【走向我們的小康生活】宿遷養(yǎng)蜂人張忠“釀造”美味桂花蜜
2020年11月06日13:25 來(lái)源：宿遷市廣播電視總臺(tái)
“秋風(fēng)淅淅桂花香，花底山蜂采掇忙?！必S收是秋天的主旋律，金秋的大地上到處都是喜悅且忙碌的農(nóng)戶(hù)，而在這金桂飄香的季節(jié)里，養(yǎng)蜂人也在辛勤地忙碌，收獲一年之中最為珍貴的桂花蜜。
走進(jìn)宿遷市泗陽(yáng)迎賓大道旁的一家蜜蜂園，整齊排列的蜂箱映入眼簾，蜜蜂園負(fù)責(zé)人張忠正戴著防蟄帽檢查蜜蜂的出蜜情況。蜂窩上停留著密密麻麻的蜜蜂，還有不少蜜蜂在空中飛舞，讓人望而卻步，張忠卻從容自若，熱心地向記者介紹如何拿起蜂巢。
取出蜂巢利用搖蜜機(jī)將蜂蜜搖出。張忠介紹，桂花蜜之所以珍貴，它與市場(chǎng)上常見(jiàn)的油菜花蜜、洋槐花蜜有著很大的區(qū)別，一是收獲時(shí)間短，只有在桂花飄香的時(shí)間里才能收獲。二是收獲次數(shù)少，桂花花朵小，出粉量少，一年只能收獲兩到三次。三是出蜜量少，像油菜花蜜、洋槐花蜜一年可以收獲幾千斤，而桂花蜜，只有兩三百斤。
能夠釀出這珍貴的桂花蜜離不開(kāi)張忠豐富的養(yǎng)蜂經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)蜂這個(gè)愛(ài)好還得追溯到張忠小學(xué)的時(shí)候?！靶r(shí)候，三年級(jí)的時(shí)候，就喜歡上蜜蜂了，碰到星期天的時(shí)候，老會(huì)往養(yǎng)蜜蜂的師傅家里跑，跟他學(xué)習(xí)養(yǎng)蜜蜂。”張四蜜蜂園負(fù)責(zé)人張忠說(shuō)道。
現(xiàn)在，養(yǎng)蜂已經(jīng)成為了張忠事業(yè)的一部分，這四十多年，張忠都沒(méi)有舍棄過(guò)養(yǎng)蜂，而這些可愛(ài)的蜜蜂也給他帶來(lái)了喜人的收入?！疤鞖饫淞?，我現(xiàn)在手里還有三十多箱蜜蜂，這三十多箱蜜蜂，留來(lái)年再發(fā)展，每年的收入也就在四五萬(wàn)塊錢(qián)?！睆埶拿鄯鋱@負(fù)責(zé)人張忠說(shuō)道。
養(yǎng)蜂雖然很辛苦，但張忠一想到那些可愛(ài)的蜜蜂，心里便覺(jué)得十分甜蜜，干起活來(lái)也更有動(dòng)力，他會(huì)堅(jiān)持把這份甜蜜的事業(yè)做下去。
作者：泗陽(yáng)臺(tái) 姜漢 王新宇
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