泗洪:有趣!漁家特色勞動(dòng)課 助力學(xué)子成長(zhǎng)
2023年05月07日08:32 來(lái)源:泗洪廣播電視臺(tái)
如今,很多家長(zhǎng)和學(xué)校都很重視孩子的動(dòng)手能力,泗洪縣一家學(xué)校開(kāi)展了趣味勞動(dòng)課,結(jié)合當(dāng)?shù)氐臐O家特色,開(kāi)發(fā)了食育課程。水果拼盤、小魚(yú)面皮、水煮龍蝦……這些美食都在小學(xué)生手里呈現(xiàn)出來(lái)。
在泗洪縣臨淮學(xué)校,來(lái)自六年級(jí)三班的學(xué)生們正在老師和家長(zhǎng)的指導(dǎo)下,做臨淮本土的漁家美食“小魚(yú)面皮”。從小魚(yú)的清洗、去內(nèi)臟,到起鍋燒油,下面皮,每一道工序都有條不紊。不一會(huì),一道鮮美的漁家美食“小魚(yú)面皮”就出鍋啦。在食育課上,還有水煮龍蝦,和同學(xué)們做的水果拼盤等菜肴。讓家長(zhǎng)和老師做評(píng)委,品嘗同學(xué)們的手藝來(lái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分投票。
通過(guò)開(kāi)展食育課堂,不僅讓同學(xué)們學(xué)會(huì)了基本的勞動(dòng)技能,也學(xué)到了互相配合的團(tuán)隊(duì)精神,為以后的更好發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
據(jù)了解,學(xué)校開(kāi)展的食育課程已經(jīng)持續(xù)三年了,將每周四下午定為食育課程時(shí)間,面向全體同學(xué)以班級(jí)為單位確定主題來(lái)輪流開(kāi)展。根據(jù)學(xué)生學(xué)段不同和季節(jié)特點(diǎn),開(kāi)展食物生長(zhǎng)環(huán)境、外形特征、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等浸入式食育活動(dòng),推進(jìn)“食育”與科學(xué)、藝術(shù)、健康、閱讀課程的有效融合。
泗洪縣臨淮學(xué)校體衛(wèi)藝主任張旭說(shuō):“通過(guò)此項(xiàng)活動(dòng)的開(kāi)展,孩子們不僅在勞動(dòng)中得到了鍛煉,體會(huì)到了成功的喜悅,也增強(qiáng)了自信心,他們?cè)趧趧?dòng)中體悟到了勞動(dòng)的價(jià)值,更加珍惜勞動(dòng)成果,為自己未來(lái)的人生之路打下堅(jiān)定的基礎(chǔ)?!?/P>
學(xué)會(huì)做漁家菜,也讓學(xué)生更加熱愛(ài)生活,特色勞動(dòng)課真的非常不錯(cuò),希望這樣的做法能得到更好的推廣,寓教于樂(lè),讓孩子們快樂(lè)成長(zhǎng)。