宿遷泗洪生鮮大閘蟹飄洋過海 直抵國外餐桌
2023年12月29日08:35 來源:宿遷市廣播電視總臺
提到宿遷泗洪,人們立刻就能想到鮮甜可口的大閘蟹。隨著現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,肥美的泗洪大閘蟹持續(xù)豐收,不僅供應(yīng)到全國各地,還漂洋過海,爬上了很多“一帶一路”國家的餐桌,出口量連續(xù)17年位居全省縣級第一。曾經(jīng)貧弱的西南崗片區(qū),為啥能夠養(yǎng)殖出如此高品質(zhì)的水產(chǎn)品?“火出圈”的泗洪大閘蟹背后又有哪些政策和機(jī)遇加持?今天,我們就一起來探尋泗洪大閘蟹的“出國之旅”。
臨淮鎮(zhèn)是宿遷泗洪最大的螃蟹養(yǎng)殖鄉(xiāng)鎮(zhèn),也是泗洪大閘蟹出口最大的基地。在綠康公司的大閘蟹出口打包廠,一些蟹農(nóng)把剛剛捕撈上來的大閘蟹送到這分揀過秤,他們將在這完成收購工作。
蟹農(nóng)何繼云說:“一天大概能出多少螃蟹?千把斤。今年的螃蟹價格怎么樣?價格我們算是比較穩(wěn)定的了,做的都是一些出口螃蟹。5兩的公蟹、4兩的母蟹,人民幣1斤是在100塊錢左右,在國內(nèi)4母5公它的價格應(yīng)該是在50-60元之間。(出口)差不多價格高出40%是有的?!?/P>
不是什么螃蟹都符合出口條件的。56歲的挑蟹師傅段成坤,擁有幾十年的螃蟹養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),也讓他練就了一雙挑蟹的“火眼金睛”,收購來的螃蟹,首先要在他這里,完成第一次甄選。
經(jīng)過工作人員精心挑選稱重之后,這些大閘蟹被按照不同的規(guī)格放到凈化池。螃蟹撈上來的時候,看似很干凈,其實(shí)在它腮里、胃里還是有很多的附著物和殘留的餌料,在凈化池渡個10個小時之后,把它身體上臟的東西和胃里的泥沙吐出來,到客戶的手里口感會更好,沒有泥土的氣息。
孫永軍是這家出口公司的老總,做螃蟹出口生意已有20多年,每年從9月下旬開始第一批螃蟹出口,要持續(xù)忙碌到春節(jié),在他這兒,挑蟹工、洗蟹工、捆蟹工,最多時候一天用工量在100多人。
泗洪大閘蟹出口供應(yīng)商孫永軍說:“我們?nèi)ツ瓿隹?00余噸,出口創(chuàng)匯大概是在700萬美元。今年出口量大概是在300噸到350噸,有望突破1000萬美元的大關(guān)。目前出口的國家和地區(qū),有韓國、日本、馬來西亞、越南、菲律賓,中東的有阿聯(lián)酋,今年生鮮增加的地區(qū)有澳門,目前正在談的還有肯尼亞和古巴。”
為了更好保障螃蟹運(yùn)輸途中的鮮活,工作人員在發(fā)車之前也會往泡沫箱里放上六瓶瓶裝冰,它們也將在這完成最后的封裝工作。
裝滿冷鏈車的大閘蟹將從泗洪直接開往上海的浦東國際機(jī)場,第二天早晨的八點(diǎn)鐘從機(jī)場直接飛往馬來西亞、泰國、韓國等國家,兩到四個小時之后,將在這些國家落地。
泗洪大閘蟹出口供應(yīng)商孫永軍說:“我們發(fā)貨的國家和地區(qū),如果近的話,早上的飛機(jī)下午就到,如果像中東以及非洲的話,可能晚上發(fā),明天中午到,都很快。一天的話,可以發(fā)二十幾噸,將近三十噸這樣?!?/P>
同等規(guī)格的螃蟹,走出國門后的價格比國內(nèi)市場高出了30元到40元一公斤,給蟹農(nóng)們帶來了實(shí)實(shí)在在的好處。