價(jià)格透明度是衡量行業(yè)誠信與消費(fèi)者滿意度的重要標(biāo)尺。近期，宿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局重磅推出《餐飲行業(yè)明碼標(biāo)價(jià)指南》，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲行業(yè)價(jià)格監(jiān)管，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營行為。

　　“套餐”模糊價(jià)位不統(tǒng)一 價(jià)格公示“貓膩”多

　　近日，在宿遷市區(qū)一家主營海鮮的餐館，監(jiān)管執(zhí)法人員正仔細(xì)核對(duì)菜譜、價(jià)目表、電子屏幕等標(biāo)價(jià)形式，確保每一項(xiàng)商品和服務(wù)的價(jià)格都清晰、準(zhǔn)確地展示。對(duì)于時(shí)令性菜肴，執(zhí)法人員特別關(guān)注其價(jià)格是否如實(shí)標(biāo)示，避免使用“時(shí)價(jià)”等含糊字樣誤導(dǎo)消費(fèi)者。

　　餐飲消費(fèi)時(shí)，常會(huì)見到“套餐”等銷售模式，檢查中，這家店沒有明確套餐具體菜品和相應(yīng)價(jià)格，被要求立刻整改。

　　隨后，執(zhí)法人員來到市區(qū)另一家餐館，剛進(jìn)店，便發(fā)現(xiàn)前臺(tái)的酒水飲料并未標(biāo)明價(jià)格。

　　針對(duì)這家餐飲店發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下發(fā)了責(zé)令整改通知書。

　　餐飲店店長(zhǎng)王先生說：“我們立即整改，本身已經(jīng)標(biāo)價(jià)，點(diǎn)單的電腦里都有，就是馬上把所有價(jià)格標(biāo)示出來，讓客人一眼就能看到?！?/P>

　　在另一家餐館，執(zhí)法人員逐一核對(duì)了已結(jié)算的賬單，發(fā)現(xiàn)有的菜品價(jià)格有出入。

　　餐飲店店長(zhǎng)孫先生說：“讓消費(fèi)者消費(fèi)得明明白白，這個(gè)是應(yīng)該的，其實(shí)對(duì)我們也是一個(gè)好處，也更好地在同行競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中，我們能把這個(gè)價(jià)格做到更透明?！?/P>

　　宿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局標(biāo)價(jià)科科長(zhǎng)解苗瞄說：“對(duì)于需要整改期限的，我們下達(dá)了責(zé)令整改通知書，要求其5日之內(nèi)整改到位。后續(xù)我們會(huì)按照“回頭看”機(jī)制，進(jìn)行查實(shí)查證，確保責(zé)令整改到位。如果沒有整改到位的話，我們會(huì)按照《中華人民共和國價(jià)格法》第四十二條，對(duì)其進(jìn)行5000元以下的罰款?！?/P>

　　《標(biāo)價(jià)指南》讓消費(fèi)“有章可循”

　　為規(guī)范餐飲行業(yè)價(jià)格透明，宿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局推出的《餐飲行業(yè)明碼標(biāo)價(jià)指南》中提出，餐飲行業(yè)明碼標(biāo)價(jià)的內(nèi)容至少包括：

　　1、名稱：簡(jiǎn)要標(biāo)明菜肴（面點(diǎn)、酒水等）或服務(wù)的名稱，禁止使用洋名詞或自創(chuàng)名詞。

　　2、計(jì)價(jià)單位：符合習(xí)俗或習(xí)慣的最小交易單位；

　　3、價(jià)格：具體銷售的價(jià)格或標(biāo)準(zhǔn)，等內(nèi)容。

　　《指南》中特別強(qiáng)調(diào)，對(duì)于時(shí)令性菜肴，應(yīng)如實(shí)標(biāo)示當(dāng)天價(jià)格，禁止使用“時(shí)價(jià)”等含糊字樣。提供套餐服務(wù)時(shí)，除標(biāo)明總價(jià)外，還應(yīng)詳細(xì)列出具體菜品名（含酒水）、數(shù)量、計(jì)價(jià)單位和相關(guān)價(jià)格。此外，對(duì)于收費(fèi)項(xiàng)目如餐巾、選擇性餐具等，必須提前告知消費(fèi)者并標(biāo)明價(jià)格。禁止以“私房菜”名義按客位收費(fèi)代替明碼標(biāo)價(jià)，禁止經(jīng)營者違反規(guī)定，反向抹零等。

　　宿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局標(biāo)價(jià)科科長(zhǎng)解苗瞄說：“餐飲行業(yè)明碼標(biāo)價(jià)的具體形式包括菜譜、價(jià)目表、電子屏幕、菜模展示、智能終端等多種有效方式。同時(shí)，我們也鼓勵(lì)經(jīng)營者結(jié)合自身實(shí)際經(jīng)營情況，靈活選擇標(biāo)價(jià)形式，確保價(jià)格信息清晰易懂，便于消費(fèi)者查閱?！?/P>

　　隨著《指南》的正式實(shí)施，宿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已向全區(qū)餐飲行業(yè)經(jīng)營者發(fā)出明確信號(hào)，對(duì)于違反規(guī)定的行為，將依法依規(guī)進(jìn)行查處，并納入信用懲戒體系，形成有效震懾力。

　　宿城區(qū)《餐飲行業(yè)明碼標(biāo)價(jià)指南》的出臺(tái)，不僅為餐飲行業(yè)經(jīng)營者提供了清晰的操作指南，也為消費(fèi)者筑起了一道堅(jiān)實(shí)的權(quán)益保護(hù)屏障。希望我市餐飲市場(chǎng)能更加規(guī)范、透明，真正成為消費(fèi)者信賴的消費(fèi)樂園。