老酒，是時(shí)間的禮物。每一瓶老酒都是一個(gè)時(shí)代的見證，印刻著一代消費(fèi)者的偏好，訴說著中國酒文化的變遷。在消費(fèi)升級(jí)與酒類高端化的雙重趨勢(shì)下，老酒也憑借其承載的厚重文化、絕佳品質(zhì)以及歷史故事，逐漸撐起一個(gè)千億規(guī)模的市場(chǎng)。

　　老酒熱的背后實(shí)際上是消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)白酒稀缺性價(jià)值的追捧，在旺盛的市場(chǎng)需求催動(dòng)下，眾多白酒企業(yè)紛紛布局老酒市場(chǎng)，把老酒板塊作為企業(yè)發(fā)展的新引擎。作為“中國特香型白酒開創(chuàng)者”的四特酒則是老酒市場(chǎng)里的特殊玩家，瞄準(zhǔn)千元價(jià)格帶，搶抓高端、老酒兩大風(fēng)口，四特酒還為老酒戰(zhàn)略落地找到了全新的表達(dá)方式。

　　9月16日，以“家有老酒，尋味特香”為主題首屆天工1972杯老酒鑒評(píng)大賽于江西樟樹落下帷幕。250余位老酒收藏家、品鑒家和愛好者齊聚一堂，近百瓶四特酒80年代到00年代的二十余種老酒同臺(tái)亮相，一場(chǎng)歷時(shí)40余天的大賽讓消費(fèi)者重溫了四特酒釀造史中的高光時(shí)刻，也為品牌老酒價(jià)值回歸點(diǎn)亮了將可燎原的星火。

　　品質(zhì)消費(fèi)助推老酒市場(chǎng)升溫

　　四特酒老酒價(jià)值回歸正當(dāng)時(shí)

　　眾所周知，老酒的價(jià)值體現(xiàn)在兩個(gè)方面，其一，老酒隨著時(shí)間的推移，酒體的香氣、口感會(huì)發(fā)生微妙的變化，是白酒品質(zhì)的重要表達(dá)方式；其二，老酒不可復(fù)制，是“看得到、喝得到的歷史”，極具紀(jì)念意義，稀缺屬性極強(qiáng)。以名優(yōu)酒為主的老酒讓消費(fèi)者享有高品質(zhì)白酒飲用價(jià)值的同時(shí)，還賦予消費(fèi)者社交價(jià)值、文化價(jià)值、投資價(jià)值等多維體驗(yàn)，也帶來了不斷推高的市場(chǎng)熱度。

　　《2022年線上收藏酒消費(fèi)趨勢(shì)前瞻報(bào)告》報(bào)告顯示，目前收藏酒/老酒市場(chǎng)總量約為500-1000億元之間，預(yù)計(jì)未來5年中國收藏酒/老酒市場(chǎng)將突破1000億元。從陳年白酒的市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)來看，以2013年為初始1000點(diǎn)計(jì)算，在2013-2018年里，老酒的市場(chǎng)價(jià)格處于快速上升期，年平均漲幅達(dá)32.86%，年最高漲幅達(dá)50.23%，年最低漲幅為22.04%，短短5年增長(zhǎng)了4倍。

　　對(duì)四特酒而言，老酒是發(fā)展機(jī)遇，也是歷史賦予的寶貴財(cái)富。1952年，四特酒前身國營樟樹酒廠成立，1972年，四特酒榮獲“酒中佳品，味道獨(dú)特”的贊譽(yù)，一時(shí)名動(dòng)全國，也正在那個(gè)時(shí)代，大量四特酒經(jīng)典產(chǎn)品在民間廣泛流傳，也培養(yǎng)了眾多四特酒的老酒愛好者和收藏家，此次盛況空前的老酒鑒評(píng)大賽便是最佳體現(xiàn)。

　　經(jīng)過中國釀酒大師吳生文、江西省酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)萬兆寶、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)老酒收藏委員會(huì)常務(wù)理事陶和平、國家一級(jí)釀酒師林培、陳年老酒一級(jí)鑒定師肖穎清等專家評(píng)委對(duì)老酒外觀完整程度、酒線殘滿、存量、稀缺性、背景等要點(diǎn)的詳細(xì)鑒評(píng)，一批承載著歷史榮光的珍稀老酒產(chǎn)品最終脫穎而出。

　　其中，54度1988年部?jī)?yōu)四特酒與60度1988年人民大會(huì)堂特制四特酒雙雙榮獲最具收藏價(jià)值獎(jiǎng)，54度1992年國優(yōu)四特酒（乳白玻瓶）榮獲最具文化價(jià)值獎(jiǎng)，60度1986年壓蓋四特酒（藍(lán)色小背標(biāo)）榮獲最具歷史價(jià)值獎(jiǎng)。四款市場(chǎng)存量極其稀少的產(chǎn)品也成為展現(xiàn)四特老酒品質(zhì)收藏雙重價(jià)值屬性和稀缺性價(jià)值表達(dá)的最佳窗口。

　　一場(chǎng)別開生面的老酒鑒評(píng)賽將四特酒的老酒消費(fèi)圈層凝聚在一起，讓四特酒老酒的品質(zhì)消費(fèi)理念深入人心，進(jìn)一步提升了品牌在區(qū)域市場(chǎng)的知名度和美譽(yù)度，也進(jìn)而為四特酒老酒戰(zhàn)略縱深發(fā)展找到重要發(fā)力點(diǎn)。

　　天工1972領(lǐng)銜

　　四特酒復(fù)興經(jīng)典特香老酒滋味

　　本次大賽由天工1972冠名，實(shí)際上也是四特酒老酒戰(zhàn)略落地的關(guān)鍵一步。老酒鑒評(píng)賽在挖掘、還原四特酒輝煌歷史的同時(shí)，也讓人們的目光聚焦到四特酒的老酒之中，天工1972順理成章成為滿足新時(shí)代老酒市場(chǎng)需求的核心單品，也承載起四特酒競(jìng)逐千元老酒市場(chǎng)的戰(zhàn)略使命。

　　“稀缺性、高品質(zhì)、高價(jià)值”向來是高端老酒的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，四特酒打造的天工1972，通過歷史底蘊(yùn)賦予其高情懷價(jià)值，選用老酒賦予稀缺價(jià)值，同時(shí)以復(fù)雜的特香型工藝展現(xiàn)高品質(zhì)價(jià)值，成為老酒市場(chǎng)的標(biāo)桿產(chǎn)品，并備受市場(chǎng)推崇。

　　酒業(yè)家認(rèn)為，天工1972作為四特酒在老酒市場(chǎng)的最新力作，是四特酒高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略需要，也具備成為高端老酒標(biāo)桿產(chǎn)品的潛力。

　　其一，天工1972是抒發(fā)四特酒歷史情懷的王牌新品。天工1972的設(shè)計(jì)是復(fù)刻經(jīng)典的四特壓蓋老酒，典雅質(zhì)樸，經(jīng)典高端，這是對(duì)四特酒老酒價(jià)值的全新演繹，歷史和文化背景將為產(chǎn)品的市場(chǎng)營銷持續(xù)賦能。

　　其二，天工1972也是致敬四特酒古法工藝的稀缺老酒。四特酒的老酒在工藝上運(yùn)用《天工開物》記載的“四特土燒”釀酒工藝，傳承千年，歷久彌香。天工1972更選用10年壇貯老酒為基酒，加入一定比例30年以上老酒組合而成，呈現(xiàn)出“微黃透明、香氣典雅，花香、米糧香和陳香層次分明，入口綿甜醇和、豐滿圓潤(rùn)、香味諧調(diào)、回甜凈爽”的特香風(fēng)格典型，品質(zhì)優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚。

　　其三，天工1972更是四特酒不斷進(jìn)階的品牌厚度。白酒的高端化進(jìn)程繞不開對(duì)老酒價(jià)值的挖掘，四特酒通過高端老酒天工1972，直接拉升了特香品類和四特酒品牌的高端價(jià)值表達(dá)，這將成為支撐特香型品類升級(jí)、四特酒品牌高端化的重要支點(diǎn)。

　　毫無疑問，依托老酒戰(zhàn)略的持續(xù)深化，和天工1972等老酒產(chǎn)品的穩(wěn)步布局，四特酒已經(jīng)找到了新時(shí)代下品牌價(jià)值躍升的最佳方式。

　　講好老酒故事、弘揚(yáng)特香文化

　　四特酒要做時(shí)間的朋友

　　除了賦能產(chǎn)品推廣，這場(chǎng)老酒鑒評(píng)大賽對(duì)四特酒而言還有著更深層次的意義。

　　老酒是品牌的歷史見證，同時(shí)也是消費(fèi)者特殊時(shí)代的美好回憶，每瓶老酒都是消費(fèi)者的感情寄托和歷史歲月的回顧，也是消費(fèi)者身份地位和個(gè)人品味的寫照。四特酒依托老酒鑒評(píng)大賽，圍繞老酒、老友、老故事等概念強(qiáng)化消費(fèi)者互動(dòng)，致力于老酒的價(jià)值營銷，加強(qiáng)老酒的市場(chǎng)培育，將進(jìn)一步拉動(dòng)四特酒老酒產(chǎn)品背后的消費(fèi)價(jià)值。

　　老酒還是傳承和弘揚(yáng)文化的最佳載體。對(duì)四特酒而言，老酒是產(chǎn)品承載的歲月價(jià)值體現(xiàn)，而品鑒老酒則是品牌所獨(dú)有的文化彰顯，這一獨(dú)有的文化便是特香文化。從不可復(fù)制的自然生態(tài)條件和生態(tài)釀制技藝到特香型白酒開創(chuàng)者的市場(chǎng)地位，特香文化是是四特酒獨(dú)一無二的競(jìng)爭(zhēng)壁壘，弘揚(yáng)特香文化正是打造品類價(jià)值標(biāo)桿，助推品牌結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)。

　　在此次大賽上，國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、剪紙藝術(shù)家陳杵寶先生以《天工開物》中記載的“四特古法”釀酒場(chǎng)景為藍(lán)本，用巨幅剪紙畫重現(xiàn)當(dāng)時(shí)“四特土燒”的釀酒過程，展現(xiàn)出四特酒悠久的釀造歷史，也再次強(qiáng)化了四特酒的品牌歷史與工藝背書。江西省書法家協(xié)會(huì)會(huì)員、江西省樟樹市老年詩書畫家協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)孫言偉先生則現(xiàn)場(chǎng)潑墨揮毫，寫下“天工古法，稀世特香”的題字，老藝術(shù)家們用實(shí)際行動(dòng)向消費(fèi)者傳遞出他們對(duì)四特酒特香文化和老酒價(jià)值的認(rèn)同。

　　老酒收藏與品鑒，收的是消費(fèi)者的文化向往，藏的是品牌輝煌的歷史榮光，品鑒的是消費(fèi)者與品牌的情感與記憶。四特酒以老酒鑒評(píng)大賽為契機(jī)，傳承、弘揚(yáng)特香文化，復(fù)興老酒價(jià)值，正是在文化戰(zhàn)略與老酒戰(zhàn)略上找到了契合點(diǎn)，將品質(zhì)優(yōu)勢(shì)與文化傳承塑造為企業(yè)未來高質(zhì)量發(fā)展的基石。