布魯奈羅-蒙塔希諾（Brunello di Montalcino，簡(jiǎn)稱(chēng)布魯奈羅）是意大利久負(fù)盛名的優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)（DOCG）之一，其出產(chǎn)的葡萄酒由100%桑嬌維塞（Sangiovese）釀制而成，須在采收后第5年的1月1日之后才能上市發(fā)售。

　　2015年份布魯奈羅葡萄酒即將于2020年1月開(kāi)始發(fā)售。著名酒評(píng)家詹姆斯·薩克林（James Suckling，簡(jiǎn)稱(chēng)JS）對(duì)這一年份贊不絕口，并稱(chēng)“2015年份或是布魯奈羅歷史最佳年份”。在對(duì)187款2015年份布魯奈羅葡萄酒進(jìn)行品鑒后，JS選出了他心目中的11款滿(mǎn)分佳釀。今天，本文就來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下這11款布魯奈羅滿(mǎn)分葡萄酒。

　　一、2015年凱來(lái)麗可卡薩奇亞園布魯奈羅紅葡萄酒（2015 Canalicchio di Sopra La Casaccia Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy）

　　點(diǎn)評(píng)：（這款酒）果味之濃郁，讓人驚奇，桃子干、草莓干、紅甘草、糖漬紅李子和紅櫻桃的香氣層層疊積，交替變換。風(fēng)味之豐富，令人驚嘆，強(qiáng)勁的單寧與櫻桃風(fēng)味、明快的酸度相交融。余味久久不能散去，像是無(wú)窮無(wú)盡。凱來(lái)麗可酒莊單一園新酒款，十分驚艷。2026年起適飲。

　　凱來(lái)麗可酒莊（Canalicchio di Sopra）創(chuàng)建于1962年，在帕森蒂（Pacenti）家族三代人的精心經(jīng)營(yíng)下，現(xiàn)已成長(zhǎng)為一座世界知名酒莊。酒莊以?xún)?yōu)雅的舊派風(fēng)格葡萄酒聞名，多個(gè)酒款獲詹姆斯·薩克林和《葡萄酒觀(guān)察家》（Wine Spectator，簡(jiǎn)稱(chēng)WS）95分以上高分點(diǎn)評(píng)。

　　獲評(píng)JS滿(mǎn)分的這款酒是酒莊新推出的一款單一園葡萄酒，來(lái)自卡薩奇亞園（La Casaccia），2015年份恰是其首個(gè)年份。卡薩奇亞園以富含礦物質(zhì)的黏土土壤為主，出產(chǎn)的佳釀酒體飽滿(mǎn)而不失優(yōu)雅，結(jié)構(gòu)優(yōu)良，單寧絲滑，讓人著迷。

　　二、2015年奇雅皮安羅索布魯奈羅紅葡萄酒（2015 Ciacci Piccolomini d’Aragona Pianrosso Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy）

　　點(diǎn)評(píng)：（這款酒）濃郁的成熟水果香氣中，隱約有絲絲肉類(lèi)和香料氣息，隨后轉(zhuǎn)向純粹的果味和甘草香氣。酒體中等至飽滿(mǎn)，單寧精致，余味清新。非常和諧。2021年后適飲。

　　奇雅酒莊（Ciacci Piccolomini d’Aragona）源于17世紀(jì)，1985年以來(lái)由比安奇尼（Bianchini）家族掌管。酒莊融合釀酒傳統(tǒng)與現(xiàn)代技術(shù)，傳承和發(fā)揚(yáng)布魯奈羅舊派風(fēng)格，出品平衡精致的葡萄酒。2015年份的這款酒出自皮安羅索園（Pianrosso），只會(huì)在優(yōu)秀年份釀制，是酒莊最具代表性的酒款之一。

　　三、2015年艾瑞迪福里尼布魯奈羅紅葡萄酒（2015 Eredi Fuligni Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy）

　　點(diǎn)評(píng)：（這款酒）果味純粹，散發(fā)著櫻桃、破碎覆盆子、礦物質(zhì)、火山巖和柑橘類(lèi)水果的香氣，還有絲絲泥土的氣息。酒體飽滿(mǎn)，單寧強(qiáng)勁且耐嚼，堅(jiān)實(shí)而精致。這是我品嘗過(guò)的該酒莊結(jié)構(gòu)最為堅(jiān)實(shí)的酒款之一。是一款具有數(shù)十年陳年潛力的葡萄酒。2022年后適飲。

　　艾瑞迪福里尼酒莊（Eredi Fuligni）是意大利備受推崇的老派酒莊之一，由福里尼（Fuligni）家族創(chuàng)建，釀酒歷史已有一百多年。酒莊的舊酒窖建于16世紀(jì)，陳放著傳統(tǒng)的斯拉夫尼亞（Slavonian）大橡木桶。獲得JS滿(mǎn)分垂青的這款酒選用最優(yōu)質(zhì)的葡萄釀制，只會(huì)在年份狀況達(dá)到酒莊的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)才會(huì)出產(chǎn)。除了2015年份外，這款酒的其它年份也曾多次獲得帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）和《葡萄酒愛(ài)好者》（Wine Enthusiast）的95分以上優(yōu)異評(píng)價(jià)。

　　四、2015年吉奧多布魯奈羅紅葡萄酒（2015 Giodo Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy）

　　點(diǎn)評(píng)：這是一款華麗的布魯奈羅葡萄酒，完美展現(xiàn)了桑嬌維塞的品種特性，呈現(xiàn)出櫻桃和花朵的香氣和風(fēng)味。酒體飽滿(mǎn)，單寧非常細(xì)膩，似乎感覺(jué)不到它們的存在。但是它們又在口腔中廣為分布，極具深度且十分靈動(dòng)，懸浮在唇齒間，像是一塊魔法毯。現(xiàn)在適飲，三至四年陳釀后更佳。

　　卡洛·費(fèi)里尼（Carlo Ferrini）是意大利最負(fù)盛名的釀酒師之一，足跡遍布整個(gè)意大利半島，擔(dān)任諸多頂級(jí)名莊的釀酒顧問(wèn)。經(jīng)過(guò)多年考察，他相中了吉奧多酒莊（Giodo）目前所在的這片約3公頃土地，在2002年建立了自己的酒莊。酒莊葡萄酒的首個(gè)年份為2009年，其出產(chǎn)的2010年份布魯奈羅葡萄酒曾取得JS滿(mǎn)分，2015年份是這款酒的第二個(gè)滿(mǎn)分。

　　五、2015年麓鵲酒莊布魯奈羅紅葡萄酒（2015 Luce Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy）

　　點(diǎn)評(píng)：（這款酒）香氣十分濃郁，讓人驚嘆，散發(fā)著破碎莓果、櫻桃、花朵、黑松露和濕泥土的氣息，最后發(fā)展出紫羅蘭和紅茶的氣息。酒體飽滿(mǎn)，單寧強(qiáng)勁深厚，與酒液渾然一體。余味誘人，集中度極佳。十分優(yōu)秀的一款酒。現(xiàn)已適飲，2024年后風(fēng)味更佳。

　　麓鵲酒莊（Tenuta Luce）由意大利酒業(yè)巨頭花思蝶（Frescobaldi）家族成員維托里奧·花思蝶（Vittorio Frescobaldi）和“美國(guó)葡萄酒之父”羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）聯(lián)手創(chuàng)建，現(xiàn)全部股份歸花思蝶家族所有。酒莊既出產(chǎn)著“離經(jīng)叛道”的超級(jí)托斯卡納（Super Tuscan）佳釀，也釀制著布魯奈羅傳統(tǒng)美酒。其出產(chǎn)的布魯奈羅葡萄酒已獲三次JS滿(mǎn)分（2006、2010和2015年份），品質(zhì)十分卓越。

　　六、2015年雷尼耶布魯奈羅紅葡萄酒（2015 Renieri Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy）

　　點(diǎn)評(píng)：這款酒起初散發(fā)著樹(shù)皮、沙子、松露、石墨、鐵銹、赤陶和檀香木等與勃艮第葡萄酒類(lèi)似的氣息，而后漸漸流露出濃郁的橙子和檸檬香氣，在濃厚的森林芬芳背后，展現(xiàn)出更為成熟的熏香和瀝青氣息?？诟惺重S富，果味優(yōu)雅活潑，緊緊包裹在強(qiáng)勁細(xì)膩的單寧中。余味驚人地悠長(zhǎng)，酸度余韻更是超凡脫俗。這款酒仍處于緊致的狀態(tài)，需要一定時(shí)間瓶陳才能完全成熟。2025年后適飲。

　　雷尼耶酒莊（Renieri）屬意大利知名葡萄酒生產(chǎn)商馬可·巴西（Marco Bacci）名下四大酒莊之一，另三座名莊分別是同名的經(jīng)典基安帝（Chianti Classico）酒莊、波西酒莊（Castello di Bossi）和塔拉莫風(fēng)土酒莊（Terre di Talamo）。酒莊通過(guò)嚴(yán)格的產(chǎn)量控制以及精細(xì)化的酒窖管理，釀制出極具特色的酒款。除這款2015年份布魯奈羅外，酒莊2010年份珍藏布魯奈羅（Brunello di Montalcino Riserva DOCG）也曾獲JS滿(mǎn)分，并位列JS2016百大葡萄酒榜單第三名。

　　七、2015年圣菲利波路西爾布魯奈羅紅葡萄酒（2015 San Filippo Le Lucere Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy）

　　點(diǎn)評(píng)：（這款酒）散發(fā)著李子和桃子等成熟水果香氣，還有絲絲黑松露和意大利蘑菇的誘人氣息。酒體飽滿(mǎn)，帶有成熟水果的多層次風(fēng)味，口感圓潤(rùn)，單寧富有嚼勁。余味中含有豐富的巧克力和新鮮蘑菇的風(fēng)味。完美展現(xiàn)風(fēng)土特質(zhì)的一款紅葡萄酒。2022年后適飲。

　　除了這款攬下JS滿(mǎn)分的2015年份布魯奈羅外，圣菲利波酒莊（San Filippo）的2010年圣菲利波路西爾布魯奈羅珍藏紅葡萄酒（San Filippo Le Lucere Brunello di Montalcino DOCG Riserva, Tuscany, Italy）同樣獲得JS滿(mǎn)分，被盛贊為“佳釀典范”。酒莊創(chuàng)立于1972年，羅伯托·詹內(nèi)利（Roberto Giannelli）為現(xiàn)任莊主。酒莊葡萄園內(nèi)多為黏土土壤，出品的葡萄酒風(fēng)格優(yōu)雅，且兼具強(qiáng)勁個(gè)性，在產(chǎn)區(qū)葡萄酒中別具一格。

　　八、2015年桑普維納維基亞布魯奈羅紅葡萄酒（2015 San Polo Vignavecchia Brunello di Montalcino DOCG , Tuscany, Italy）

　　點(diǎn)評(píng)：這是桑普酒莊（San Polo）的新酒款，品質(zhì)非凡，深度和集中度無(wú)與倫比，散發(fā)著李子、濕泥土和黑松露的氣息。酒體飽滿(mǎn)，單寧成熟、富有嚼勁，余味豐富悠長(zhǎng)。這款酒頗具深度，美妙而迷人。需要陳釀三至四年后才能完全綻放。2022年后更佳。

　　艾格尼（Allegrini）家族是意大利威尼托（Veneto）產(chǎn)區(qū)的頂級(jí)葡萄酒生產(chǎn)商之一，該家族葡萄種植歷史最早可追溯至16世紀(jì)。2007年，艾格尼家族購(gòu)入了桑普酒莊部分股份，后于2015年成為了酒莊的全權(quán)所有者。酒莊采用有機(jī)種植法，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展理念，出產(chǎn)的葡萄酒在國(guó)際舞臺(tái)上廣受好評(píng)。

　　九、2015年帕桑迪酒莊布魯奈羅老藤紅葡萄酒（2015 Siro Pacenti Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne, Tuscany, Italy）

　　點(diǎn)評(píng)：這款酒香氣濃郁，散發(fā)著黑色水果、石頭和黑莓的香氣，還有陣陣泥土的氣息。酒體飽滿(mǎn)，極其緊致，風(fēng)格強(qiáng)勁，充溢著濃郁的果味，單寧成熟緊實(shí)，略帶嚼勁，富有表現(xiàn)力。架構(gòu)精良，結(jié)構(gòu)清晰。余味可持續(xù)數(shù)分鐘之久。是我職業(yè)生涯中品鑒過(guò)的最佳布魯奈羅葡萄酒之一?，F(xiàn)在已經(jīng)十分驚艷，2021年后飲用更佳。

　　帕桑迪酒莊（Siro Pacenti）誕生于1970年，是布魯奈羅新派酒莊的代表之一?，F(xiàn)任莊主吉安卡洛·帕桑迪（Giancarlo Pacenti）1988年從父親手中接過(guò)管理大任，通過(guò)更新釀造車(chē)間等措施，進(jìn)一步推進(jìn)了酒莊的現(xiàn)代化進(jìn)程。酒莊葡萄酒通常在225升法國(guó)橡木桶中陳釀，成酒精致而具復(fù)雜度，深受酒評(píng)家青睞。除這款獲得JS滿(mǎn)分的2015年份布魯奈羅老藤外，其2010年份布魯奈羅曾位居2015年JS意大利百大葡萄酒榜首。

　　十、2015年塔倫蒂布魯奈羅紅葡萄酒（2015 Talenti Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy）

　　點(diǎn)評(píng)：這是一款品質(zhì)相當(dāng)卓越的葡萄酒，初品時(shí)像是置身于一個(gè)諾大的果園——令人垂涎欲滴的紅櫻桃和紅李子壓彎了散發(fā)著樹(shù)皮氣息的老藤樹(shù)干，優(yōu)雅香氣的籠罩之下，誘人的黏土氣息中夾雜著鐵質(zhì)沉淀和新鮮青草的芬芳?？谇恢谐湟缰鴮訉蛹兇鉂庥舻募t色水果風(fēng)味，浸潤(rùn)在重重香料和橙子的風(fēng)味中。單寧像健美者的肌肉般強(qiáng)勁，酸度如芭蕾舞者般在口中躍動(dòng)。余味十分悠長(zhǎng)。

　　塔倫蒂酒莊（Talenti）由皮耶路易吉·塔倫蒂（Pierluigi Talenti）創(chuàng)建于1980年，現(xiàn)由他的孫子里卡爾多·塔倫蒂（Riccardo Talenti）掌管。酒莊共有約21公頃葡萄園，采用高密度種植（5,000-7,000株/每公頃），嚴(yán)格控制葡萄果實(shí)產(chǎn)量。酒莊尊崇傳統(tǒng)，同時(shí)不斷推進(jìn)桑嬌維塞植株研究，出產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)量上乘，兼具力量感和活潑風(fēng)格，多個(gè)酒款獲得JS95分以上優(yōu)秀評(píng)價(jià)。

　　十一、2015年瓦迪卡瓦蒙托所利園布魯奈羅紅葡萄酒（2015 Valdicava Vigna Montosoli Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy）

　　點(diǎn)評(píng)：這是瓦迪卡瓦酒莊（Valdicava）最新推出的蒙托所利園（Montosoli）酒款，展現(xiàn)出極其復(fù)雜誘人的水果、濕泥土、森林地表、樹(shù)葉和雪松的香氣。酒體飽滿(mǎn)，單寧精致，如天鵝絨般絲滑，遍布唇齒間。余味持續(xù)數(shù)分鐘之久。已非常誘人，若能耐心等待，2021年后風(fēng)味更佳。

　　瓦迪卡瓦酒莊是出產(chǎn)頂級(jí)布魯奈羅葡萄酒的精品酒莊之一，由馬提尼·布拉曼特（Martini Bramante）在1953年建立，于1968年首次推出自釀葡萄酒，現(xiàn)由文森佐·阿布魯哲思（Vincenzo Abbruzzese）接管。酒莊傳承布魯奈羅的釀酒傳統(tǒng)，尊重并表達(dá)風(fēng)土，出產(chǎn)的葡萄酒純粹、優(yōu)雅而平衡。其單一園葡萄酒——瓦迪卡瓦圣女麥當(dāng)娜布魯奈羅珍藏紅葡萄酒（Valdicava Madonna del Piano Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Tuscany, Italy）曾以2001、2006和2010年份三次奪得JS滿(mǎn)分佳績(jī)，品質(zhì)出眾。