在向百億進軍的道路中，品質一直是金沙酒業(yè)高速發(fā)展的支撐。而近年來，金沙酒業(yè)也一直在堅持提升品質的同時創(chuàng)新品質表達。

　　從文化節(jié)到紅高粱節(jié)，是文化金沙向品質金沙的跨越，更是金沙酒業(yè)夯實百億發(fā)展根基的關鍵之舉。

　　9月7-8日，2021中國·金沙首屆紅高粱節(jié)在金沙舉辦，將“祭糧儀式”與“品質生態(tài)論壇”兩大活動進行組合，撐起了“首屆紅高粱節(jié)”這個強大的IP。正如金沙酒業(yè)黨委書記、董事長張道紅所說：“盡管這是金沙酒業(yè)的首屆高粱節(jié)，但放在醬酒品類而言，這是行業(yè)的第一次?！?/P>

　　“這是金沙酒業(yè)在發(fā)展要素上的前瞻性布局和堅定的發(fā)展步伐。”北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構董事長楊光如此評價。

　　金沙紅了！

　　“沙”在醬酒釀造中指的是高粱，在“12987”中的“2”是指“兩次下沙”，意思就是先后兩次添加高粱。

　　金秋九月，正是高粱成熟時。在醬酒的生產(chǎn)工藝中，糧為酒之肉。一瓶高品質的醬酒不僅對釀酒環(huán)境高度依賴，也對原料要求極高，只有高質量的原料才能高品質的醬酒。

　　生長于貴州本地的糯紅高粱，因為單寧含量低、總淀粉含量高、耐蒸煮等特性，是釀造優(yōu)質醬酒的上好原料。9月8日，“金沙紅了”2021中國·金沙首屆紅高粱節(jié)祭糧儀式在金沙酒業(yè)的高粱基地——金沙縣桂花鄉(xiāng)舉行。將經(jīng)銷商、行業(yè)專家、媒體等帶到自己的高粱基地，親眼看到并感受到紅高粱的魅力，這無疑也是金沙酒業(yè)品質表達、品質自信的一大表現(xiàn)。張道紅在祭糧儀式上表示，舉行祭糧儀式，是立金沙酒產(chǎn)業(yè)之本，強金沙酒產(chǎn)業(yè)之根。

　　張道紅之所以將祭糧儀式看得如此重要，是因為高粱基地是醬酒生產(chǎn)的“第一車間”。因此他認為，打造原糧原糧種植基地，不僅是衡量一個品牌綜合競爭力的重要指標，更將成為品牌進行品質表達的重要載體。酒業(yè)家了解到，在金沙縣桂花鄉(xiāng)，金沙酒業(yè)已經(jīng)建立起了5萬多畝的紅高粱基地，接下來，將根據(jù)擴產(chǎn)的需求繼續(xù)建設高粱基地，以保障優(yōu)質原糧的供應。另一方面，近年來。金沙酒業(yè)也從高粱的種植、收割、入廠，再到破碎、蒸煮等所有環(huán)節(jié)進行全方位的監(jiān)控，從源頭抓起，保證醬香白酒的高品質。

　　在高粱成熟的季節(jié)，在新一季的釀酒周期即將開始的時候，金沙酒業(yè)又一次走在了行業(yè)的前列，開創(chuàng)性的舉辦了紅高粱節(jié)祭糧儀式，這也凸顯了金沙酒業(yè)人對于原料的敬畏，對于品質的敬畏。

　　金沙，紅了！

　　坐落于赤水河上游的金沙縣，依靠得天獨厚的自然環(huán)境和悠久的醬酒歷史，形成了醬酒的“金沙產(chǎn)區(qū)”，近年來，在金沙酒業(yè)的強勢引領和帶動下，金沙產(chǎn)區(qū)取得了快速的發(fā)展，與赤水河中游的仁懷產(chǎn)區(qū)、下游的習水產(chǎn)區(qū)，共同形成了貴州醬酒產(chǎn)區(qū)的“金三角”。

　　這一次，因為“金沙紅了”，金沙，也紅了。

　　在崇尚祭祀禮儀的中國白酒行業(yè)，存在著諸多封藏大典、開釀大典等；在醬酒行業(yè)，茅臺的“祭水大典”已經(jīng)形成了強大的IP，并被醬酒行業(yè)的諸多企業(yè)所效仿。但是，祭糧儀式，尚屬醬酒行業(yè)的首創(chuàng)。而這一次，金沙酒業(yè)又一次成為了“第一個吃螃蟹的人”。張道紅在本屆紅高粱節(jié)的品質生態(tài)論壇上發(fā)言時就說道：“盡管這是金沙酒業(yè)的首屆高粱節(jié)，但放在醬酒品類而言，這也是行業(yè)的第一次，和茅臺的祭水大典形成了醬酒的兩大文化IP?！敝袊祁惲魍▍f(xié)會會長王新國認為，紅纓子高粱是醬酒企業(yè)一切發(fā)展的源頭和根本，企業(yè)只有足夠重視，將原料問題提到戰(zhàn)略的層面考慮，才能制勝未來。

　　張道紅表示，接下來，金沙酒業(yè)將強化對紅高粱的高度重視，強化紅高粱IP打造，重視品牌建設與占位。

　　所以說，這一次，因為“金沙紅了”，金沙酒業(yè)又紅了一次。而事實上，過去幾年來，金沙酒業(yè)一直很紅。相關數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，金沙酒業(yè)實現(xiàn)銷售23.5億元，同比暴增225%，這一數(shù)據(jù)已經(jīng)逼近了2020年全年的業(yè)績，也為今年全年突破50億夯實了基礎。不止是今年，自從2018年以來，金沙酒業(yè)始終保持著平均翻倍的增長速度一路“狂飆”，在醬酒熱的時代大勢中，迅速的占領醬酒新頭部的品牌地位。

　　金沙，很紅！

　　醬酒到底有多熱，市場已經(jīng)給出了答案！

　　而在本輪醬酒的熱潮中，金沙酒業(yè)始終是參與者、受益者和引領者。據(jù)酒業(yè)家統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示，從2018年到2020年，過三年間，金沙酒業(yè)的業(yè)績從6億元飆升到27億元，翻了4.5倍，而隨著今年50億目標的即將撞線，金沙酒業(yè)的業(yè)績有望在4年內實現(xiàn)8.5倍的增長。

　　這一速度放眼中國白酒行業(yè)，都是獨樹一幟的存在。所以說，過去幾年來，金沙酒業(yè)一直“很紅”。據(jù)酒業(yè)家了解，截止到2020年末，金沙酒業(yè)在全國的經(jīng)銷商數(shù)量已經(jīng)突破1000家，并且初步實現(xiàn)了全國化布局和貴州、河南、山東等重點和樣板市場的布局與打造。經(jīng)銷商數(shù)量激增、市場快速布局的背后，所反映的是市場與消費者對于金沙酒業(yè)品牌、品質和文化等多個方面的認可，也說明了金沙酒業(yè)一直“很紅”。

　　有行業(yè)分析人士認為，以本次首屆紅高粱節(jié)為標志，金沙酒業(yè)將持續(xù)的“紅下去”，這種“紅”也將對金沙酒業(yè)的品牌勢能起到極大的助推左右，為百億金沙的高質量實現(xiàn)保駕護航。楊光就認為，決定醬酒品牌發(fā)展速度和天花板的將是規(guī)?；M培育、次高端價格帶占位、品牌基因與品牌張力，其中品牌基因是基礎，先天優(yōu)勢和品牌張力是動能，需要后天的努力來實現(xiàn)。

　　而近幾年，金沙酒業(yè)所做的工作也正體現(xiàn)了金沙酒業(yè)通過“后天努力”來提升品牌張力。

　　不管是提出“雙品牌戰(zhàn)略”，還是率先布局真實年份酒；不管是產(chǎn)品聚焦升級，還是市場聚焦深耕；不管是強化文化表達，還是加碼品質建設；不管是實現(xiàn)自身的高質量發(fā)展，還是帶動金沙產(chǎn)區(qū)的崛起，背后都在為金沙酒業(yè)的品牌張力進行加分。而在本次紅高粱節(jié)的品質生態(tài)論壇上，張道紅也表示，要常懷敬畏之心，踐行生態(tài)品質價值觀，其中提到了敬畏歷史、敬畏生態(tài)、敬畏品質、敬畏趨勢、敬畏消費者等五大“敬畏”。

　　通過這“五大敬畏”，可以看出金沙酒業(yè)戒驕戒躁、努力練好內功、順應行業(yè)和市場發(fā)展趨勢，從實際出發(fā)，推動百億金沙目標的實現(xiàn)，推動金沙酒業(yè)的高質量發(fā)展。

　　而這些，不僅是“金沙很紅”的重要原因，也是“金沙持續(xù)很紅”的動力和保障。