后疫情時(shí)代，消費(fèi)者需要一瓶怎樣的酒？

　　近年來(lái)，國(guó)人健康意識(shí)大幅提升，對(duì)飲酒的健康屬性也提出了更高的要求。在此背景下，我國(guó)養(yǎng)生酒市場(chǎng)也迎來(lái)了新的發(fā)展契機(jī)。

　　那么，一眾養(yǎng)生酒品牌中，誰(shuí)能成為下一個(gè)超級(jí)大單品？近日，一款突破傳統(tǒng)養(yǎng)生酒定位的“西域蓯蓉”酒受到了行業(yè)廣泛關(guān)注。

　　市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)500億，養(yǎng)生酒御風(fēng)起勢(shì)

　　健康飲酒“覺(jué)醒年代”，越來(lái)越多的消費(fèi)者主張“喝少一點(diǎn)、喝好一點(diǎn)、健康一點(diǎn)”，“飲健康酒、健康飲酒”也成為酒類(lèi)消費(fèi)者的普遍共識(shí)。

　　在此背景下，特別是在“健康中國(guó)”再次上升到國(guó)家戰(zhàn)略層面的當(dāng)下，養(yǎng)生酒正在迎來(lái)“大健康”時(shí)代帶來(lái)的發(fā)展紅利，成為增長(zhǎng)迅猛的酒類(lèi)板塊。

　　中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2016年我國(guó)養(yǎng)生酒市場(chǎng)總額不到280億元，占酒類(lèi)市場(chǎng)總額的3%而已。但到了2020年，養(yǎng)生酒市場(chǎng)總額已經(jīng)突破了430億，預(yù)計(jì)在2022年將突破500億。

　　此外，在“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的促進(jìn)下，養(yǎng)生酒消費(fèi)稅由20%降為10%，這項(xiàng)重要的供給側(cè)改革新政，為養(yǎng)生酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)注入了強(qiáng)勁動(dòng)力，也為產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了快速發(fā)展的機(jī)遇。

　　根據(jù)預(yù)測(cè)，到2030年，中國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)16萬(wàn)億，是目前市場(chǎng)的3倍。立足大健康產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)生酒，也將在這一輪“大健康”時(shí)代御風(fēng)起勢(shì)，蓬勃發(fā)展。

　　在政策以及行業(yè)雙重利好的背景下，西域蓯蓉酒的出現(xiàn)，可謂占盡天時(shí)，擁有無(wú)限可能。

　　破局養(yǎng)生酒，西域蓯蓉酒有何底氣？

　　盡管市場(chǎng)發(fā)展持續(xù)向好，但養(yǎng)生酒仍存在很多問(wèn)題，如品牌種類(lèi)良莠不齊，產(chǎn)品老化、同質(zhì)化等，讓不少年輕消費(fèi)者望而卻步，制約著行業(yè)的良性發(fā)展。養(yǎng)生酒市場(chǎng)亟待注入新的動(dòng)能。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，西域蓯蓉酒的出現(xiàn)，將突破養(yǎng)生酒的傳統(tǒng)定位，讓行業(yè)看到養(yǎng)生酒市場(chǎng)破局的新可能。那么，西域蓯蓉酒有著怎樣的實(shí)力和底氣？

　　其一是品質(zhì)，具備極高的養(yǎng)生價(jià)值。據(jù)了解，西域蓯蓉酒以“藥食同源”的肉蓯蓉為主料，科學(xué)配伍同樣“藥食同源”的黃芪、黨參、枸杞、菊花等天然食材，以五谷純糧原漿，專(zhuān)利泡制工藝，大師匠心配制而成。西域蓯蓉酒養(yǎng)生價(jià)值極高，在品質(zhì)、口感上別具特色：酒體通透，馥郁芳香；酒花細(xì)膩、口感醇厚；初嘗微苦、回味甘甜。

　　主料肉蓯蓉，有著“沙漠人參”之稱(chēng)，藥用價(jià)值極高，是一種名貴的中藥材。肉蓯蓉十分稀缺，也被列為“中華九大仙草”，《神農(nóng)本草經(jīng)》最早記載，說(shuō)它“養(yǎng)五臟，益精氣，久服輕身”。明代李時(shí)珍《本草綱目》也記載∶“此物補(bǔ)而不峻，故有蓯蓉之號(hào)?！笨梢哉f(shuō)，肉蓯蓉在中醫(yī)藥中已傳承兩千余年。

　　有數(shù)據(jù)顯示，肉蓯蓉相關(guān)市場(chǎng)已有千億級(jí)規(guī)模，勁酒、匯仁、康緣藥業(yè)、美國(guó)安利集團(tuán)等相繼啟動(dòng)肉蓯蓉保健品的開(kāi)發(fā)與研究，這也為西域蓯蓉酒的養(yǎng)生功效做出了權(quán)威背書(shū)。

　　其二是突破傳統(tǒng)的高端化形象。除了融入稀缺的中藥食材，西域蓯蓉還在產(chǎn)品外觀上做了很大創(chuàng)新。本次西域蓯蓉全新上市的“50 黑金”，以咖色鍍身，凸顯高貴典雅，細(xì)微之處，蘊(yùn)含深厚文化底蘊(yùn)！在顏值經(jīng)濟(jì)盛行的當(dāng)下，西域蓯蓉酒以高貴典雅的形象打破了以往保健酒古板、過(guò)時(shí)的形象認(rèn)知。

　　時(shí)尚化、高端化的形象，也讓西域蓯蓉有了更多的消費(fèi)場(chǎng)景。一人獨(dú)處時(shí)，小酌一杯；與戀人甜蜜溫馨時(shí)，共飲一杯；闔家歡聚時(shí)，豪飲一杯……西域蓯蓉已不再被保健酒所謂的“餐酒搭配”、“中老年主要消費(fèi)人群”所局限，成為老少咸宜的養(yǎng)生佳品。

　　提前鎖定“超級(jí)大單品”，西域蓯蓉騰飛在即？

　　據(jù)內(nèi)部人士透露，西域蓯蓉酒目前正處于市場(chǎng)投入期，未來(lái)將進(jìn)一步突破消費(fèi)圈層，作為預(yù)備的“超級(jí)大單品”進(jìn)行全方位的市場(chǎng)培育。

　　后疫情時(shí)代，隨著全民健康意識(shí)的增強(qiáng)，大健康產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入“全民需求時(shí)代”。在“大健康時(shí)代”的驅(qū)動(dòng)下，養(yǎng)生酒這一符合健康趨勢(shì)的產(chǎn)品正成為市場(chǎng)競(jìng)相爭(zhēng)奪的熱門(mén)賽道。健康養(yǎng)生酒已成為酒行業(yè)新的風(fēng)口，也吸引了越來(lái)越多白酒品牌的重視和投入。

　　2021年6月3日，瀘州老窖養(yǎng)生酒茗釀?shì)途G在全球限量首發(fā)上市，并斥資118億元打造以瀘州老窖健康養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)為重要組成部分的高科技產(chǎn)業(yè)生態(tài)園區(qū)。此外，五糧液、洋河股份、山西汾酒、古井貢酒等企業(yè)也在近年陸續(xù)推出各自的養(yǎng)生酒產(chǎn)品，意圖在養(yǎng)生酒市場(chǎng)搶占先機(jī)。

　　眾多頭部酒企的入局，足以證明行業(yè)對(duì)養(yǎng)生酒市場(chǎng)的看好，也體現(xiàn)了西域蓯蓉酒的廣闊前景。

　　酒業(yè)家從市場(chǎng)了解到，盡管肉蓯蓉養(yǎng)生價(jià)值極高，也被勁酒、匯仁、康緣藥業(yè)、美國(guó)安利集團(tuán)等企業(yè)看好，但沒(méi)有一家主打“肉蓯蓉”品類(lèi)的，這也給西域蓯蓉酒的發(fā)展留下了足夠大的想象空間。

　　不僅如此，西域蓯蓉酒還獲得了美國(guó)、歐盟、俄羅斯、印度等國(guó)際商標(biāo)，成功通過(guò)成都中歐班列出口到全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)?？梢哉f(shuō)，打入國(guó)際市場(chǎng)的西域蓯蓉酒已具備了成為超級(jí)大單品的各項(xiàng)條件，或?qū)⑦~入發(fā)展快車(chē)道。隨著養(yǎng)生酒品類(lèi)熱潮和品牌建設(shè)的進(jìn)一步加持，有理由相信，西域蓯蓉酒未來(lái)也將在養(yǎng)生酒品類(lèi)中樹(shù)起新的標(biāo)桿。