“二十三，糖瓜粘”“二十三，祭灶王”，1月14日，農(nóng)歷臘月二十三，也是小年。由于各地風俗不同，被稱為“小年”的日子不盡相同，有官三民四等說法。小年是進入歲末最后階段的起點，也被視為“忙年”的開始。

　　小年是進入歲末最后階段的起點，是除夕春節(jié)到來前的一個重要節(jié)日，祭祀灶神是小年的中心內(nèi)容。今天一大早，在城區(qū)一家飯店，65歲的陳永利拿著抹布仔細擦拭著灶臺、灶具，隨后又把門店清掃得干干凈凈，他告訴記者，掃塵就是年終大掃除，南方稱“掃屋”，北方叫“掃房”。在年節(jié)前掃塵，是中國人民素有的傳統(tǒng)習慣。掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥，為迎接新年做好充分準備。

　　除了飯店里要打掃一新，市民李女士也早早就到集市上買來了糖餅和各類水果，擺放在餐桌上，開始“祭灶”?！凹涝睢弊钤缡羌o念教大家吃熟食的“先灶者”，也就是百姓心中的灶王爺。每年二十三、二十四除塵送灶神的傳統(tǒng)由來已久，在周代已成習俗。

　　李女士說，過去老一輩在小年這天都會在灶臺上貼上灶王爺?shù)漠嬒?，或是擺上雕塑，再在兩邊貼上“上天言好事，下界保平安”的對聯(lián)，放一些糕點糖果?，F(xiàn)在，隨著人們生活的不斷變好，已經(jīng)很少有人家還繼續(xù)使用灶臺，但這項傳統(tǒng)習俗依舊流傳了下來。

　　市民李艷說：“有條件的就自己做點糖餅，因為祭灶的時候，希望灶王爺說好話，給他嘴上抹點糖，抹點蜜，讓他到玉帝跟前能說點好聽的。在家里面小孩都是在一起吃吃，開心一點就行了?！?/P>