“2019年是牛欄山酒廠收獲的一年，也是牛欄山開啟高質(zhì)量發(fā)展、迎接后百億時(shí)代的一年。未來，牛欄山堅(jiān)持穩(wěn)發(fā)展、調(diào)結(jié)構(gòu)的決心，堅(jiān)持民酒的決心不會(huì)改變?！迸谏骄茝S廠長宋克偉說道。

　　12月25日，以“新征程、新賽道、新起點(diǎn)”為主題的2019年牛欄山酒廠媒體懇談會(huì)在北京牛欄山酒廠召開。酒業(yè)家記者從會(huì)上了解到，2019年，牛欄山銷售收入繼續(xù)保持兩位數(shù)的增長，全國化進(jìn)程繼續(xù)深入推進(jìn)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。

　　關(guān)于后百億時(shí)代的發(fā)展，牛欄山方面以“三新”進(jìn)行定位，將堅(jiān)持“民酒定位”，以歸零的心態(tài)重新出發(fā)，深入推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，深耕全國化市場，全面推進(jìn)精細(xì)化管理。

外埠市場占比達(dá)到76.37%！

牛欄山全國化進(jìn)一步加速

　　2018年，牛欄山酒業(yè)實(shí)現(xiàn)營收92.78億，距離百億僅有一步之遙。酒業(yè)家記者從會(huì)上了解到，2019年，牛欄山酒業(yè)繼續(xù)保持兩位數(shù)的增長，成功邁入百億陣營。

　　據(jù)了解，2019年以來，牛欄山提出了“三大轉(zhuǎn)變”任務(wù)，即加速“深分銷、調(diào)結(jié)構(gòu)和樹樣板”三大轉(zhuǎn)變。牛欄山酒廠副廠長陳世俊在會(huì)上透露，2019年，牛欄山的全國化進(jìn)程繼續(xù)深入推進(jìn)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步優(yōu)化，樣板市場的建設(shè)取得重大效果。

　　在全國化方面，2019年，牛欄山的市場布局進(jìn)一步深度擴(kuò)張，目前，牛欄山在北京市場的銷售占比僅為23.63%，而外埠市場的銷售占比則增長到76.63%。外埠市場的銷售占比逼近八成，無疑標(biāo)志著牛欄山的全國化進(jìn)程已經(jīng)非常深入。

　　在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面，酒業(yè)家記者了解到，2019年，牛欄山在產(chǎn)品升級(jí)方面取得了很好的成效。以珍品陳釀的銷售為代表，2019年，牛欄山的升級(jí)產(chǎn)品珍品陳釀的銷售增速超過50%，且實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化。

　　在樣板市場方面，據(jù)了解，2019年，牛欄山初步形成了樣板市場的模式，為下一步全國化大的推廣和復(fù)制提供了樣板。記者現(xiàn)場了解到，目前，牛欄山除北京以外，還在南京、長春、東莞和蘇州四個(gè)地方初步形成了樣板模式。

堅(jiān)持民酒定位，迎接民酒時(shí)代

牛欄山直面“三新”挑戰(zhàn)

　　陳世俊在會(huì)上表示，后百億發(fā)展的新時(shí)期，牛欄山的發(fā)展面臨三大機(jī)遇，首先是消費(fèi)覺醒和民酒時(shí)代的到來；其次是牛欄山是“民酒”中的“名酒”；再次是頭部集中趨勢(shì)在加速。

　　值得注意的是，一直以來，牛欄山堅(jiān)持“民酒”定位，致力于打造中國民酒第一品牌。而隨著牛欄山在今年正式實(shí)現(xiàn)百億目標(biāo)，牛欄山方面在本次媒體懇談會(huì)上再次重申“民酒”這一話題。

　　“民酒不等于低端酒，民酒不等于裸瓶酒，裸瓶酒不等于低端酒?！标愂揽≌f道。他表示，民酒不是以價(jià)格定義，而是以價(jià)值定義，民酒的核心邏輯，是中產(chǎn)消費(fèi)群體崛起帶動(dòng)理性消費(fèi)思潮的回歸。

　　陳世俊也談到了牛欄山對(duì)民酒的定義。即民酒就是以價(jià)值定義為核心，以滿足人民群眾對(duì)美好生活的追求為使命，以最廣大消費(fèi)人群新時(shí)代消費(fèi)理念為導(dǎo)向，品質(zhì)優(yōu)良、品牌溫暖，在多元消費(fèi)結(jié)構(gòu)中具有普遍消費(fèi)價(jià)值認(rèn)同的一瓶好酒。

　　記者現(xiàn)場了解到，未來，牛欄山酒廠對(duì)產(chǎn)品的研發(fā)、對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，也將圍繞民酒時(shí)代這一主旋律展開。陳世俊表示，作為民酒的牛欄山，關(guān)注的是如何最大程度的滿足最廣大消費(fèi)群體多元化、多層次的消費(fèi)需求，關(guān)注的是如何釀造價(jià)值最優(yōu)化的高品質(zhì)生活。

　　在機(jī)遇之外，隨著牛欄山正式進(jìn)入后百億時(shí)代，牛欄山方面對(duì)于面臨的挑戰(zhàn)也有著清晰的認(rèn)知。陳世俊表示，后百億時(shí)代，牛欄山將以“新征程、新賽道、新起點(diǎn)”，以歸零的心態(tài)重新出發(fā)，做好民酒。

　　“我們不能躺在過去的功勞簿上，牛欄山即將步入與各大全國性、規(guī)模化名優(yōu)民酒企業(yè)同臺(tái)比拼的新賽道。”陳世俊說道。

2020年3大營銷任務(wù)不變

重點(diǎn)打造戰(zhàn)略發(fā)展區(qū)

　　關(guān)于2020年的經(jīng)營工作，陳世俊表示，2020年，牛欄山將從營銷、品質(zhì)、品牌、和管理四大方面下功夫，持續(xù)推進(jìn)深度全國化和產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)升級(jí)。

　　酒業(yè)家記者了解到，在營銷方面，2020年，牛欄山將推進(jìn)營銷的縱深發(fā)力，深耕全國化市場。堅(jiān)持三大營銷任務(wù)不變，即堅(jiān)持從區(qū)域市場擴(kuò)張到市場縱深發(fā)展不變；堅(jiān)持從陳釀大單品一支獨(dú)大到多頭并進(jìn)不變；堅(jiān)持從深耕北京到同步打造外埠樣板不變。

　　在市場方面，2020年，牛欄山將重點(diǎn)打造“京津冀發(fā)展區(qū)+長三角地區(qū)+珠三角地區(qū)”三大戰(zhàn)略發(fā)展區(qū)。針對(duì)這一策略，陳世俊特別強(qiáng)調(diào)，打造戰(zhàn)略發(fā)展區(qū)，不是在某一個(gè)點(diǎn)上進(jìn)行發(fā)力，而是尋求發(fā)展區(qū)內(nèi)的整體繁榮。

　　“打造發(fā)展戰(zhàn)略區(qū)不僅是2020年的營銷任務(wù)，更是未來牛欄山‘5.5戰(zhàn)略’深度全國化的營銷內(nèi)容。”陳世俊說道，接下來將通過幾年時(shí)間的努力，打造三大戰(zhàn)略發(fā)展區(qū)。

　　而在樣板市場方面，牛欄山將打造“1+4+N”樣板市場，目前，牛欄山已經(jīng)形成了以北京為中心，南京、長春、東莞、蘇州等已經(jīng)初具樣板模式。未來將尋求“一心多核多點(diǎn)”的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的樣板市場格局，提供可復(fù)制、可推廣的樣板營銷模式。

　　對(duì)于牛欄山2020年的發(fā)展，華創(chuàng)證券研究認(rèn)為，隨著牛欄山外埠市場渠道進(jìn)一步下沉，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)穩(wěn)步升級(jí)，新一代陳釀、精品陳釀和珍品陳釀等升級(jí)產(chǎn)品逐步起量，在牛欄山跨入百億陣營之后，在全國化驅(qū)動(dòng)之下，白酒主業(yè)仍可實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長。