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        江蘇城鄉(xiāng)居民消費(fèi)現(xiàn)狀報(bào)告 餐飲服務(wù)滿意度不高

        2019年12月17日10:22   來源:中國消費(fèi)者報(bào)

          近日,江蘇省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會發(fā)布全省城鄉(xiāng)居民消費(fèi)現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告之消費(fèi)市場篇。報(bào)告顯示,江蘇消費(fèi)者近一半收入花費(fèi)在吃穿用方面,未來一年有84.8%的消費(fèi)者有意愿去生鮮零售店鋪消費(fèi)。

          本次調(diào)查對象為江蘇省13個設(shè)區(qū)市的常住人口,包括城鎮(zhèn)人口和農(nóng)村人口,包括戶籍人口和流動人口。共獲得有效樣本16867份,其中線下面訪共獲有效樣本3974份,網(wǎng)絡(luò)調(diào)查共獲得有效樣本12893份。

          消費(fèi)領(lǐng)域:

          一半收入用于吃穿用

          據(jù)調(diào)查,消費(fèi)者消費(fèi)比例最高的3個領(lǐng)域依次為:吃穿用消費(fèi)(92.1%),住行消費(fèi)(57%)和信息消費(fèi)(47.8%);花費(fèi)金額占收入的比例分別為:吃穿用消費(fèi)占49.8%、住行消費(fèi)占17.9%和信息消費(fèi)占10.7%。江蘇省消費(fèi)者的消費(fèi)主要以滿足基本的生活需求為主,品質(zhì)消費(fèi)層面存較大激發(fā)空間。

          線上消費(fèi)領(lǐng)域可以分成3個梯隊(duì):第一梯隊(duì)為主要的線上消費(fèi)領(lǐng)域,包括服飾鞋帽(48.5%)、餐飲外賣(44.6%)、生活用品(41.3%)及食品生鮮(39.3%);第二梯隊(duì)為占比在10%-30%的線上消費(fèi)領(lǐng)域,包括數(shù)據(jù)3C(26%)、美妝個護(hù)(25.4%)、家用電器(20.1%)、叫車出行(16.9%)、圖書音像(15.8%)、運(yùn)動戶外(12.3%);第三梯隊(duì)為線上消費(fèi)較少的領(lǐng)域,占比在10%以下,包括旅游服務(wù)、醫(yī)藥保健、汽車用品、家裝家具、虛擬服務(wù)、家政服務(wù)、其他等。

          跨境消費(fèi):

          覆蓋面廣泛均衡

          過去一年,近六成消費(fèi)者有過跨境購物經(jīng)歷,跨境購買的商品種類前五位依次為:美容彩妝、數(shù)碼家電、母嬰兒童、個人洗護(hù)、營養(yǎng)保健。總體來看,大多數(shù)消費(fèi)者過去一年跨境購買的金額占日常消費(fèi)金額的比例為10%(眾數(shù)),平均占比20.8%(均數(shù))。消費(fèi)者跨境購買商品覆蓋面廣泛、均衡,消費(fèi)金額占比已達(dá)日常消費(fèi)金額的1/5,說明在國內(nèi)消費(fèi)薄弱以及消費(fèi)者不滿意領(lǐng)域亟待推動產(chǎn)業(yè)升級,提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù),滿足公眾日益增長的需求。

          數(shù)據(jù)顯示,近一年里消費(fèi)者購買商品的滿意度為83.4分,表現(xiàn)良好。從年齡看,51歲及以上的消費(fèi)者滿意度(77.8分),明顯低于18-30歲(83.4分)和31-50歲(84.3分)消費(fèi)者評價。

          但是,近一半的消費(fèi)者(49.3%)有不滿意的商品領(lǐng)域,包括食品(16.4%),服裝鞋帽(10.6%)、醫(yī)療服務(wù)(9.8%)和生活用品領(lǐng)域(8.2%)。這與目前的主要消費(fèi)領(lǐng)域有一定關(guān)系,在較高層次的商品消費(fèi)領(lǐng)域存在“少消費(fèi)少不滿意”的特點(diǎn)。

          江蘇省城鄉(xiāng)消費(fèi)者對江蘇特色產(chǎn)品的主要印象為價格實(shí)惠、具有江蘇文化底蘊(yùn)和品質(zhì)或性能好。據(jù)悉,近六成的消費(fèi)者(57.0%)愿意購買江蘇特色產(chǎn)品,近四成的消費(fèi)者(39.2%)看情況決定。從不同地區(qū)、各年齡層來看,蘇北地區(qū)(62.5%)、31歲及以上(31-50歲:58.9%和51歲及以上:59.4%)消費(fèi)者更愿意購買江蘇特色產(chǎn)品。

          服務(wù)滿意度:

          整體良好餐飲最差

          近一年里,江蘇消費(fèi)者對全省消費(fèi)服務(wù)滿意度為83.6分,表現(xiàn)良好。有一半消費(fèi)者(51.6%)有不滿意的服務(wù)領(lǐng)域,涉及衣食住行、學(xué)習(xí)工作、社交娛樂等。其中,主要是與“吃”相關(guān)的服務(wù),共占16.4%,包括餐飲服務(wù)(9.7%)和網(wǎng)上訂餐(6.7%)。此外還有電信服務(wù)(8.3%)、教育培訓(xùn)(7.4%)、房屋裝修及物業(yè)(7.1%)。

          從區(qū)域看,除了餐飲服務(wù)外,蘇南和蘇中地區(qū)對電信服務(wù)也較不滿意,而蘇北地區(qū)對教育培訓(xùn)和房屋裝修及物業(yè)較不滿意。從城市和農(nóng)村看,城市不滿意領(lǐng)域主要是餐飲服務(wù)、房屋裝修及物業(yè)和教育培訓(xùn)等,農(nóng)村主要是電信服務(wù)和餐飲服務(wù)。

          該調(diào)查以多選形式研究消費(fèi)者在未來收入增加50%后,對多出部分收入的消費(fèi)計(jì)劃。具體來看,儲蓄是消費(fèi)者收入增加后選擇最多的計(jì)劃(52.2%);其次是選擇投資、理財(cái)(50.4%);再次為更高質(zhì)量的日常吃穿消費(fèi)(26.9%)、休閑娛樂型消費(fèi)(26.2%)和教育培訓(xùn)(24.6%)。由此可見,品質(zhì)消費(fèi)、休閑娛樂和教育培訓(xùn)消費(fèi)具有較大的市場潛力。

          此外,消費(fèi)者對新鮮事物的接納度很高。具體來看,84.8%的消費(fèi)者在未來一年有意愿去生鮮零售店鋪消費(fèi)。蘇南、蘇中、蘇北3個地區(qū),城市和農(nóng)村及3個年齡層群體消費(fèi)者對未來一年去生鮮零售店鋪消費(fèi)意愿的趨勢大致相同。其中蘇北地區(qū)、農(nóng)村地區(qū)略顯“傳統(tǒng)”,選擇不到生鮮零售店鋪消費(fèi)的比例略高,但總體仍以選擇去消費(fèi)的為主。

        總共: 1頁   
        作者:王國豐 薛慶元

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