雪糕遭遇“最慘”旺季 今年為啥賣不動?
2023年08月09日08:34 來源:宿遷市廣播電視總臺
每年6至9月,是雪糕的銷售旺季。作為疫情全面放開后的第一個夏季,商家更是對今年的雪糕銷售寄予了厚望。然而,大家盼了半年,鉚足了勁,卻遭遇了“旺季不旺”的局面。今年的雪糕為啥賣不動了?
這兩天,記者走訪了宿遷市區(qū)十多家冷飲批發(fā)店鋪了解到,目前市場上主流雪糕價格集中在每支3-5元之間,部分高端產品仍在每支15元以上,但無論是平價雪糕還是高價雪糕,銷量都不如往年。一些市民表示,很少購買雪糕這種高糖產品來降暑。
雪糕店店主袁學文說:“老百姓只吃(每根)七八毛錢、一塊兩塊錢左右的,如果進高價格的貨,進來賣都賣不出去?!?/P>
年紀大一點的人覺得雪糕不健康,而對于許多年輕人來說,又更愿意追逐奶茶、果茶等更加新潮的夏季降暑飲品,同樣不青睞雪糕。
雪糕店店主袁學文開了二十多年的冷飲店,他個人覺得今年的雪糕市場較為冷淡。一方面,經過幾年疫情,消費者購物熱情不是很高。另一方面,今年天熱得也晚一些。除此之外,近些年來,人們越來越注重健康問題。
雪糕店店主袁學文說:“我們今年比去年少賣了1/3,整體老百姓手里也沒有錢,我們賣也賣不動,還有幾十萬塊錢的貨不能賣?!?/P>
記者通過走訪還發(fā)現,市區(qū)有不少冷飲批發(fā)店今年扎堆開店,更是加劇了市場的飽和。蔣女士之前聽說開冷飲店賺錢,今年初置辦了15萬元左右的冷庫設備,又進了十幾萬元的雪糕,但是目前的市場反響讓她憂心忡忡。
雪糕店店主蔣女士說:“主要今年賣雪糕的實在太多了,街上到處都是雪糕店,天氣老是下雨,下雨就沒有生意。太陽好的話,熱的話還能賣點,天冷了一下雨就沒有人買,除去房租電費,一毛錢沒賺?!?/P>
進入8月份以來,很多冰品經銷商都在大力促銷,希望盡可能消化庫存。
雪糕店店主蔣女士說:“最多的時候(一天)賣300多塊錢,最少的那天賣9塊錢,就賣這么多。進了十七八萬的貨,現在連一半都沒賣,不知道接下來怎么辦?!?/P>
雪糕銷量的下降,反映了市民消費習慣的改變,符合市場的規(guī)律。咱們也要提醒想入行冷飲銷售的市民,一定要多走訪市場,摸清狀況,不要盲目投資。