉。

　　“像這個(gè)豬蹄子鮮豬蹄子是28塊錢一斤，給熟人就27塊也能賣，排骨就是28塊錢一斤，豬肉是25塊錢一斤。從30塊掉到28塊，又從28塊掉到25塊?！睌傊魉闻空f。

　　攤主介紹，當(dāng)前豬價(jià)下跌的原因，主要還是生豬產(chǎn)能的大幅增長(zhǎng)，能繁母豬存欄已增長(zhǎng)至2017年水平的95%以上，生豬存欄數(shù)量保持在4億頭以上，出欄生豬的與日俱增，導(dǎo)致豬肉市場(chǎng)供給矛盾逐步緩和。加上年后消費(fèi)淡季的來(lái)到，人們飲食口味清淡，即便清明節(jié)氣的來(lái)到，也沒能提振豬肉銷量的有效增長(zhǎng)。

　　不過攤主介紹，最近豬肉價(jià)格極不穩(wěn)定，從4月11號(hào)開始豬肉進(jìn)貨價(jià)格已經(jīng)開始漲價(jià)，市場(chǎng)價(jià)格可能也要隨之上漲。

　　專業(yè)人士介紹，接下來(lái)豬價(jià)還會(huì)繼續(xù)上漲，現(xiàn)在生豬出欄接近尾聲，加上豬價(jià)持續(xù)大跌2個(gè)多月，利潤(rùn)縮水了，部分豬農(nóng)有虧損，隨著“五一”消費(fèi)黃金期臨近，豬肉消費(fèi)需求必然會(huì)增加，自然也會(huì)讓豬價(jià)強(qiáng)有力地反彈。