按照《2020年江蘇省食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案》要求，近日宿遷市疾控中心提前完成食品安全風(fēng)險化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測工作。本年度此項工作縣（區(qū)）級覆蓋率100%。共監(jiān)測谷物及其制品、蔬菜及其制品、肉及肉制品、水產(chǎn)動物及其制品、乳與乳制品、水果及其制品、蛋類、堅果、蜂產(chǎn)品、食品接觸材料（砧板）和調(diào)味品（甜油）等11類146份樣品。目前已完成全部樣品的采集工作，部分樣品正在檢測中。

　　通過開展監(jiān)測，可以了解宿遷市上述產(chǎn)品的污染狀況和污染趨勢，為食品安全風(fēng)險評估提供科學(xué)依據(jù)