中秋、國(guó)慶雙節(jié)將至，為切實(shí)維護(hù)食品經(jīng)營(yíng)秩序，保障節(jié)日期間食品安全，9月28日，市市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)處組織開展中秋國(guó)慶期間食品安全專項(xiàng)檢查。

　　檢查組先后到項(xiàng)家莊喜宴匯、御膳坊項(xiàng)王路店、三聯(lián)超市、楚園、楓華麗致項(xiàng)王故里店、梧桐老院子等食品經(jīng)營(yíng)單位，詳細(xì)檢查了人員健康管理、食品原料采購(gòu)、索證索票、餐飲具清洗消毒、加工流程等各項(xiàng)食品安全制度落實(shí)情況，督促經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)提示市民反對(duì)浪費(fèi)，合理點(diǎn)餐，就餐時(shí)使用公勺公筷。檢查組現(xiàn)場(chǎng)交辦問題32條，推動(dòng)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

　　節(jié)日期間，市局食品經(jīng)營(yíng)處將加強(qiáng)應(yīng)急值守，持續(xù)開展食品安全檢查工作，為廣大市民提供安全、文明的消費(fèi)環(huán)境。