2020年已經(jīng)開(kāi)篇，最熱門(mén)的話(huà)題不外乎2020年的市場(chǎng)風(fēng)向預(yù)測(cè)，白酒行業(yè)也不例外。

　　當(dāng)前，中國(guó)白酒界正面臨著一場(chǎng)茅臺(tái)領(lǐng)銜的醬香狂歡，當(dāng)產(chǎn)區(qū)價(jià)值被挖掘、腰部企業(yè)崛起、業(yè)內(nèi)外資本爭(zhēng)相涌入，“高溫”之下醬酒行業(yè)風(fēng)向已變，一些顯著的變化正在悄然發(fā)生。

　　從茅臺(tái)熱到醬酒熱，醬酒主流品牌格局正在形成，單純依靠品類(lèi)熱驅(qū)動(dòng)已經(jīng)滿(mǎn)足不了更大的跨越式發(fā)展。2020年，醬酒品牌競(jìng)爭(zhēng)將呈現(xiàn)哪些新變化？品牌將從哪些方面突圍？讓我們逐一解析。

　　醬酒從品類(lèi)熱到競(jìng)爭(zhēng)熱

　　2019年，醬酒這把火燒得太快。

　　茅臺(tái)酒一瓶難求，股價(jià)屢創(chuàng)新高，市值超萬(wàn)億且站上了全球酒業(yè)巔峰；繼黃金十年后，醬酒迎來(lái)新一輪資本熱；而在行業(yè)內(nèi)，其他香型酒企也紛紛布局醬酒：五糧液推出永福醬酒和15醬，勁酒收購(gòu)茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)寶酒廠(chǎng)。

　　眾多品牌強(qiáng)勢(shì)涌入，醬酒行業(yè)已經(jīng)從品類(lèi)熱轉(zhuǎn)向競(jìng)爭(zhēng)熱，除了茅臺(tái)以外，以郎酒、習(xí)酒、金沙、國(guó)臺(tái)、釣魚(yú)臺(tái)等為代表醬酒品牌正逐漸成為醬酒腰部力量，加上諸多中小企業(yè)與新進(jìn)品牌，醬酒版塊目前正呈現(xiàn)多元化的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。

　　面對(duì)白熱化的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，企業(yè)不得不使出渾身解數(shù)。郎酒在品牌文化上下了不少工夫，不僅提出“神采飛揚(yáng)中國(guó)郎”的口號(hào)，更以“詩(shī)酒文化”賦予品牌內(nèi)涵，同時(shí)提升產(chǎn)品附加值；習(xí)酒為將戰(zhàn)略新品君品習(xí)酒推向市場(chǎng)，開(kāi)始以“君品·雅宴”的形式聚集各界名流，通過(guò)意見(jiàn)領(lǐng)袖的力量進(jìn)行口碑宣傳……

　　不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前醬酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局生變，在經(jīng)歷了快速增長(zhǎng)的一年后，2020年的醬酒市場(chǎng)份額爭(zhēng)奪戰(zhàn)將更加難打：以品類(lèi)、品質(zhì)為主的競(jìng)爭(zhēng)維度正在陷入同質(zhì)化，新的競(jìng)爭(zhēng)賽道例如品牌文化、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等正在發(fā)力，醬酒行業(yè)里的“黑馬”，必將在這些新賽道中產(chǎn)生。

　　消費(fèi)升級(jí)催生醬酒新機(jī)遇

　　5億新中產(chǎn)階層帶來(lái)萬(wàn)億市場(chǎng)，中國(guó)消費(fèi)當(dāng)下正經(jīng)歷著一場(chǎng)空前的階層分化與身份再造的進(jìn)程?！跋M(fèi)升級(jí)”正成為各行各業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)，作為白酒價(jià)值的領(lǐng)先標(biāo)桿，醬酒更是緊追趕這一紅利風(fēng)口進(jìn)行布局。

　　認(rèn)清當(dāng)前主流消費(fèi)趨勢(shì)，對(duì)于醬酒企業(yè)而言有著至關(guān)重要的作用。

　　當(dāng)前消費(fèi)態(tài)勢(shì)呈現(xiàn)出更復(fù)雜性，一方面，基于在年齡、文化、經(jīng)濟(jì)、聲望和職業(yè)等方面的分層，不同消費(fèi)群體的消費(fèi)力呈現(xiàn)梯隊(duì)分級(jí)；另一方面，多元化、個(gè)性化、碎片化的消費(fèi)者偏好，帶來(lái)了多樣化的消費(fèi)需求與消費(fèi)觀念，大眾化與精眾化消費(fèi)并存，其中以新財(cái)智階層崛起帶動(dòng)的精眾化消費(fèi)勢(shì)頭強(qiáng)勁。

　　在以新財(cái)智階層為主流的消費(fèi)升級(jí)領(lǐng)域，精神消費(fèi)、知識(shí)消費(fèi)、健康消費(fèi)和智能化消費(fèi)依舊如火如荼。 其消費(fèi)心理，呈現(xiàn)出從功能到價(jià)值、從趨同消費(fèi)到彰顯個(gè)性的演變，他們更看中的是品質(zhì)、品位、價(jià)值、自我標(biāo)簽、及品牌帶來(lái)的心理滿(mǎn)足感。

　　反映到醬酒行業(yè)，在消費(fèi)升級(jí)的新消費(fèi)驅(qū)動(dòng)下，在對(duì)美好生活的向往下，消費(fèi)者對(duì)品牌與品質(zhì)有了更高層次的要求。在消費(fèi)權(quán)回歸的當(dāng)下，消費(fèi)者便會(huì)探尋新的選擇要素，例如服務(wù)、體驗(yàn)、營(yíng)銷(xiāo)等，倚靠大國(guó)崛起的紅利背景，這也給了新興品牌崛起的機(jī)遇。

　　醬酒企業(yè)評(píng)價(jià)體系“煥新”

　　縱觀醬酒市場(chǎng)，激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、劇變的行業(yè)格局、以及多樣的消費(fèi)需求，這些因素綜合疊加，催生醬酒品牌評(píng)價(jià)體系的重塑，也對(duì)醬酒品牌提出更高的要求，在品質(zhì)基石之外，還應(yīng)從品牌價(jià)值、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)體驗(yàn)等多維度構(gòu)建更為立體的評(píng)估系統(tǒng)，例如企業(yè)的戰(zhàn)略對(duì)抗能力，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)質(zhì)量，超級(jí)戰(zhàn)術(shù)等。

　　事實(shí)上，盡管已穩(wěn)居白酒行業(yè)龍頭地位，面對(duì)復(fù)雜多變的市場(chǎng)，茅臺(tái)始終居安思危，積極調(diào)整品牌戰(zhàn)術(shù)。以其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)為例，除了53°飛天茅臺(tái)這一超級(jí)大單品，茅臺(tái)也在積極培育漢醬、賴(lài)茅、茅臺(tái)迎賓等品牌單品，實(shí)現(xiàn)不同價(jià)格帶的產(chǎn)品布局，茅臺(tái)醬香酒各品牌銷(xiāo)售額均實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)。

　　誠(chéng)然，當(dāng)前白酒行業(yè)馬太效應(yīng)凸顯，呈現(xiàn)強(qiáng)者恒強(qiáng)的趨勢(shì)，但變局之下依然有突圍機(jī)遇，

　　對(duì)于成長(zhǎng)中的醬酒品牌，在尋求差異化發(fā)展，緊跟消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)挖掘品牌方面，已經(jīng)有企業(yè)做出了表率。中國(guó)貴酒集團(tuán)有限公司，圍繞新經(jīng)濟(jì)下消費(fèi)新需求，以更近貼近消費(fèi)的扁平渠道，創(chuàng)新互聯(lián)網(wǎng)社交電商平臺(tái)模式，未來(lái)將通過(guò)智能化、數(shù)字化、場(chǎng)景化等高科技手段，不斷推動(dòng)白酒行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

　　由此可見(jiàn)，新的消費(fèi)趨勢(shì)下，品質(zhì)作為基石之外，多元化的產(chǎn)品布局，更機(jī)動(dòng)靈活的營(yíng)銷(xiāo)，更走心到位的服務(wù)等，都是品牌吸粉的有效舉措。

　　消費(fèi)為王的個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)正當(dāng)時(shí)

　　白酒黃金十年過(guò)后，市場(chǎng)格局日益清晰。毫無(wú)疑問(wèn)，茅臺(tái)不僅強(qiáng)勁提振了白酒行業(yè)，更進(jìn)一步加持醬酒體系塑造，加劇醬酒主流化熱潮，也給其他醬酒品牌帶來(lái)補(bǔ)位與借勢(shì)空間。

　　據(jù)走訪(fǎng)，郎酒、習(xí)酒、金沙、國(guó)臺(tái)、釣魚(yú)臺(tái)等品牌的及時(shí)通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)落地、動(dòng)態(tài)提價(jià)、資源整合、推廣強(qiáng)化等手段強(qiáng)化了醬香熱；仁懷醬香酒、潭酒、山門(mén)崗、肆拾玖坊、酣客等通過(guò)差異化營(yíng)銷(xiāo)再為醬酒推廣添柴加火；

　　而醬酒新貴代表如中國(guó)貴酒集團(tuán)有限公司，則在深入挖掘品牌內(nèi)涵的同時(shí)，高規(guī)格打造中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)醬酒體驗(yàn)店，消費(fèi)者可以從“視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)”全方位深度體驗(yàn)，深入感知中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)醬酒的品質(zhì)和文化。

　　由此可見(jiàn)，盡管當(dāng)前醬酒品牌發(fā)力的首要驅(qū)動(dòng)力仍是品類(lèi)，但是具備品牌市場(chǎng)化和系統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)能力的企業(yè)將會(huì)獲得新的大發(fā)展，贏得更多的消費(fèi)者青睞。由此可以預(yù)言：2020年，醬酒或呈現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)全面市場(chǎng)化。

　　而這正是新興醬酒品牌的發(fā)展機(jī)會(huì)。在新消費(fèi)趨勢(shì)下，具備健康品質(zhì)、稀缺價(jià)值等屬性的醬酒品牌，更應(yīng)該思考如何通過(guò)個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)、差異化發(fā)展，用品牌價(jià)值與目標(biāo)消費(fèi)群建立情感共鳴，從而贏得消費(fèi)心智。

　　以中國(guó)貴酒集團(tuán)有限公司為例，作為新興品牌，其營(yíng)銷(xiāo)始終圍繞“新財(cái)智階層”，主要采取直營(yíng)模式，以線(xiàn)下中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)醬酒標(biāo)準(zhǔn)體驗(yàn)店，融合醬酒文化展示、醬酒互動(dòng)體驗(yàn)等功能，探索醬酒行業(yè)場(chǎng)景體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)新思維。其扁平化渠道運(yùn)作，創(chuàng)新互聯(lián)網(wǎng)社交電商平臺(tái)模式，完全以消費(fèi)者為核心，區(qū)別于傳統(tǒng)酒企，輕裝上陣，更為靈活機(jī)動(dòng)。

　　醬酒進(jìn)入名牌爭(zhēng)奪戰(zhàn)

　　從醬酒熱萌芽初顯，到醬酒熱全面引爆，成為全行業(yè)最大的財(cái)富風(fēng)口，也只不過(guò)三年左右的時(shí)間。由此可見(jiàn)，醬酒是一個(gè)快速成長(zhǎng)、快速變化的品類(lèi)，必須準(zhǔn)確把握行業(yè)趨勢(shì)，才能在激烈競(jìng)爭(zhēng)中贏得一席之地。

　　在從品類(lèi)驅(qū)動(dòng)到品牌驅(qū)動(dòng)的趨勢(shì)下，整個(gè)醬酒行業(yè)處于“品類(lèi)市場(chǎng)化程度較高，品牌市場(chǎng)化程度較低”的階段，除了茅臺(tái)之外，欠缺更強(qiáng)勢(shì)的全國(guó)性醬酒品牌，未來(lái)誰(shuí)能凸顯品牌差異化，贏得消費(fèi)認(rèn)可，就有更大可能打造成為醬香“名醬”。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，2020年，醬酒分化已趨向明朗化，在茅臺(tái)千億、形成航母作戰(zhàn)群的情況下，醬酒新興企業(yè)應(yīng)更加注重自身品質(zhì)和品牌的差異化表達(dá)，只有建立自己的特色符號(hào)，并不遺余力的強(qiáng)化這個(gè)特色符號(hào)，才能讓品牌插上翅膀。

　　例如瀘州老窖“定制香水”的跨界營(yíng)銷(xiāo)，江小白的“文案營(yíng)銷(xiāo)”，長(zhǎng)城葡萄酒的“國(guó)貨營(yíng)銷(xiāo)”等，都在消費(fèi)者心中形成了特殊的品牌符號(hào)，為品牌贏得了消費(fèi)好感。

　　而作為醬酒新銳品牌，中國(guó)貴酒集團(tuán)有限公司，已經(jīng)在這場(chǎng)品牌爭(zhēng)奪戰(zhàn)中嶄露頭角，其將總部設(shè)在新財(cái)智人群聚集的中國(guó)陸家嘴，生產(chǎn)中心坐落于醬酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，雙重區(qū)位優(yōu)勢(shì)聚變，中高端產(chǎn)品線(xiàn)布局，精準(zhǔn)聚焦新財(cái)智階層。2019年，公司旗下產(chǎn)品更是斬獲比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽大金獎(jiǎng)，其品質(zhì)實(shí)力與高端占位，熔鑄出高端醬酒的品牌基因。同時(shí)在營(yíng)銷(xiāo)層面，中國(guó)貴酒集團(tuán)有限公司堅(jiān)持精準(zhǔn)的客群營(yíng)銷(xiāo)，以直營(yíng)+新零售雙引擎驅(qū)動(dòng)，聚合線(xiàn)上線(xiàn)下深度體驗(yàn)服務(wù)，通過(guò)品鑒體驗(yàn)、社交電商、內(nèi)容IP和定制服務(wù)等一系列新型模式，致力于重塑白酒行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)新模式，更好地滿(mǎn)足消費(fèi)需求。

　　應(yīng)該說(shuō)，從產(chǎn)品品質(zhì)、品牌內(nèi)涵、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等多方面，中國(guó)貴酒集團(tuán)有限公司 “名醬”優(yōu)勢(shì)漸顯，未來(lái)前景不容小覷。

　　如今，在醬香熱的引領(lǐng)下，在消費(fèi)升級(jí)的助推下，醬酒作為酒中貴族受到越來(lái)越多消費(fèi)者的認(rèn)可，醬酒品牌需要圍繞消費(fèi)需求，找準(zhǔn)自身品牌特色，做好創(chuàng)新優(yōu)化，全面夯實(shí)品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，從而實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)突圍。2020期待醬酒再續(xù)精彩。