12月24日，瀘州老窖股份有限公司質(zhì)量管理中心總經(jīng)理王明，以行業(yè)首創(chuàng)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理模式并推動(dòng)工藝智能化改造上的突出成績(jī)，被授予2020年度四川省天府質(zhì)量獎(jiǎng)（個(gè)人）。王明此次摘獲榮譽(yù)，不僅展示了瀘州老窖干部職工的杰出貢獻(xiàn)，也彰顯了瀘州老窖作為四川質(zhì)量標(biāo)桿的實(shí)力和促進(jìn)行業(yè)質(zhì)量提升的帶頭作用。

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王明的初心：

讓中國(guó)白酒質(zhì)量看得見(jiàn)

　　全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理模式是瀘州老窖品質(zhì)高地的重要組成部分，而提到瀘州老窖的質(zhì)量管理，可追溯到新中國(guó)成立之初。

　　1955年，瀘州曲酒廠（瀘州老窖前身）在成立伊始就組建起白酒企業(yè)里的第一個(gè)化驗(yàn)室，以科學(xué)分析和詳實(shí)數(shù)據(jù)指導(dǎo)釀酒生產(chǎn)。

　　上世紀(jì)50年代，瀘州老窖創(chuàng)立嘗評(píng)勾調(diào)技術(shù)，極大提升并穩(wěn)定了酒質(zhì)，行業(yè)嘗評(píng)勾調(diào)標(biāo)準(zhǔn)也由此而建立起來(lái)。

　　改革開(kāi)放后，瀘州老窖率先在全行業(yè)探索建立全面質(zhì)量管理模式，建立起一套完善的質(zhì)量管理網(wǎng)絡(luò)、管理制度、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等體系，為獲得多項(xiàng)含金量極高的國(guó)家級(jí)質(zhì)量獎(jiǎng)奠定了最堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　而為了做好質(zhì)量管理工作，瀘州老窖建立了特有的質(zhì)量管理模式——基于HWM模式的產(chǎn)業(yè)鏈全程風(fēng)險(xiǎn)管理，并在2017年被中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)認(rèn)定為全國(guó)“質(zhì)量標(biāo)桿”。

　　瀘州老窖股份有限公司質(zhì)量管理中心總經(jīng)理王明（左二）

　　此次王明能成為2020年度四川省天府質(zhì)量獎(jiǎng)僅有的兩名個(gè)人獲獎(jiǎng)?wù)?，離不開(kāi)瀘州老窖公司多年來(lái)對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量監(jiān)管模式的高度重視和大量質(zhì)量技術(shù)成果的落地實(shí)施。

　　如今，瀘州老窖已建立起涵蓋原糧種植、酒曲生產(chǎn)、釀酒生產(chǎn)、基酒儲(chǔ)存、勾調(diào)組合、灌裝生產(chǎn)和質(zhì)量檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)數(shù)百項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成的較為完善的質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系；開(kāi)展系統(tǒng)化的供應(yīng)鏈質(zhì)量管理，涵蓋了原糧種植、酒曲生產(chǎn)、釀酒生產(chǎn)、基酒儲(chǔ)存、勾調(diào)組合、灌裝生產(chǎn)和質(zhì)量檢驗(yàn)等各個(gè)環(huán)節(jié)，并將質(zhì)量管理延伸至供應(yīng)商、物流運(yùn)輸合作方及經(jīng)銷(xiāo)商，進(jìn)而形成了從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程的質(zhì)量管理體系。

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恪守“品質(zhì)”基本盤(pán)

瀘州老窖激發(fā)企業(yè)發(fā)展新動(dòng)能

　　品質(zhì)是企業(yè)賴(lài)以生存的基本盤(pán)。作為“濃香鼻祖，酒中泰斗”，發(fā)展史也是一部中國(guó)濃香型白酒的品質(zhì)創(chuàng)新史。

　　長(zhǎng)久以來(lái)，瀘州老窖在品質(zhì)創(chuàng)新上一直不遺余力，以各種現(xiàn)代化技術(shù)推動(dòng)行業(yè)革新，不僅在行業(yè)內(nèi)率先提出“有機(jī)”概念，而且在釀酒生產(chǎn)、基酒儲(chǔ)存、產(chǎn)品包裝、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)热^(guò)程體系不斷完善，從各方面保證瀘州老窖的高品質(zhì)，振興發(fā)展新動(dòng)能。

　　不但如此，瀘州老窖還極為重視以強(qiáng)大的科研平臺(tái)為產(chǎn)品品質(zhì)保駕護(hù)航。

　　如今，瀘州老窖已眾多與國(guó)內(nèi)外高校、科研院所建立了緊密合作，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)生產(chǎn)力與科研院校科技研發(fā)能力的有機(jī)結(jié)合，并建設(shè)了國(guó)家博士后科研工作站、國(guó)家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心等多個(gè)國(guó)家和省級(jí)科技創(chuàng)新平臺(tái)。從微生物學(xué)、分子生物學(xué)、信息科學(xué)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等多個(gè)高新技術(shù)領(lǐng)域?qū)Π拙粕a(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行深入研究，解決行業(yè)關(guān)鍵、共性問(wèn)題，引領(lǐng)白酒行業(yè)從傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)型向科技型轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　作為中國(guó)白酒標(biāo)桿性企業(yè)，瀘州老窖有著充分的品質(zhì)自信與擔(dān)當(dāng)，向公眾承諾將在品質(zhì)創(chuàng)新的道路上繼續(xù)砥礪前行。

　　“在未來(lái)的發(fā)展中，瀘州老窖將繼續(xù)高度重視質(zhì)量工作，切實(shí)承擔(dān)質(zhì)量主體責(zé)任，一如既往地踐行‘讓中國(guó)白酒的質(zhì)量看得見(jiàn)’的質(zhì)量理念?！睘o州老窖表示，在調(diào)整轉(zhuǎn)型、分化集中的發(fā)展新階段，將繼續(xù)以匠心匠藝釀造美酒，為人民群眾健康美好生活助興添香，也為推動(dòng)“四川制造向四川創(chuàng)造轉(zhuǎn)變，四川速度向四川質(zhì)量轉(zhuǎn)變，四川產(chǎn)品向四川品牌轉(zhuǎn)變”貢獻(xiàn)力量。