葡萄酒大師（Master of Wine）資格認(rèn)證考試主要分為兩個部分：品酒實(shí)戰(zhàn)和書面論述。其中品酒實(shí)戰(zhàn)部分考的是品酒能力，分為3場，分別在頭3天上午進(jìn)行，盲品12款葡萄酒。在 品嘗葡萄酒后，考生需對釀酒葡萄品種、產(chǎn)區(qū)、釀酒工藝、品質(zhì)、葡萄酒風(fēng)格以及市場等作出評估，答題時間為135分鐘，也就是說每款葡萄酒的品鑒時間僅有 11分鐘。在以往的品酒實(shí)戰(zhàn)考試中，考卷（一）考的酒一般是靜止白葡萄酒；考卷（二）考的是靜止紅葡萄酒；考卷（三）則包含了起泡酒、加強(qiáng)酒和桃紅葡萄酒 等。今年的考卷（三）考的酒有香檳（Champagne）、雪莉酒（Sherry）、波特酒（Port）、馬德拉酒（Madeira）、托卡伊 （Tokaji）和蘇玳甜酒（Sauternes）。除了早上的盲品考試以外，下午考生還需要完成書面論述部分的考試，考試內(nèi)容主要是理論知識，分為4 場，每場3小時。