臨近重陽，赤水河更加清澈，新一年度釀酒周期下沙投料即將開始。

　　秉承傳統(tǒng)不泥古、系統(tǒng)創(chuàng)新不離宗，始終“視質(zhì)量為生命”的國臺，將于10月13日在仁懷市舉行“國臺2022年度生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會暨2021智能釀造高質(zhì)量發(fā)展論壇”。

　　自2018年以來，國臺酒業(yè)每年都會在重陽節(jié)來臨之際舉辦生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會，這不僅是國臺人新的耕耘和期盼，也是國臺對消費者的莊嚴承諾。

　　與往年不同的是，今年，國臺還將重磅推出由新華社民族品牌工程辦公室指導(dǎo)、中國經(jīng)濟信息社主辦、貴州衛(wèi)視《論道》節(jié)目組聯(lián)辦、國臺酒業(yè)承辦的“2021智能釀造高質(zhì)量發(fā)展論壇”，邀請眾多重量級嘉賓，共話智能釀造新未來。

　　“質(zhì)量誓師”疊加“智能釀造”，邁進“銷售百億，品牌千億”時代的國臺，將在這場會議上釋放哪些新信號？國臺智能釀造又將帶領(lǐng)行業(yè)走向何方？

　　銷售撞線百億 品牌價值千億

　　誓師大會將釋放哪些新信號

　　時值重陽，國臺一年一度的生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會將在10月13日舉行。

　　今年的誓師大會將延續(xù)“質(zhì)量宣誓”這一特色活動環(huán)節(jié)。國臺管理者代表、生產(chǎn)管理人員和生產(chǎn)員工代表，將在活動上進行莊嚴宣誓，向行業(yè)、向社會、向經(jīng)銷商和消費者傳遞出國臺人堅定做一瓶好酒，“將普通做成精致，將精致做到極致”的信心和決心，以及堅守品質(zhì)信仰，鑄牢發(fā)展根基，以向全面高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型升級為統(tǒng)領(lǐng)，以持續(xù)提升品質(zhì)為核心抓手，讓品質(zhì)成為國臺最大底氣的全員信仰。

　　于國臺而言，質(zhì)量誓師是尊崇老祖宗留下的順天應(yīng)時、天人共釀的自然規(guī)律和傳統(tǒng)工藝，同時持續(xù)強化“視質(zhì)量如生命”的全員信仰和行動，旨在為新一年度的生產(chǎn)工作開好頭、起好步，打好品質(zhì)基礎(chǔ)。

　　眾所周知，品質(zhì)是國臺的根、是基礎(chǔ)、是靈魂，是消費者和經(jīng)銷商選擇的最大權(quán)重。扎根茅臺鎮(zhèn)20年來，國臺精耕品質(zhì)，打造品牌，走出了獨屬于國臺酒的高質(zhì)量發(fā)展路線。

　　國臺成為茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)的行業(yè)地位不斷夯實，與每年的質(zhì)量誓師大會密不可分。自2018年以來，國臺每年都舉行的“生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會”，這不僅是國臺人新的耕耘和期盼，也是國臺“視質(zhì)量為生命”的信仰體現(xiàn)，更是國臺對消費者的質(zhì)量承諾，并已成為國臺踐行高質(zhì)量發(fā)展的“年度四大品質(zhì)關(guān)鍵行動”之一。

　　從以往舉行的情況來看，質(zhì)量誓師大會每年呈現(xiàn)方式、邀約嘉賓、時間安排等等細節(jié)性的內(nèi)容會變，但不變的是“國臺用心釀好酒”的初心。用國臺的話來講，質(zhì)量誓師大會，不僅是國臺的IP，更是全體國臺人的信仰，不斷夯實國臺質(zhì)量發(fā)展的底座。

　　值得一提的是，今年國臺收獲了里程碑式發(fā)展成績單，特殊節(jié)點的這場會議，讓行業(yè)充滿期待：100億國臺——國臺預(yù)計銷售額將突破100億元，正式成為一家銷售過百億的酒企；1000億國臺——根據(jù)“華樽杯”公布的數(shù)據(jù)顯示，國臺酒業(yè)品牌價值為1002.55億元，突破千億元大關(guān)，位列中國白酒第十名，貴州省白酒第三名。

　　在“十四五”開局之年，國臺各項經(jīng)濟指標表現(xiàn)搶眼，“銷售百億、品牌千億”，國臺的一舉一動都牽動著行業(yè)的神經(jīng)。站在新起點，國臺有哪些最新發(fā)展規(guī)劃，本次大會又將釋放哪些新信號和新機遇？一起拭目以待！

　　龍永圖、宋書玉等大咖論道

　　4.0版智能釀造將走向何方

　　值得注意的是，作為“誓師大會”后的另一活動--由中國經(jīng)濟信息社主辦，貴州衛(wèi)視《論道》節(jié)目組聯(lián)辦，國臺酒業(yè)承辦，以“傳承經(jīng)典 智釀未來”智能釀造高質(zhì)量發(fā)展論壇同樣受到極大關(guān)注，這場大咖“論道”，既是對國臺強勢崛起的一次解讀，也是對白酒未來發(fā)展方向的一次“點題”。

　　專家云集，大咖齊聚，層次之高、規(guī)模之大、影響之廣，從現(xiàn)場參會嘉賓的陣容可見一斑。

　　此次論壇上，國臺酒業(yè)董事長閆希軍，將立足于國臺過去十多年的智能釀造經(jīng)驗，在現(xiàn)場與嘉賓們交流、分享。

　　在高峰論壇環(huán)節(jié)，原外經(jīng)貿(mào)部副部長、《論道》創(chuàng)辦主持嘉賓龍永圖，新華社黨組成員、秘書長宮喜祥、中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉等行業(yè)大咖；機械工業(yè)儀器儀表綜合技術(shù)經(jīng)濟研究所所長歐陽勁松，安世亞太集團高級副總裁、數(shù)字孿生專家田鋒等技術(shù)大牛；北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長田卓鵬，北京海納機構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜等咨詢專家齊聚一堂，共話智能釀造新未來。

　　實際上，扎根茅臺鎮(zhèn)20余載，國臺始終認認真真學習茅臺，研究傳統(tǒng)手工釀造，持續(xù)積累了制曲、釀酒、存儲等各主要工藝環(huán)節(jié)的技術(shù)參數(shù)。

　　在2011年興建國臺酒莊之初，國臺就開展從頂層設(shè)計到智能釀造的創(chuàng)新實踐。

　　2020年10月，國臺酒莊智能釀造制酒四車間正式投產(chǎn)，將傳統(tǒng)釀造“12987”、30道工序、165個環(huán)節(jié)的工藝流程提煉為數(shù)據(jù)資料，進一步清晰標準、建立系統(tǒng)，用標準支撐數(shù)字的規(guī)范性，用數(shù)字驗證標準的準確性。

　　今年即將下沙投產(chǎn)的國臺酒莊1車間和國臺懷酒2車間，在車間設(shè)計、裝備完善等各方面皆有了更進一步的創(chuàng)新升級，基本實現(xiàn)了全面自動化及大部智能化，包括進糧、潤糧、上甑、蒸酒等各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，助力國臺智能釀造不斷進階。

　　由此可見，從2011年國臺啟動智能化進程，歷經(jīng)十年，國臺不僅實現(xiàn)了智能釀造的創(chuàng)新升級，也從過去的1.0不斷迭代升級，邁進4.0數(shù)字化、智能化階段，同時市場營銷快速發(fā)展，基本構(gòu)建了覆蓋全國的市場網(wǎng)絡(luò)，進入高質(zhì)量發(fā)展新階段。

　　有行業(yè)人士表示，國臺多年來在智能釀造上的探索實踐及成果，有效提升產(chǎn)品質(zhì)量，為行業(yè)未來發(fā)展趨勢做出示范與方向引領(lǐng)。這也意味著，隨著這場論壇的舉辦，國臺也將向行業(yè)分享更多智能制造的方法論以及實操經(jīng)驗，助力醬酒產(chǎn)業(yè)升級迭代。

　　據(jù)悉，在論壇上，眾多專家將會就行業(yè)變革、發(fā)展趨勢進行討論和思考，同時，還將發(fā)布《中國醬酒產(chǎn)業(yè)智能化發(fā)展報告》，介紹當前醬酒產(chǎn)業(yè)智能化發(fā)展基礎(chǔ)及前景，梳理中國醬酒產(chǎn)業(yè)智能化發(fā)展歷程，分析醬酒產(chǎn)業(yè)智能化轉(zhuǎn)型難點，給出對策建議，共話智能釀造新未來。屆時，酒業(yè)家將全程直播，把更多精彩內(nèi)容呈現(xiàn)給大家，敬請期待！