金秋九月，丹桂飄香。9月8日，由中國消費(fèi)者報社主辦的“生物活性肽健康產(chǎn)業(yè)論壇”在京舉辦。本次論壇以“疫情防控常態(tài)化條件下企業(yè)的挑戰(zhàn)與機(jī)遇”為主題，來自市場監(jiān)管總局有關(guān)司局負(fù)責(zé)人，以及企業(yè)代表、專家學(xué)者共同研討生物活性肽產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　2020年，突如其來的新冠疫情影響了我國經(jīng)濟(jì)、社會的正常運(yùn)行和發(fā)展，眾多生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營面臨著很大壓力。數(shù)據(jù)顯示，此次新冠疫情中，健康行業(yè)在全力抗疫的同時逆勢增長，為大眾健康提供了營養(yǎng)基礎(chǔ)，其中多肽類產(chǎn)品在此次疫情中表現(xiàn)亮眼。在疫情防控常態(tài)化的新階段，健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展路在何方?面臨哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)?生物活性肽產(chǎn)業(yè)又該如何發(fā)展?論壇特別邀請到政、媒、研、企四方代表，就“疫情防控常態(tài)化條件下企業(yè)的挑戰(zhàn)與機(jī)遇”進(jìn)行交流探討。

9月8日，由中國消費(fèi)者報社主辦的“生物活性肽健康產(chǎn)業(yè)論壇”在京舉辦。董芳忠/攝

　　特殊食品監(jiān)管要守住安全底線

　　近年來，隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，人民生活水平的提高和健康意識的提升，特殊食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展迎來了新的機(jī)遇，在我國涌現(xiàn)出一批具有影響力的品牌和企業(yè)。

　　相比普通食品，特殊食品對安全的要求更高，歷來是監(jiān)管工作的重中之重。國家市場監(jiān)督管理總局成立特殊食品司以來，嚴(yán)格貫徹“四個最嚴(yán)”的要求，緊緊圍繞保安全、促發(fā)展的目標(biāo)，認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)守安全底線，特別是今年疫情暴發(fā)以來，立足本職，落實(shí)六保，做好六穩(wěn)工作，積極指導(dǎo)各地市場監(jiān)管部門采取多項(xiàng)措施，推動食品安全監(jiān)管備案。

　　但我國的特殊食品安全監(jiān)管工作仍然面臨著不少的挑戰(zhàn)，保健食品虛假宣傳，違反營銷問題屢禁不止，違法添加、知假售假等行為時有發(fā)生，這與人民群眾的期盼相比還有很大差距。

　　國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將堅(jiān)持預(yù)防為主，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，在解決問題中推動特殊食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)守安全有效的底線，落實(shí)全過程最嚴(yán)格的監(jiān)管制度，從完善產(chǎn)品注冊、生產(chǎn)經(jīng)營準(zhǔn)入、日常監(jiān)督管理等制度落實(shí)等方面，持續(xù)下功夫，推動整個產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

　　特殊食品司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對特殊食品安全監(jiān)管部門來說，一是守住安全底線是首要職責(zé)。沒有安全，市場活力和秩序就沒有保障，經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展和人民日益增長的美好生活需要也無從談起。有效是特殊的要求，也是特殊食品的價值所在，消費(fèi)者關(guān)心所在。強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)必須建立在安全有效、有保障的基礎(chǔ)上，只有這樣，才能推動產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)健康可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。

　　二是強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任。目前我國特殊食品生產(chǎn)企業(yè)超過1700家，安全的食品首先是從源頭控制好風(fēng)險，必須落實(shí)特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任。生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要建立質(zhì)量安全可追訴體系，嚴(yán)守食品安全生產(chǎn)的各項(xiàng)規(guī)定，把安全有效作為產(chǎn)品線，追求特殊食品質(zhì)量的高線，強(qiáng)化風(fēng)險管控，嚴(yán)格落實(shí)報告制度，保障生產(chǎn)過程合規(guī)。在科研投入、制造優(yōu)化、結(jié)構(gòu)調(diào)整、品牌塑造、市場開發(fā)等方面持續(xù)發(fā)力。企業(yè)要樹立誠信意識，嚴(yán)格遵守采購管理、專區(qū)專柜銷售質(zhì)量控制等相關(guān)規(guī)定，確保經(jīng)營過程合規(guī)。生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要有落實(shí)食品安全主體責(zé)任的實(shí)際行動，不斷推動高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)真正的產(chǎn)業(yè)提升，信心提振。

　　三是要堅(jiān)持社會共享。保障食品安全離不開全社會各方的共同努力，要充分調(diào)動各方力量，形成人人參與的共治共享格局。要強(qiáng)化社會監(jiān)督，加大信息公開透明度，要充分利用各類媒體發(fā)布消費(fèi)提示，曝光典型案件，引導(dǎo)理性消費(fèi)。行業(yè)組織要發(fā)揮橋梁紐帶作用，共同維護(hù)特殊食品行業(yè)整體形象，加強(qiáng)風(fēng)險交流，強(qiáng)化科普宣傳，提升公眾食品安全素養(yǎng)。

　　企業(yè)要做好市場和消費(fèi)者的橋梁

　　全力保障特殊食品安全，維護(hù)食品健康，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開企業(yè)的恪盡職守，廣大生產(chǎn)經(jīng)營者要自覺落實(shí)主體責(zé)任，相關(guān)行業(yè)組織要有效引導(dǎo)規(guī)范，技術(shù)機(jī)構(gòu)和專家要繼續(xù)發(fā)揮支撐作用。

　　市場監(jiān)管總局價監(jiān)競爭局有關(guān)負(fù)責(zé)人在論壇上表示，企業(yè)要有社會擔(dān)當(dāng)，要主動承擔(dān)起社會責(zé)任，共同促進(jìn)特殊食品行業(yè)的健康發(fā)展。

　　新冠疫情以來，大眾消費(fèi)形式發(fā)生了巨大的變化，直播購物、網(wǎng)上購物成為時興的消費(fèi)方式，這為企業(yè)在生產(chǎn)——營銷——銷售等方面創(chuàng)新提出了新方向。論壇現(xiàn)場，中國女排精神的“締造者”之一，中國女排主教練郎平現(xiàn)場分享了有關(guān)健康消費(fèi)的感悟和疫情之下女排面對的挑戰(zhàn)。

　　郎平表示，注重身體的保健和身體的健康是中國女排為國爭光、再創(chuàng)輝煌的基礎(chǔ)。疫情來得太突然，也打亂了整個計(jì)劃。今年對所有的運(yùn)動員和教練員來講都是非常重要的一年。中國女排希望在今年能夠取得好成績，但是因?yàn)橐咔橐七t一年的比賽，對我們影響挺大。我們要面對現(xiàn)實(shí)，因?yàn)椴粌H僅是你一支球隊(duì)、一個人會面對這樣的形勢，全世界人民都遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。相信我們的特殊食品企業(yè)一定會研發(fā)出更好的產(chǎn)品，提高國人的身體素質(zhì)，提高國人的免疫力。

　　公平公正的環(huán)境是企業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)，也讓每一個企業(yè)獲益。

　　山東潤灃國際貿(mào)易有限公司董事長王勝田表示，對健康產(chǎn)業(yè)來說，疫情之后，消費(fèi)者對健康更為關(guān)注，對健康的需求更高，也給更多企業(yè)帶來機(jī)遇。

　　王勝田表示，肽產(chǎn)品正在逐漸得到消費(fèi)者的認(rèn)可，企業(yè)更要做好科普宣傳，在市場與消費(fèi)者之間發(fā)揮橋梁作用。一是必須做好產(chǎn)品，生產(chǎn)商和服務(wù)商共同嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)；二是營銷人員要把服務(wù)做好，這樣產(chǎn)品才會贏得消費(fèi)者的認(rèn)可。

　　堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展

　　2017年，健康中國發(fā)展戰(zhàn)略實(shí)施以來，我國大健康產(chǎn)業(yè)迎來了黃金發(fā)展時期，《健康中國2030規(guī)劃綱要》明確提出，到2030年市場規(guī)模將超過16萬億元。

　　行業(yè)的發(fā)展需要諸多企業(yè)的支持，更需要領(lǐng)頭企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展引領(lǐng)。人民國肽董事局主席張恒在現(xiàn)場分享了企業(yè)在創(chuàng)新發(fā)展方面的舉措。

　　張恒表示，疫情后面對新的大健康產(chǎn)業(yè)市場，活性肽健康企業(yè)急需梳理戰(zhàn)略規(guī)劃理清發(fā)展方向，做好企業(yè)定位，為企業(yè)升級發(fā)展做好準(zhǔn)備。2020年，中國大健康產(chǎn)業(yè)處于黃金十年的新起點(diǎn)，雖然今年遭遇了疫情的巨大沖擊，但同時廣大群眾的健康意識得到了巨大提升，預(yù)防營養(yǎng)健康理念迎來了全新變革，優(yōu)勝劣汰，一批有實(shí)力的健康企業(yè)得以生存和發(fā)展下去。

　　據(jù)了解，2019年12月，人民國肽集團(tuán)正式獲得了特殊膳食的生產(chǎn)許可，成為活性肽健康行業(yè)率先擁有特殊膳食生產(chǎn)資格的企業(yè)。

　　張恒表示，面對大眾不斷提升的健康需求，集團(tuán)堅(jiān)持高品質(zhì)發(fā)展之路，堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式，全面掌握，從原料、生產(chǎn)、銷售等各個環(huán)節(jié)引進(jìn)自動化生產(chǎn)線，采用GMP藥品級標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)產(chǎn)品，堅(jiān)持品牌先行發(fā)展戰(zhàn)略，堅(jiān)持誠信原則，踐行企業(yè)社會責(zé)任。

　　此外，人民國肽在產(chǎn)品研發(fā)、市場營銷、渠道終端品牌建設(shè)等方面堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展，并緊緊抓住后疫情時期機(jī)遇，提前布局，創(chuàng)新渠道，研發(fā)新品。

　　人民國肽集團(tuán)高級副總裁趙紅星在論壇上介紹，經(jīng)過多年的創(chuàng)新積累，國肽集團(tuán)率先推出全新生物活性肽特殊膳食，并對旗下經(jīng)典的活性肽產(chǎn)品進(jìn)行全線升級。依托多項(xiàng)國家專利，科研團(tuán)隊(duì)多年來就已經(jīng)開始深挖活性肽特有的生物功能，創(chuàng)新研發(fā)活性肽的特殊膳食。

　　趙紅星介紹，國肽全新升級的特殊膳食具有多重優(yōu)勢。一是60余項(xiàng)的專利技術(shù)，精研配方科學(xué)配比，使特殊膳食更具科技含量；二是黃金配方比例滿足大眾的健康需求；三是全產(chǎn)業(yè)鏈全面把控高品質(zhì)。自建專業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，嚴(yán)控每道生產(chǎn)環(huán)節(jié)，對于配方、原材料、生產(chǎn)工藝等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)的掌握，確保產(chǎn)品的優(yōu)越品質(zhì)；四是低溫酶解提取技術(shù)，最大限度地確保營養(yǎng)原材料營養(yǎng)成分完全不流失；五是GMP的藥品標(biāo)準(zhǔn)等級打造匠心品質(zhì)，踐行嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，引入自動化生產(chǎn)線，產(chǎn)品經(jīng)過多重權(quán)威檢測，確保品質(zhì)。

　　經(jīng)過多年的建設(shè)發(fā)展，目前人民國肽集團(tuán)在全國已經(jīng)擁有近20萬平方米的生產(chǎn)車間，近1萬平方米的10萬級凈化車間，引進(jìn)自動化的生產(chǎn)線，以及GMP藥品級別生產(chǎn)質(zhì)量規(guī)范和國家食品標(biāo)準(zhǔn)加工生產(chǎn)，多重權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，創(chuàng)新高品質(zhì)的健康產(chǎn)品，讓消費(fèi)者買得放心食用安心。

　　論壇上還舉辦了特殊膳食發(fā)布會啟動儀式。三肱醫(yī)藥科技有限公司、浙江廣義健康生物科技有限公司、大連曉芹食品有限公司等企業(yè)代表出席了本次論壇。