梅見在新酒飲道路上趟出了一條“前無古人”的路徑。

　　以青梅酒為切入口，梅見在零售總規(guī)模超25億、成為新酒飲市場第一個10億級品牌之后，步履仍不停。11月29日，梅見在重慶悅來國際會議中心召開“2023梅見全球發(fā)布會”，并在此次會議上發(fā)布了梅見在年份酒之后的新產(chǎn)品、全新高端品牌以及未來發(fā)展的全新路徑。

　　酒業(yè)家獲悉，在本次會議上，梅見發(fā)布“原果原釀”青梅酒；啟動“酸味共同體”共創(chuàng)計劃，與中國電信翼支付、永輝超市等企業(yè)和平臺進(jìn)行合作簽約儀式，簽約總金額達(dá)到10億元；宣布即將打造基于四面山在地風(fēng)土的“雙梅合釀“高端品牌。從“原果”到“原釀”，從“味覺高地”到“產(chǎn)業(yè)高地”，梅見也向外界釋放出進(jìn)一步進(jìn)階的信號。

　　年份酒之后

　　梅見再次打造“原果原釀”青梅酒

　　據(jù)了解，梅見創(chuàng)牌于2014年，于2019年正式上市。數(shù)據(jù)顯示，梅見在2020年銷售額為1億元，2021年銷售額為12億元，到2022年實現(xiàn)了超過25億元的銷售規(guī)模，成為新酒飲市場首個10億級單品，創(chuàng)造了行業(yè)新紀(jì)錄。而這，離不開梅見豐富的產(chǎn)品矩陣。

　　此前，梅見產(chǎn)品結(jié)構(gòu)主要分為兩類：一類以“原味白梅見”和“煙熏金梅見”為基礎(chǔ)，這兩大數(shù)億級別的單品，也是梅見品牌力的支撐；另一類是東方風(fēng)土系列，梅見打造了東方經(jīng)典系列、東方梅香系列、東方風(fēng)土系列和東方稀有系列的產(chǎn)品矩陣。而今年8月，梅見年份酒正式發(fā)布，是品牌向更高階層滲透的戰(zhàn)略之舉。

　　在本次會議上，梅見發(fā)布了“原果原釀”青梅酒新品，產(chǎn)品價格從88元到258元不等。與此同時，梅見還宣布：原有的經(jīng)典原味系列產(chǎn)品也已全新升級。此次梅見系列新品的重磅發(fā)布，意味著依托全產(chǎn)業(yè)鏈能力，梅見的“原果原釀釀制技藝”進(jìn)一步成熟。梅見的主動升級，也有利于進(jìn)一步提升品類價值，打開更大的市場消費(fèi)空間。

　　推動青梅酒發(fā)展

　　梅見做了哪些努力?

　　品類創(chuàng)新是梅見推動青梅酒發(fā)展的一大舉動，但梅見的努力卻遠(yuǎn)不止如此。

　　當(dāng)前，梅見已建立起國內(nèi)規(guī)模最大的現(xiàn)代青梅酒釀造工廠、全球最大規(guī)模的壇藏梅酒酒窖；2022年，梅見推動《青梅酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布與實施，對梅酒的生產(chǎn)、檢驗、銷售等完整的產(chǎn)業(yè)鏈條提出了明確標(biāo)準(zhǔn)；2023年6月，梅見召開中國青梅酒行業(yè)峰會；8月，梅見發(fā)布了全球首個完整的年份梅酒釀造體系，明確了年份梅酒的定義和酒齡計算方式。

　　本次會議上，梅見還提出共同體理念：第一層共同體，是梅見的價值體系，以“東方味感+東方情感+東方美感+東方靈感”，開啟了中國青梅酒的進(jìn)化之路；第二層共同體，是川渝地方政府合力推動的產(chǎn)區(qū)共同體，重慶與四川、貴州風(fēng)土相近，酒脈相同，本是名酒主產(chǎn)區(qū)，但一度錯失產(chǎn)業(yè)升級機(jī)會，梅見希望“茅五見”合力帶動金三角沖頂世界名酒帶；第三層共同體，則在廣大的全球合作伙伴，梅見啟動了“酸味共同體”共創(chuàng)計劃，與中國電信翼支付、永輝超市等企業(yè)和平臺進(jìn)行合作簽約儀式，簽約總金額達(dá)到10億元。同時開啟“梅酒復(fù)興社”全球社員招募，邀請用戶進(jìn)行產(chǎn)品共創(chuàng)，共同推動梅酒文化復(fù)興。

　　據(jù)梅見透露，下一步梅見將在既有的青梅基地的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步擴(kuò)大青梅種植體量，形成多產(chǎn)區(qū)結(jié)合的原料種植體系。同時還將挖掘重慶四面山野生楊梅價值，打造基于四面山在地風(fēng)土的“雙梅合釀”高端品牌。

　　發(fā)布會上，梅見品牌主理人崔彥表示，自創(chuàng)牌開始，梅見一直以此為愿景，立志成為一個承載東方浪漫主義的世界級酒飲品牌。梅見還宣布，用至少兩代經(jīng)營者持續(xù)奮斗20-30年，成就一個重慶釀的世界級品牌。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，梅見將自身的發(fā)展融入品類發(fā)展大勢、融入產(chǎn)區(qū)、融入渠道、融入世界，有望在新酒飲市場占據(jù)更大的份額。