龍蝦爬滿塘!地產(chǎn)小龍蝦捕撈上市
2024年04月12日07:19 來源:宿遷市廣播電視總臺
春天的宿城區(qū)中揚鎮(zhèn),陽光灑在藕塘上,波光粼粼。在這片生機盎然的土地上,小龍蝦迎來了又一個豐收年。它們穿梭在藕塘間,成為當?shù)卮迕裨鍪罩赂坏摹敖鸶泶瘛薄?/P>
清晨的藕塘邊,工人已經(jīng)忙開了,他們穿著雨褲、踩著水底的泥濘,掠過波光粼粼的水面,逐個提起地籠,將小龍蝦倒入桶中。因為常年在這片塘口干活,工人黃興國憑經(jīng)驗就能判斷哪個地籠里有蝦,哪個地籠沒蝦。
工人黃興國說:“蝦子從水里爬到網(wǎng)頭,抓著瞧就知道有沒有了,這天不夠熱,大概二十七八度龍蝦就多了?!?/P>
倒上來的蝦,還不能直接賣,要按不同的規(guī)格挑到筐里。
收購商陳亮早早地來到基地,等待著收購這些新鮮的小龍蝦。這幾天,小龍蝦的上市量逐漸增加,市場需求也持續(xù)旺盛。
收購商陳亮說:“越提前上市價格越高,每天大概2000斤左右,現(xiàn)在這氣溫越來越高,吃龍蝦人越來越多,龍蝦館啊燒烤店啊,都需要多一點。今年大蝦現(xiàn)在七八九兩的在45塊左右一斤,四五六兩的大概在30左右一斤。”
每天,大量的小龍蝦被運往周邊的各大農(nóng)貿(mào)市場和龍蝦館,成為食客們餐桌上的美味佳肴。由于當?shù)氐男↓埼r肉質(zhì)緊實、口感鮮美,因此比外地蝦更受歡迎。
收購商陳亮說:“5月1號是最高峰,每天大概在4000斤左右,我們當?shù)匚r根本就不夠用的,現(xiàn)在都是湖北蝦過來,要不是湖北蝦過來,價格我們這邊還要更高?!?/P>
基地負責人表示,這片藕塘的小龍蝦養(yǎng)殖完全遵循自然生長的原則,每年7、8月份投放蝦苗,從未進行人工喂養(yǎng)。由于藕塘面積廣闊,水質(zhì)優(yōu)良,小龍蝦得以在類似野生的環(huán)境中自由生長。既有野生小龍蝦的口感,又干凈安全。
基地負責人王金梅說:“隨它自己長,我們不喂,從來都沒有喂過,等于像野生那樣,這水質(zhì)都是很好的?!?/P>