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        搶300億年會(huì)用酒市場(chǎng) 這6步很重要

        2020年12月19日09:08   來(lái)源:酒業(yè)家

          根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,目前中國(guó)中小型企業(yè)有3000萬(wàn)家,初步估算年會(huì)用酒在300億左右,甚至還會(huì)更大。

          當(dāng)下,離2021年元旦還有23天,離牛年春節(jié)還有65天。隨著2020年即將過(guò)去,各類企業(yè)年會(huì)的也密集來(lái)襲。

          作為非常龐大的一塊銷量,也是團(tuán)購(gòu)銷售的一個(gè)重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng),開(kāi)展一定的市場(chǎng)動(dòng)作去搶年會(huì)用酒大蛋糕,無(wú)疑是年底沖量的優(yōu)選動(dòng)作。

          那么哪些企業(yè)年會(huì)最值得酒企和酒商關(guān)注,在加速動(dòng)銷的同時(shí)還能順勢(shì)展開(kāi)消費(fèi)者培育工作呢?

          酒業(yè)家特邀黑格咨詢從對(duì)酒會(huì)的類型分析、跟進(jìn)(開(kāi)發(fā))步驟、政策設(shè)定、酒會(huì)的級(jí)別評(píng)判等多層面展開(kāi)分析,希望能幫助白酒企業(yè)和經(jīng)銷商抓住中小企業(yè)年會(huì)商機(jī)。

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        優(yōu)先培育商業(yè)與娛樂(lè)聚會(huì)

          分析以上會(huì)議用酒不同分類的特點(diǎn)可以發(fā)現(xiàn),不同類別的會(huì)議用酒對(duì)白酒品牌的匹配度不同,對(duì)白酒品牌品牌培育的價(jià)值也不相同。若以全部進(jìn)行開(kāi)發(fā),不能將資源用在對(duì)白酒品牌落地培育最有效的會(huì)議用酒上,消耗資源巨大,性價(jià)比不高。

          因此黑格咨詢建議篩選出具有培育價(jià)值高和培育難度低“商業(yè)聚會(huì)類”和“娛樂(lè)聚會(huì)類”會(huì)議用酒,聚焦白酒品牌優(yōu)勢(shì)資源,對(duì)其進(jìn)行重點(diǎn)培育。

          白酒品牌在區(qū)域內(nèi)聚焦優(yōu)勢(shì)資源,重點(diǎn)突破“商務(wù)聚會(huì)類“與”娛樂(lè)聚會(huì)類”會(huì)議用酒,通過(guò)高頻次的會(huì)議用酒宴會(huì)開(kāi)發(fā),使白酒品牌品牌有效落地培育、形成良好口碑,與合理的會(huì)議用酒優(yōu)惠政策形成合力,引領(lǐng)本區(qū)域會(huì)議用酒市場(chǎng)。

          在運(yùn)作過(guò)程中,不斷總結(jié)會(huì)議用酒模式開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn),制作模板,有效提升銷售隊(duì)伍消費(fèi)者落地培育能力。

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        會(huì)議信息搜集執(zhí)行

          1、會(huì)議信息搜索:從多個(gè)源頭共同搜索信息,與相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通建立連接,實(shí)現(xiàn)對(duì)行會(huì)務(wù)信息進(jìn)行有效摸排。

          經(jīng)銷商介紹:與經(jīng)銷商打造利益共同體,依托經(jīng)銷商在本區(qū)域的龐大人脈,第一時(shí)間獲取會(huì)議論壇用酒信息;

          酒店、會(huì)場(chǎng)關(guān)鍵人:公關(guān)星級(jí)酒店和會(huì)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人或租賃主管,必要情況下,可以給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)來(lái)達(dá)到快速獲取該場(chǎng)所會(huì)議用酒信息;

          單位負(fù)責(zé)人:針對(duì)一些經(jīng)常舉辦或參加會(huì)議、論壇的單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行公關(guān),獲取信息;

          網(wǎng)絡(luò)、媒體搜索:利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、微信平臺(tái)、會(huì)務(wù)網(wǎng)站等互聯(lián)網(wǎng)工具進(jìn)行搜索。

          除此之外自我公司人員調(diào)研本區(qū)域以往會(huì)議用酒集中的時(shí)期,根據(jù)不同時(shí)期進(jìn)行有重點(diǎn)的會(huì)議用酒開(kāi)發(fā)。

          年會(huì)開(kāi)發(fā):在年前年會(huì)需求較多時(shí),重點(diǎn)進(jìn)行企業(yè)年會(huì)和社群年會(huì)的開(kāi)發(fā)。

          日常開(kāi)發(fā):根據(jù)時(shí)期不同制作業(yè)務(wù)員行動(dòng)計(jì)劃表,設(shè)定每周拜訪會(huì)場(chǎng)頻次,重點(diǎn)進(jìn)行商務(wù)聚會(huì)類型開(kāi)發(fā);

          2、會(huì)議用酒篩選標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)對(duì)白酒品牌品牌培育的效果,量化各會(huì)議用酒項(xiàng)目,進(jìn)行篩選評(píng)分。

          篩選方法:

          量化“高端用酒場(chǎng)地、參加會(huì)議人員級(jí)別、會(huì)議影響力、用酒數(shù)量(參會(huì)人數(shù))和用酒級(jí)別(示例**品牌S6/S9/S12)“等項(xiàng)目進(jìn)行打分;

          綜合以上各項(xiàng)目量化分?jǐn)?shù),評(píng)定會(huì)議用酒的不同等級(jí);

          對(duì)于符合開(kāi)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)的,根據(jù)打分評(píng)級(jí)制定相對(duì)應(yīng)的用酒政策,不符合的放棄開(kāi)發(fā)。

          注:

          100分以上:可以與用酒單位簽訂一年的會(huì)議用酒合作協(xié)議(協(xié)議每年至少用酒四場(chǎng),合作單位第一次的會(huì)議用酒由廠家贊助。)每桌按照成品一瓶、品鑒酒一瓶進(jìn)行擺放,贊助部分以實(shí)際用量為準(zhǔn),最高贊助30桌。

          購(gòu)酒一贈(zèng)一政策:買一瓶**品牌產(chǎn)品贈(zèng)送一瓶同級(jí)別品鑒酒。

          不同類別、規(guī)模的會(huì)議用酒,對(duì)白酒品牌品牌培育的能力不同。若采取相同用酒政策,不能將資源用在對(duì)白酒品牌落地培育最有效的會(huì)議用酒上,效果較難把控,容易導(dǎo)致資源浪費(fèi)。為了控制成本,同時(shí)最大限度的開(kāi)發(fā)有效會(huì)議用酒,建議采用“量化評(píng)分,區(qū)別運(yùn)作“的方式。

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        會(huì)議用酒談判及簽約

          談判簽約:利用標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)向會(huì)議用酒單位負(fù)責(zé)人介紹自我白酒品牌,同時(shí)通過(guò)居間人返利政策實(shí)現(xiàn)會(huì)議用酒的成功開(kāi)發(fā)。

          會(huì)議用酒談判的標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)(自行制定)

          談判技巧:談判態(tài)度:不卑不亢、合作共贏、充分了解客戶心理預(yù)期、避免朝三暮四。

          注意事項(xiàng):避免吹大話而不能實(shí)現(xiàn)及簽約時(shí)以條文確定主辦方配合進(jìn)行白酒品牌宣傳方式。

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        會(huì)議活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行(條件允許情況下)

          圍繞氛圍營(yíng)造和品鑒體驗(yàn)兩條主線實(shí)施動(dòng)作,實(shí)現(xiàn)會(huì)議用酒過(guò)程中的品牌落地培育。

          會(huì)場(chǎng)布置和宴會(huì)流程有效穿插白酒品牌元素。物料擺放:在進(jìn)場(chǎng)處擺放易拉寶、餐桌擺放少量白酒品牌介紹卡片。

          主持人介紹

          主持人在用餐前介紹:本次會(huì)議由白酒品牌提供部分贊助,白酒品牌產(chǎn)品是xxxx。祝大家吃的開(kāi)心,喝的盡興。

          流程植入

          晚宴過(guò)程中,進(jìn)行一些趣味小活動(dòng),獲勝者獲得白酒品牌小酒、白酒品牌精美紀(jì)念品等。

          引導(dǎo)參會(huì)人員用餐時(shí)對(duì)白酒品牌進(jìn)行品鑒

          引導(dǎo)話術(shù):對(duì)白酒品牌特點(diǎn)進(jìn)行介紹,品鑒白酒品牌口感柔和順暢。

          注:和主辦單位協(xié)調(diào)好,重動(dòng)作完成度而非流程。

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        客情維護(hù)及團(tuán)購(gòu)?fù)卣?/STRONG>

          客情維護(hù):對(duì)用酒居間人進(jìn)行針對(duì)性公關(guān),利用返利政策和客情維護(hù)考勤制度實(shí)現(xiàn)。

          會(huì)議用酒居間人返利。

          贈(zèng)酒。

          團(tuán)購(gòu)?fù)卣梗和ㄟ^(guò)會(huì)議主辦方引薦獲取信任,另外宴會(huì)期間邀請(qǐng)品鑒、給予贈(zèng)品等獲取對(duì)白酒品牌產(chǎn)品好感,實(shí)現(xiàn)團(tuán)購(gòu)資源的拓展。

          提前利用主辦方獲取參會(huì)人員信息(以抽獎(jiǎng)名義或查看簽到簿)

          用餐過(guò)程中主動(dòng)互動(dòng),通過(guò)主辦方引薦,給予小酒贈(zèng)品。

          會(huì)議結(jié)束,溝通發(fā)展單位負(fù)責(zé)人,并適時(shí)給予其團(tuán)購(gòu)用酒政策

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        資源配備

          1. 組織配備:

          自建消費(fèi)者培育團(tuán)隊(duì)進(jìn)行社群及會(huì)議用酒操作,不額外開(kāi)設(shè)新組織

          制作會(huì)議用酒業(yè)務(wù)員行動(dòng)計(jì)劃表,合理有效安排會(huì)議用酒開(kāi)發(fā)與社群運(yùn)營(yíng)工作時(shí)間

          建立會(huì)議用酒標(biāo)準(zhǔn)化模板,實(shí)行動(dòng)作量化績(jī)效考核。

          2. 費(fèi)用規(guī)劃:物料及客戶尋找廠家負(fù)責(zé),一贈(zèng)一政策及配貨經(jīng)銷商負(fù)責(zé)。

          該表按照重點(diǎn)地級(jí)市市場(chǎng)年銷量20萬(wàn)簽約100分以上10家;80分以上20家標(biāo)準(zhǔn)通算;

          光瓶品鑒酒使用核算方法是品鑒酒價(jià)格按照成品酒出廠價(jià)格的50%計(jì)算。

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        作者:

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