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        快來嘗鮮 宿遷洋河地產(chǎn)春筍上市啦!

        2023年04月06日08:55   來源:宿遷市廣播電視總臺(tái)

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          在大家的印象里,鮮嫩的竹筍是屬于南方的野味,但是您知道嗎?咱們宿遷人工種植的雷筍今年首次破土而出了,最近在洋河新區(qū)閘圩村的雷竹林里,工人們搶抓時(shí)節(jié)挖筍、去土、精選、裝箱、保鮮,林間一派喜獲豐收的忙碌景象。

          上午七點(diǎn),記者在閘圩村的雷竹種植基地看到,經(jīng)過了一冬蟄伏的雷筍競相破土而出,數(shù)十名工人正在使用特制的挖筍鋤頭,小心地采挖著雷筍。工人胡繼峰拿著一把鋤頭,先把雷筍周圍的土向下挖深一點(diǎn),然后用力一撬,一根細(xì)長的雷筍就順勢而出。

          林場的負(fù)責(zé)人介紹,雷筍因早春打雷出筍而得名,甘甜脆嫩、味道鮮美,不澀不麻。

          雷筍喜溫,大多來自南方。說起為什么會(huì)在宿遷人工種植雷筍,許旭輝告訴記者,這還要從六年前說起。

          負(fù)責(zé)人許旭輝說:“我們當(dāng)初看到杭州淳安那邊,他們搞大片種植(雷筍),我們后來就決定回來種種,我們現(xiàn)在大概有500畝。”

          因?yàn)榭诟泻?,正常市場上雷筍價(jià)格比毛竹筍高出幾倍。為了種好筍,孫旭輝前期投入了大量資金和時(shí)間,今年竹林才出了第一批筍,沒想到一上市便獲得好評(píng),得到了本地市場的認(rèn)可。

          負(fù)責(zé)人許旭輝說:“我們這兩天筍已經(jīng)賣了一段時(shí)間,不管是我們賣到大型商場還是下面的市場,我們也走訪了一下,口感還是可以的,跟南方基本上沒什么區(qū)別的?!?/P>

          相比較南方的雷筍需要運(yùn)輸,本地筍更新鮮,也減少了成本,價(jià)格更親民。

          目前許旭輝的雷筍主要銷往本地的商超農(nóng)貿(mào)市場,主打供應(yīng)高端市場,價(jià)格在每斤十五塊錢左右。

          負(fù)責(zé)人許旭輝說:“我們現(xiàn)在一天的產(chǎn)量在3000斤左右,今年的產(chǎn)量我們預(yù)計(jì)大概在六七十萬斤,后期的話就可能要達(dá)到一百多萬斤?!?/P>

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        作者:李碩

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