不同國家的白蘭地應(yīng)該如何去選擇呢？很多人都喜歡喝白蘭地，白蘭地是一款非常值得去了解的酒款，是那么不同國家的白蘭地，應(yīng)該如何去選擇，今天就來為大家做一個詳細(xì)的介紹，希望可以幫助大家更好的去了解白蘭地。

　　除干邑和雅文邑以外的任何葡萄蒸餾酒都統(tǒng)稱為白蘭地。這些白蘭地在生產(chǎn)、陳年過程中沒有太多的硬性規(guī)定，其品牌種類較多，價格也比較低廉，但不乏品質(zhì)出眾者，在全球市場上很有競爭力。這些風(fēng)格各異的白蘭地和干邑一起豐富著烈酒市場，為消費(fèi)者帶來更加多樣化和超值的選擇。這里著重討論一下法國、西班牙和南非幾個主要國家的白蘭地。法國白蘭地談?wù)摷确歉梢匾卜茄盼囊氐姆▏滋m地，就像談?wù)摲▏鴷r裝但不提及巴黎一樣。無論它的剪裁多么優(yōu)美，可能永遠(yuǎn)無人喝彩。長期以來，這些“法國其他白蘭地”活在干邑——甚至在一定程度上雅文邑的陰影當(dāng)中。這多半是因為Charente和Gers地區(qū)的生產(chǎn)商們在這方面起步更早。他們確定自己的葡萄酒僅用于蒸餾，而其他地區(qū)的生產(chǎn)商在釀制葡萄酒的同時，只生產(chǎn)少量白蘭地，往往是以果渣（pomace）為原料，經(jīng)蒸餾制成的瑪克白蘭地（marc）。

　　巴黎專營法國烈酒的LeSyndicat酒吧老板SullivanDoh表示，在干邑大舉進(jìn)軍國際市場的同時，其他白蘭地生產(chǎn)商多面向國內(nèi)市場，直到今天，許多白蘭地也只供國內(nèi)消費(fèi)，比如勃艮第和阿爾薩斯人都喜歡喝當(dāng)?shù)氐默斂税滋m地。但在干邑享譽(yù)國際市場的同時，其在國內(nèi)市場卻遭遇了“形象問題”。有種說法是，法國人喝蘇格蘭威士忌超過英國人，而英國人喝干邑超過法國人。這固然有其歷史原因，但巴黎LuluWhite酒吧的MatthewLong認(rèn)為：“干邑和雅文邑被視作上一代人的專享，我們的法國代理人認(rèn)為蘇格蘭威士忌甚至波本威士忌更令人興奮，更富于創(chuàng)新，在某種程度上，它們是傳統(tǒng)法國威士忌的對照面?！钡梢厣a(chǎn)商們對此并不在意。他們不需要法國市場，因為他們在法國以外的任何市場都有著廣泛的需求。

　　法國的其他白蘭地雖然不具有干邑的知名度，但他們?nèi)匀粚W(xué)會了“單飛”。在干邑的陰影下走向國際市場的包括波爾多的Bardinet酒莊，其旗下的Beehive是最大的非干邑法國白蘭地品牌，年產(chǎn)量達(dá)32萬箱。Bardinet采取了不同的策略，在供應(yīng)同名的VSOP和XO主流白蘭地的同時，還以高端品牌Beehive推出VSOP級和蜂蜜白蘭地。該公司敏銳地發(fā)現(xiàn)，在中東、澳大利亞和英國的非即飲渠道，以及印度、斯里蘭卡、斯堪的納維亞的免稅渠道，法國白蘭地本身就能成為一大賣點。借助這一策略，該酒莊近兩年銷量和銷售額的復(fù)合增長率分別達(dá)到了7.5%和9%。走向國際市場的還包括ThreeBarrels和StRémy。作為人頭馬旗下品牌，StRémy得益于遍布全球的分銷渠道，坐擁人頭馬放棄的VS級白蘭地市場。人頭馬英國代理商CellarTrends的銷售與營銷總監(jiān)TerryBarker稱，目前英國非即飲渠道已經(jīng)有從干邑轉(zhuǎn)向其他白蘭地的趨勢，但更多的是轉(zhuǎn)向法國以外的白蘭地。

　　西班牙白蘭地西班牙白蘭地注定會成為競爭激烈的棕色烈酒市場的一支勁旅。領(lǐng)軍者們相信，他們能夠應(yīng)對干邑的挑戰(zhàn)以及秘魯皮斯科酒的流行趨勢，他們認(rèn)為，本國白蘭地?zé)o與倫比的歷史以及釀造工藝將為他們贏得美好的未來。MiguelTorres酒莊總經(jīng)理MiguelTorresMaczassek承認(rèn)，西班牙白蘭地經(jīng)歷了興衰起伏，但未來仍充滿了機(jī)會?！拔靼嘌腊滋m地?fù)碛杏凭玫臍v史，而且長期以來，白蘭地實際上是西班牙人消費(fèi)的唯一蒸餾酒。

　　“過去多年中，西班牙白蘭地經(jīng)歷了許多挫折，但我們在國內(nèi)市場一直保持著增長。從傳統(tǒng)來看，烈酒市場有著流行周期。正如金酒在失寵多年之后再度流行，我們的白蘭地也會面臨許多非常誘人的良機(jī)。Maczassek說，“作為一種產(chǎn)自巴塞羅那的優(yōu)質(zhì)白蘭地，桃樂斯（Torres）更注重于打造自身的品牌價值，而非僅限于成為一種干邑的超值替代品。長期以來，西班牙白蘭地的消費(fèi)者一直是45歲以上的男性。因此，其面臨的挑戰(zhàn)在于吸引年輕消費(fèi)者。Williams&Humbert酒莊國際營銷總監(jiān)GonzaloMedinaGarcíadePolavieja認(rèn)為，西班牙白蘭地應(yīng)當(dāng)致力于向消費(fèi)者傳遞其品質(zhì)。該公司對著名白蘭地品牌GranDuquedeAlba更換包裝就是這一目的?！拔覀儞碛幸豢畛錆M歷史感的產(chǎn)品，并且非常珍視這一點。我們需要讓消費(fèi)者了解這種烈酒的品質(zhì)。從這種意義上來說，雪利白蘭地（BrandydeJerez）領(lǐng)域正在經(jīng)歷一個轉(zhuǎn)折點，我們正在努力建立戰(zhàn)略聯(lián)盟重新定位這一類別。”《DrinksInternational》雜志近日發(fā)布的“全球50最佳酒吧”報告顯示，該集團(tuán)的白蘭地榮膺“全球十大白蘭地品牌”。