2月20日，為推動(dòng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)工作有效開(kāi)展，不斷完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，國(guó)家衛(wèi)健委會(huì)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)工作方案》（以下簡(jiǎn)稱《方案》）要求，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，跟蹤評(píng)價(jià)工作聚焦重點(diǎn)食品安全領(lǐng)域、重點(diǎn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，聚焦食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中的突出問(wèn)題，深入調(diào)查研究，夯實(shí)標(biāo)準(zhǔn)制定修訂基礎(chǔ)，提升標(biāo)準(zhǔn)工作的針對(duì)性、有效性。

　　《方案》提出，創(chuàng)新模式方法，充分利用信息化手段，拓展跟蹤評(píng)價(jià)工作維度廣度。堅(jiān)持線上、線下相結(jié)合，堅(jiān)持常態(tài)評(píng)價(jià)、專項(xiàng)評(píng)價(jià)和專題研究相結(jié)合，堅(jiān)持跟蹤評(píng)價(jià)與宣傳培訓(xùn)相結(jié)合。承擔(dān)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康綜合試驗(yàn)區(qū)、區(qū)域營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)的省份，要主動(dòng)將綜合試驗(yàn)區(qū)、創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)與跟蹤評(píng)價(jià)工作有機(jī)結(jié)合，推進(jìn)本地區(qū)跟蹤評(píng)價(jià)深入開(kāi)展。

　　《方案》要求，開(kāi)展常態(tài)評(píng)價(jià)，側(cè)重對(duì)日常食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中問(wèn)題及意見(jiàn)的收集分析。國(guó)家食品評(píng)估中心負(fù)責(zé)“食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)及意見(jiàn)反饋平臺(tái)”建設(shè)運(yùn)行，持續(xù)收集各方對(duì)現(xiàn)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的意見(jiàn)建議。省級(jí)衛(wèi)健行政部門與同級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管、進(jìn)出口食品監(jiān)管等部門以及行業(yè)組織、技術(shù)機(jī)構(gòu)建立常態(tài)化溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，并將人大建議、政協(xié)提案、信訪咨詢、網(wǎng)絡(luò)輿情等涉及的食品安全標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)意見(jiàn)建議納入常態(tài)評(píng)價(jià)范圍，及時(shí)溝通、共同研究基層監(jiān)管部門、行業(yè)企業(yè)等在執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)中遇到的問(wèn)題。各部門對(duì)收集到的意見(jiàn)，要及時(shí)分析研究，將有效意見(jiàn)、合理建議通過(guò)平臺(tái)在線填報(bào)。社會(huì)各方也可通過(guò)該平臺(tái)反饋食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及建議，并提供相關(guān)依據(jù)。

　　開(kāi)展專項(xiàng)評(píng)價(jià)，側(cè)重對(duì)重點(diǎn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展深度評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)范圍包括新發(fā)布實(shí)施的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)以及涵蓋范圍廣、影響面大、監(jiān)管急需的標(biāo)準(zhǔn)，主要圍繞標(biāo)準(zhǔn)適用范圍的全面性、完整性、準(zhǔn)確性，限量指標(biāo)的科學(xué)性、可行性，相關(guān)規(guī)定的合理性、實(shí)用性，與其他標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)性等內(nèi)容開(kāi)展專項(xiàng)評(píng)價(jià)。

　　國(guó)家食品評(píng)估中心負(fù)責(zé)專項(xiàng)評(píng)價(jià)的組織實(shí)施，確定每年專項(xiàng)評(píng)價(jià)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)名單并在“食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)及意見(jiàn)反饋平臺(tái)”公開(kāi)，負(fù)責(zé)組織開(kāi)展問(wèn)卷設(shè)計(jì)，匯總分析各地意見(jiàn)。各省級(jí)衛(wèi)生健康行政部門要會(huì)同相關(guān)部門組織開(kāi)展專項(xiàng)評(píng)價(jià)，主要通過(guò)在線填寫專項(xiàng)評(píng)價(jià)問(wèn)卷、調(diào)研和座談等方式，專項(xiàng)收集監(jiān)管部門、行業(yè)企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、專業(yè)人員等意見(jiàn)，組織專家對(duì)意見(jiàn)進(jìn)行分析，提出標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂建議。各省級(jí)也可視本轄區(qū)需求，組織對(duì)名單外的其他食品安全標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展專項(xiàng)評(píng)價(jià)。

　　開(kāi)展專題研究，以研究課題形式，重點(diǎn)對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題（包括與食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)銜接、與質(zhì)量指標(biāo)相關(guān)性研究、新型食品風(fēng)險(xiǎn)管理措施研究等）、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中的突出問(wèn)題（包括重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生要求、指示性微生物指標(biāo)在重點(diǎn)食品類別中的適用性研究）、標(biāo)準(zhǔn)制定修訂需求（包括社會(huì)經(jīng)濟(jì)影響評(píng)價(jià)方法在食品安全標(biāo)準(zhǔn)中的應(yīng)用研究）等開(kāi)展系統(tǒng)研究。通過(guò)專題研究，獲得風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估數(shù)據(jù)、完整的行業(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)、科學(xué)的評(píng)價(jià)方法及社會(huì)經(jīng)濟(jì)影響評(píng)估結(jié)果等，為完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系、確定重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)制定修訂項(xiàng)目等奠定基礎(chǔ)。專題研究項(xiàng)目由國(guó)家食品評(píng)估中心擬定，經(jīng)征求食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)意見(jiàn)后確定，每年在國(guó)家食品評(píng)估中心網(wǎng)站公布。

　　《方案》要求，國(guó)家衛(wèi)健委會(huì)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場(chǎng)監(jiān)管總局等部門承擔(dān)跟蹤評(píng)價(jià)工作的組織管理，按照部門分工，做好督促檢查。國(guó)家食品評(píng)估中心負(fù)責(zé)跟蹤評(píng)價(jià)工作的組織實(shí)施，做好工作指導(dǎo)、反饋研究意見(jiàn)、維護(hù)在線平臺(tái)，組織專項(xiàng)評(píng)價(jià)和專題研究等。省級(jí)衛(wèi)生健康行政部門會(huì)同同級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管等部門組織本轄區(qū)跟蹤評(píng)價(jià)工作，并積極爭(zhēng)取財(cái)政經(jīng)費(fèi)投入，確保必要的工作保障。