甘蔗作為一種清甜多汁的水果，一直深受人們的喜愛。不過，最近有新聞報(bào)道，有人因?yàn)槌愿收徇M(jìn)了ICU，這是怎么回事呢？

　　隨著氣溫不斷攀升，甘蔗成了最近的熱銷品。甘蔗水多汁甜、營養(yǎng)價(jià)值高，在口渴時來上一根，滋味讓人垂涎欲滴。這家水果店靠近農(nóng)貿(mào)市場，人流量較大，店家基本上每天能夠銷售20到30根甘蔗。

　　甘蔗好吃，但是前段時間，在廣東深圳，有一個小朋友卻因?yàn)槌愿收?，最后進(jìn)了ICU，經(jīng)過及時搶救才挽回生命，也讓大家對吃甘蔗有些擔(dān)心。

　　據(jù)介紹，甘蔗一般在每年的中秋節(jié)前后收獲上市，至第二年的清明前后才會賣完。春天，甘蔗經(jīng)過一個冬天的儲藏，容易受到溫度和濕度的影響。如果運(yùn)輸或儲存不當(dāng)，極易感染“節(jié)菱孢菌”而產(chǎn)生霉變。而甘蔗被“節(jié)菱孢霉菌”污染之后，會產(chǎn)生“3-硝基丙酸”毒素，這種物質(zhì)僅0.5克就會使人產(chǎn)生中毒反應(yīng)，對神經(jīng)系統(tǒng)造成一定損害。

　　營養(yǎng)師陸芬說：“誤食霉變的甘蔗主要會產(chǎn)生以下一些癥狀，比方說惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉，還有頭暈、頭疼，嚴(yán)重的可能會昏迷、抽搐，危及我們的生命?！?/P>

　　醫(yī)生提醒，市民在食用甘蔗時，如果發(fā)現(xiàn)甘蔗已經(jīng)變色，或出現(xiàn)酒味，應(yīng)果斷舍棄。同時，食用“霉變甘蔗”榨出的甘蔗汁，毒素含量會更高，中毒危險(xiǎn)系數(shù)也會相應(yīng)增加。

　　營養(yǎng)師陸芬說：“如果是霉變的這種甘蔗的話，一般來說它的表皮是沒有什么光澤的。它的果肉部分一般顏色比正常的甘蔗的顏色要深一點(diǎn)，一般呈這種淺棕色或者有一點(diǎn)紅色，而且它的味道會有這種霉的味道，或者是酒糟味這種酸的味道。”

　　江蘇疾控發(fā)布的三月防病提示中也提到，公眾要注意食用霉變甘蔗中毒。如果不小心中毒了，可先催吐、洗吸或者導(dǎo)瀉，盡快將毒物排出，嚴(yán)重者應(yīng)立即送醫(yī)就診。