為引導(dǎo)全省食品小作坊規(guī)范生產(chǎn)，提升小作坊產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，促進(jìn)小作坊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，9月2日，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處組織開(kāi)展了全省食品小作坊提檔升級(jí)視頻培訓(xùn)。培訓(xùn)以全省食品小作坊第一輪風(fēng)險(xiǎn)排查和技術(shù)幫扶掌握的情況為基礎(chǔ)，邀請(qǐng)食品安全領(lǐng)域知名專(zhuān)家，就小作坊食品安全管理要點(diǎn)和提升小作坊食品安全管理水平的思路與方法等內(nèi)容進(jìn)行了為時(shí)兩小時(shí)的講解。食品小作坊業(yè)主使用個(gè)人手機(jī)、電腦等設(shè)備，掃描二維碼進(jìn)入直播間觀看。培訓(xùn)過(guò)程中，廣大食品小作坊業(yè)主與專(zhuān)家老師積極互動(dòng)、熱烈討論，取得了預(yù)期的培訓(xùn)效果。全省共計(jì)近3萬(wàn)人次參加培訓(xùn)。

　　此次視頻培訓(xùn)是今年我省食品小作坊提檔升級(jí)暨“名特優(yōu)”食品小作坊培育工作“五個(gè)一”行動(dòng)之一。下一步，省市場(chǎng)監(jiān)管局將按照年初工作方案部署，嚴(yán)格按照時(shí)序進(jìn)度高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)后續(xù)工作，確保高質(zhì)量完成省委省政府部署的各項(xiàng)工作目標(biāo)任務(wù)要求，培育“名特優(yōu)”食品小作坊300家。