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        3年從0到3億 黔茅酒如何做“有開瓶率的酒”?

        2022年05月20日09:08   來源:酒業(yè)家

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          2019年10月,黔茅酒正式面向市場招商。在3年的時間中,黔茅酒不僅實現(xiàn)了品牌的“生存”,更是實現(xiàn)了巨大的發(fā)展。據(jù)黔茅酒品牌運營總經(jīng)理陳華鋒透露,今年,黔茅酒的銷售目標(biāo)是達(dá)到20萬件,預(yù)計銷售額突破3億元。

          近日,酒業(yè)家走進(jìn)世界醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)仁懷,陳華鋒對酒業(yè)家表示,黔茅酒之所以能夠從茅臺集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)公司的諸多運營品牌中脫穎而出,并在市場站穩(wěn)腳跟,實現(xiàn)開花結(jié)果,最重要的原因就是黔茅酒的品質(zhì)、文化與運營模式,這三個方面也成為拉動黔茅酒發(fā)展的“三駕馬車”。

          高端動銷良好

          黔茅酒目標(biāo)招商翻番,銷售20萬件

          在采訪中,酒業(yè)家獲悉,黔茅酒品牌屬于茅臺集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)公司,目前,黔茅酒共有3款條碼“立知、立行、立勛”,產(chǎn)品的市場定價覆蓋了從300元—900元,主要滿足中高端消費者的消費需求。

          據(jù)陳華鋒介紹,自上市以來,黔茅酒的高端產(chǎn)品銷售情況較好,也獲得了消費者的高度認(rèn)可。就在近期,黔茅酒旗下的高端產(chǎn)品不到一周的時間實現(xiàn)了出貨3000件的銷售。

          酒業(yè)家了解到,截至目前,黔茅酒品牌在全國的經(jīng)銷商和專賣店數(shù)量約為100家左右,談及今年的發(fā)展,陳華鋒透露,2022年,黔茅酒的目標(biāo)是大力發(fā)展渠道和精準(zhǔn)化招商,實現(xiàn)經(jīng)銷商和專賣店的數(shù)量翻倍,在經(jīng)營指標(biāo)上,今年的銷售目標(biāo)是實現(xiàn)20萬件的銷售,銷售收入將接近3億元。

          盡管當(dāng)下市場遇冷,疊加疫情反復(fù)和經(jīng)濟(jì)波動的影響,但是對于年度目標(biāo)規(guī)劃的實現(xiàn),黔茅酒品牌顯然有很大信心。

          在陳華鋒看來,黔茅酒今年大發(fā)展的信心來源于對于市場的分析,源自前幾年的發(fā)展基礎(chǔ),更源自黔茅酒的品質(zhì)。

          “經(jīng)過過去幾年的發(fā)展,黔茅酒的品牌實現(xiàn)了沉淀,市場也實現(xiàn)了沉淀,有了一定的發(fā)展基礎(chǔ),所以我們有很大的信心去發(fā)展。

          對于今年的市場發(fā)展和招商規(guī)劃,酒業(yè)家了解到,今年之前,黔茅酒主要以專賣店為主,一個城市設(shè)3—5家專賣店,而今年的發(fā)展重心則是以區(qū)域為代表,并實行區(qū)域保護(hù),在一個區(qū)域只招一個經(jīng)銷商,只扶持一家經(jīng)銷商。

          “這樣做,不管是提升經(jīng)銷商的質(zhì)量。還是對于品牌的發(fā)展而言,都將是一種巨大的突破。”

          “三駕馬車”如何拉動黔茅酒品牌落地?

          從2019年10月面世以來,到今年目標(biāo)實現(xiàn)3億的銷售收入,黔茅酒品牌發(fā)展的這三年也是疫情持續(xù)影響的三年。在這樣的背景下,黔茅酒是如何實現(xiàn)品牌的落地與發(fā)展的?

          陳華鋒認(rèn)為,這和黔茅酒自身的品牌和品質(zhì)過硬、有品牌和文化背書,以及經(jīng)營模式密不可分,這幾個部分相輔相成,共同作用,才成就了黔茅酒的品牌。

          事實上,過去幾年,也是茅臺集團(tuán)收縮品牌條碼的幾年。在陳華鋒看來,這對黔茅酒品牌發(fā)展而言是一件利好的事,從近兩年的情況來看,茅臺集團(tuán)的品牌稀缺,條碼越來越少,保存下來的基本都是優(yōu)良產(chǎn)品。

          “經(jīng)過市場的凈化、淘汰、考驗與洗禮,能夠保留下來的,一定是優(yōu)質(zhì)的品牌和產(chǎn)品?!标惾A鋒說道,他進(jìn)一步表示,在過去這幾年,黔茅酒的幾款產(chǎn)品能夠發(fā)展和生存下來,立足于注重文化、注重品質(zhì)、更加注重消費者。

          據(jù)了解,在文化方面,黔茅酒的品牌結(jié)合了國學(xué)文化——陽明心學(xué),品質(zhì)內(nèi)外合一,才能真正知行合一。陳華鋒表示,黔茅酒品牌的發(fā)展理念是文化和酒相結(jié)合,即以傳承館專賣店為載體,講文化,弘揚國學(xué),傳承好酒。

          在品質(zhì)方面,陳華鋒介紹到,黔茅酒只有做好品質(zhì),品質(zhì)過硬,才能對得起“茅臺家族”品牌,不能做砸自己招牌的事。陳華鋒說:“注重高質(zhì)量的品牌化發(fā)展,雖然腳步會慢一點,但是會走得更長遠(yuǎn)?!?/P>

          而在運營模式上,陳華鋒在總結(jié)時認(rèn)為,以專賣店模式進(jìn)行市場營銷,注重C端,直接面向消費者,做品牌的推廣。這是黔茅酒過去幾年快速發(fā)展的關(guān)鍵因素之一。

          “專賣店直供C端,沒有把重心放在B端,是最重要的選擇,只有在前期直面C端,市場才是可控的,早期有了消費者的認(rèn)可,才會奠定中后期的發(fā)展。

          此外,黔茅酒還注重對經(jīng)銷商的支持和培育。酒業(yè)家了解到,對于每個經(jīng)銷商,黔茅酒都給予了很大的支持,如產(chǎn)品的扶持、廣告的扶持、品鑒會的扶持等,扶持經(jīng)銷商去做動銷。

          “扶持經(jīng)銷商去賣酒,而不是招了經(jīng)銷商就不管不問了。這也是黔茅酒發(fā)展的一個關(guān)鍵動作,就是與經(jīng)銷商風(fēng)雨同舟、互利共贏?!标惾A鋒對酒業(yè)家說,深耕市場,以消費者為中心,做有開瓶率的酒,只要這樣長時間發(fā)展下去,才會有市場。

          事實上,黔茅酒之所以能夠在過去幾年中實現(xiàn)快速發(fā)展,更重要的原因是品牌發(fā)展的初心。正如陳華鋒所說:“我們是在做事業(yè),而不是以短期的利益為目的?!?/P>

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        作者:

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