醒酒器能通過增加酒液與氧氣的接觸面積來“喚醒”葡萄酒，使酒液中的單寧柔化，并幫助沉睡的葡萄酒充分釋放出其香氣。本文將要介紹的，便是這個十分實用的小“工具”在清潔方面的技巧和注意事項。

　　總體來說，清洗醒酒器時有以下注意事項：

　　1. 醒酒器在使用完畢之后，即使沒有時間立刻清潔，也應(yīng)盡快注入熱水浸泡，避免酒漬變干從而增加清洗難度。

　　2. 避免使用化學(xué)洗滌劑，如洗潔精。雖然洗滌劑是清潔中去除污漬的好幫手，但用于清洗醒酒器的話，殘留的化學(xué)物質(zhì)會附著在內(nèi)壁上，從而導(dǎo)致葡萄酒的風(fēng)味被破壞。

　　3. 避免使用洗碗機。雖說如今一些洗碗機已經(jīng)加入了“醒酒器清潔”模式，但是對于大多數(shù)醒酒器來說，其運作模式還是過于“粗暴”，可能會損傷醒酒器，留下擦痕。

　　4. 在清潔過程中應(yīng)避免驟冷驟熱，以防醒酒器炸裂。

　　5. 在清潔之前需摘下手上的珠寶首飾及手表，避免刮擦醒酒器。

　　那么，使用過后的醒酒器究竟如何清洗才能既干凈又避免損傷器具呢？以下是較為常見的幾種方法：

　　一、清水+醋

　　將熱水緩緩注入待清洗的醒酒器中，浸泡10分鐘左右后倒出，接著給柔軟可彎曲的抹刀纏上棉布，對醒酒器的內(nèi)壁進行小心、仔細的擦拭。水分擦拭完后醒酒器的溫度也相應(yīng)降低，此時加入適量的白醋、清水以及冰塊的混合液，以畫圈的方式旋轉(zhuǎn)醒酒器，待到醒酒器內(nèi)酒漬清潔干凈后倒出，并以清水沖洗，最后重復(fù)之前擦拭的步驟即可。

　　二、鹽+冰塊

　　如果你的醒酒器材質(zhì)相對來說較為堅硬，那么可以試試加入鹽和碎冰的混合物進行清潔。方法也十分簡單，以打圈的方式搖晃裝有鹽和碎冰的醒酒器直到酒漬消失即可。之后，將鹽與碎冰倒出，加入常溫清水沖洗醒酒器，接著讓其自然晾干。在這個方法中，鹽和碎冰的混合物就宛如液態(tài)的鋼絲球，能將醒酒器上的雜質(zhì)刷干凈，對于清潔面積較大的污漬十分有效，要注意的是搖晃時不要用力過猛。

　　三、醒酒器清潔珠

　　醒酒器清潔珠是光滑的小粒不銹鋼珠，專為醒酒器清潔而設(shè)計。使用時，將一小盒清潔珠與熱水一起倒入醒酒器，注意水面要高于污漬所在高度，接著搖晃醒酒器，隨著小鋼珠發(fā)出“沙沙”的聲響，醒酒器內(nèi)壁上的酒液殘留和沉淀物會被帶走溶入水中。當所有污漬去除后，將熱水和清潔珠倒出，使用溫水沖洗醒酒器。

　　醒酒器清潔珠尤其適合用于清潔形狀獨特的醒酒器，因為體積小巧的小圓鋼珠可以很好地接觸到醒酒器的每一個角落。此外，清潔珠可以循環(huán)使用，其清洗方式也十分簡單——在熱水中浸泡洗凈并自然晾干。醒酒器清潔珠在清潔面積較大的酒漬和沉淀時有明顯優(yōu)勢，相比其他方法而言更加高效。

　　四、醋+生米粒

　　如果小鋼珠的材質(zhì)還是令你有些擔(dān)心，害怕醒酒器會受到損傷留下刮痕的話，也可使用較為溫和的替代版“清潔珠”——生米粒。將生米粒、水和白醋以1:1:1的比例混合后倒入醒酒器，之后晃動醒酒器直到酒漬全部清除，最后用清水沖洗醒酒器并自然晾干。這種方法與醒酒器清潔珠的效果類似，但它比以上提到的幾種方法都更為溫和，而且，這種方法尤其適用于清潔細小的酒漬。

　　清潔完畢后，將醒酒器開口朝下，在桌面上放置30-45分鐘，瓶口需要稍微墊高，以便讓空氣進入醒酒器中風(fēng)干剩余水汽。要注意的是，醒酒器應(yīng)避免放置在木制或墊有桌布的桌面上，因為以上兩種材質(zhì)會給其帶來不必要的氣味。晾干之后便可將醒酒器收起儲藏，以待下一次的美酒“喚醒”任務(wù)了。