擁有幾百家白酒企業(yè)，能夠生產(chǎn)濃、清、醬、米、兼香、馥郁香、特香、豉香等多類型產(chǎn)品，坐擁上千億的酒類消費市場。

　　這是目前湘、鄂、贛、粵、桂、閩六省為核心的中國白酒中南核心產(chǎn)區(qū)的現(xiàn)狀，但是多年以來這六省本土白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的狀態(tài)可用一個詞概括——多而不強。

　　11月19-20日，2020第二屆中國白酒中南核心產(chǎn)區(qū)領(lǐng)袖企業(yè)峰會在酒鬼酒的故鄉(xiāng)湖南吉首舉辦。酒鬼酒、稻花香、勁牌、白云邊、枝江、湘窖、四特、李渡、石灣、福矛、桂林三花等80家中南產(chǎn)區(qū)的近200位酒企掌門人及技術(shù)營銷高管共聚一堂，探討中南核心產(chǎn)區(qū)合作共贏新模式，為加快產(chǎn)區(qū)白酒市場“內(nèi)循環(huán)”、打造世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群和全國性產(chǎn)業(yè)鏈示范區(qū)建言獻策。

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多而不強！

中南核心產(chǎn)區(qū)謀突圍

　　據(jù)酒業(yè)家了解，湖南每年白酒的市場容量超過40萬噸，而這其中有四分之三容量被外省酒企搶占，這樣的現(xiàn)象普遍存在于中國白酒中南核心產(chǎn)區(qū)的六省。

　　會上，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇披露了最新的行業(yè)數(shù)據(jù)，今年1—9月份，我國白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)1036家，比上年略減少了140家，完成白酒產(chǎn)量477.9萬千升，同比下降10%，增速比去年降低9%，主營業(yè)務(wù)收入4071億元，同比增長1.5%，增速比上年降低11.5%，實現(xiàn)利潤1089.3億元，同比增長7%，增速降低5%。

　　在行業(yè)從增量競爭轉(zhuǎn)入存量競爭后，疊加今年疫情的影響，非頭部酒企承壓比往年更大。如今產(chǎn)區(qū)集群效應(yīng)愈發(fā)明顯，經(jīng)濟拉動效應(yīng)越來越強，白酒產(chǎn)區(qū)特色挖掘和振興迎來集中爆發(fā)期，這對于中南產(chǎn)區(qū)而言是歷史性的發(fā)展機遇。

　　近些年，遵義產(chǎn)區(qū)、四川產(chǎn)區(qū)、杏花村產(chǎn)區(qū)在龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下風(fēng)生水起，并且進一步強化了產(chǎn)區(qū)品牌，向消費者灌輸了產(chǎn)區(qū)概念。

　　“本次峰會的舉辦可以促進中南地區(qū)白酒企業(yè)之間的技術(shù)交流、業(yè)務(wù)合作，互相學(xué)習(xí)好的經(jīng)驗，共同促成中南地區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。” 中國著名白酒專家、茅臺集團原董事長季克良在會上說道。

　　季克良表示，中南地區(qū)六省白酒產(chǎn)區(qū)自然資源和文化資源豐富，釀酒歷史十分悠久，中國白酒十二種香型中的馥郁香、米香、豉香、兼香和特香五大香型代表性產(chǎn)品均出自該產(chǎn)區(qū)，濃香、清香、醬香等白酒也很有代表性，產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品品質(zhì)和品牌影響力在我國白酒產(chǎn)業(yè)中占有重要的地位。

　　“加快發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)是精準扶貧、鄉(xiāng)村振興，增加農(nóng)民收入和財政征收的重要途徑之一?！焙鲜」I(yè)和信息化行業(yè)事務(wù)中心黨委書記、主任倪東海表示。

　　據(jù)倪東海透露，近年來湖南省委省政府高度重視白酒發(fā)展，從今年開始加大對酒鬼酒等白酒龍頭企業(yè)的支持力度，湘西州、邵陽、常德等四州市政府專門出臺關(guān)于促進白酒產(chǎn)業(yè)健康高質(zhì)量發(fā)展的政策文件。

　　此外，粵酒振興計劃、鄂酒振興計劃等也都得到了當(dāng)?shù)卣畬用娴目隙ê椭С帧?/P>

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中南產(chǎn)區(qū)破局之路：

龍頭帶動，區(qū)域突圍

　　峰會上，來自六省的企業(yè)代表就產(chǎn)區(qū)如何突圍紛紛建言獻策。

　　酒鬼酒公司黨委副書記、董事、副總經(jīng)理（主持工作）程軍表示，湖南白酒品質(zhì)一流品牌響亮，歷史悠久，但整體競爭力比較弱，產(chǎn)銷規(guī)模與湖南農(nóng)業(yè)大省文化大省消費大省地位極不相稱。湖南湘西州等地沒有形成產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)，配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展落后，湖南人均消費白酒兩接近全國人均消費的兩倍，本土品牌省內(nèi)市場份額、產(chǎn)銷規(guī)模一直處于很低的水平。

　　“振興湘酒必須統(tǒng)籌編制白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃，進一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，加大扶持湘酒龍頭企業(yè)和龍頭品牌，大力培育區(qū)域產(chǎn)業(yè)集群和龍頭企業(yè)。做大容量，提升質(zhì)量，以特色產(chǎn)區(qū)為依托，打造集白酒生產(chǎn)、包裝、倉儲、銷售、物流、會展旅游為一體的酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)，構(gòu)建以白酒生產(chǎn)為核心，上下游產(chǎn)品配套產(chǎn)業(yè)集群，以湘酒產(chǎn)業(yè)形成合力，形成地域集群優(yōu)勢，與湖南文化旅游優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)競相發(fā)展。程軍建議道。

　　目前的情況是中南六省的絕大部分酒企都屬于區(qū)域性酒企，在行業(yè)分化加劇的情況下，區(qū)域性酒企的生存空間被壓縮，如何實現(xiàn)突圍成為關(guān)注焦點。

　　江西章貢酒業(yè)有限責(zé)任公司董事長尹明認為，要樂觀地看待資本進入白酒產(chǎn)業(yè)，酒企要根據(jù)自身情況擁抱資本，積極適應(yīng)變化，在金融和產(chǎn)業(yè)之間尋求一種更好的紐帶。

　　尹明思考的區(qū)域酒企的突破路徑策略是聚焦于擴張。

　　所謂聚焦，是指精耕區(qū)域市場，進行全價格帶運作，在大本營市場聚焦優(yōu)勢資源，與競爭品牌正面對抗，全渠道、全價格帶運作，在核心市場占領(lǐng)絕對優(yōu)勢份額，重視消費者培育，持續(xù)鞏固優(yōu)勢地位；

　　所謂擴張，是指依托成熟大單品階段性擴張，以大本營市場為核心，在品牌力和消費認知有一定基礎(chǔ)的條件下，通過戰(zhàn)略市場的布局逐步向外擴張，實現(xiàn)品牌力影響的擴大，最終達成市場份額的提高。