隨著醬酒進(jìn)入理性發(fā)展周期，醬酒企業(yè)紛紛探索新的突圍之道。作為中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒企業(yè)之一，近年來(lái)，茅世原依托得天獨(dú)厚的釀造環(huán)境、傳統(tǒng)的釀造技藝，在市場(chǎng)中倍受消費(fèi)者喜愛(ài)，品牌發(fā)展也受到行業(yè)高度關(guān)注。

　　第四屆華南中酒展期間，茅世原釀酒集團(tuán)副總經(jīng)理、品牌首席執(zhí)行官蔣復(fù)錦作客中酒展專訪間，酒業(yè)家了解到，2023年，茅世原在產(chǎn)能布局、市場(chǎng)開(kāi)拓、消費(fèi)培育等方面都取得顯著突破。2024年，茅世原將聚焦大眾價(jià)格帶發(fā)力，讓品牌產(chǎn)品觸達(dá)更多消費(fèi)者。

　　2024鎖定單品億元規(guī)模

　　茅世原借“地”系列離消費(fèi)者更近一步

　　蔣復(fù)錦告訴酒業(yè)家，2023年，茅世原在產(chǎn)能布局、市場(chǎng)開(kāi)拓、消費(fèi)培育等方面都取得顯著突破。“我們2023年完成了西安片區(qū)的布局，取得了一些成績(jī)，也完成了線下的銷售團(tuán)隊(duì)的搭建。整體的開(kāi)瓶率，還有線下的品鑒會(huì)都做得比較成功。”

　　值得注意的是，茅世原近期再度升級(jí)產(chǎn)品線，推出了新產(chǎn)品“地”系列。蔣復(fù)錦表示，這款產(chǎn)品定位大眾價(jià)格帶，是茅世原做好消費(fèi)口感培育，打開(kāi)增量市場(chǎng)的重要抓手?！啊亍盗惺俏覀冡槍?duì)大眾市場(chǎng)推出的一款百元級(jí)別口糧酒，主打性價(jià)比?！?/P>

　　2024年第一季度，茅世原市場(chǎng)表現(xiàn)穩(wěn)中有升。蔣復(fù)錦透露，今年茅世原主線大單品計(jì)劃實(shí)現(xiàn)“億元俱樂(lè)部”醬酒陣容。談及產(chǎn)品市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，蔣復(fù)錦表示：“公司整體的政策是比較實(shí)在的，我們都是選用1:1的搭陣，包括做動(dòng)銷，做品鑒會(huì)都是實(shí)實(shí)在在的賦能支出?！?/P>

　　這樣的產(chǎn)品布局背后，是茅世原對(duì)價(jià)格趨勢(shì)的敏銳洞察?！艾F(xiàn)在大家都在做消費(fèi)降級(jí)，但是我們品質(zhì)是在做升級(jí)。今年我們跳出300-600元的紅海區(qū)，現(xiàn)在想主做200元以內(nèi)的主流線產(chǎn)品。大眾醬酒也是我們現(xiàn)在的突破口，希望通過(guò)這種方式，先讓大家喝到我們的產(chǎn)品?！笆Y復(fù)錦表示。

　　此外，通過(guò)參加本屆中酒展，茅世原市場(chǎng)布局有望打開(kāi)新局面：“中酒展反饋不錯(cuò)，整體的客戶還有各方面的嘉賓邀約都非常精準(zhǔn)?！笔Y復(fù)錦表示。

　　筑牢品質(zhì)地基

　　茅世原提出5年突破10億規(guī)模計(jì)劃

　　產(chǎn)能是酒企發(fā)展的關(guān)鍵因素，是品質(zhì)的基礎(chǔ)與前提，更與酒企核心競(jìng)爭(zhēng)力息息相關(guān)。隨著醬酒賽道整合愈演愈烈，酒企擴(kuò)產(chǎn)潮也進(jìn)入白熱化。酒業(yè)家了解到，2022年起，茅世原工業(yè)園區(qū)正式投產(chǎn)，新增400多口窖池，成為茅世原產(chǎn)能與品質(zhì)的堅(jiān)強(qiáng)后盾。

　　蔣復(fù)錦告訴酒業(yè)家，茅世原已經(jīng)連續(xù)2年投產(chǎn)12000噸，為品牌轉(zhuǎn)換競(jìng)爭(zhēng)賽道、發(fā)展大眾醬酒打下了堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)基礎(chǔ)?！霸诠I(yè)園區(qū)產(chǎn)能推到12000噸，這個(gè)是我們?cè)跒橐龃蟊娽u酒修煉內(nèi)功。其實(shí)我們一直在穩(wěn)步提升自己的產(chǎn)能實(shí)力，另外對(duì)于釀造技術(shù)和生產(chǎn)的自動(dòng)化程度，茅世原也有持續(xù)布局。因此，相信茅世原不僅能夠把百元醬酒做得非常好，也可以讓它的品質(zhì)達(dá)到一定的高度?！?/P>

　　未來(lái)五年，茅世原計(jì)劃突破10億銷售規(guī)模。蔣復(fù)錦判斷，醬酒的持續(xù)增長(zhǎng)不僅有著必然性，醬酒未來(lái)也會(huì)成為消費(fèi)者餐桌的主流產(chǎn)品。"雖然說(shuō)現(xiàn)在醬酒流行了幾年，但是還沒(méi)有做到人人都消費(fèi)得起，或者是成為一個(gè)主流飲品。醬酒未來(lái)還是持續(xù)有上升的空間?！?/P>

　　對(duì)于品牌的發(fā)展目標(biāo)，蔣復(fù)錦告訴酒業(yè)家，茅世原將基于自身對(duì)醬酒趨勢(shì)的洞察，錨定大眾價(jià)格帶，實(shí)現(xiàn)品牌突圍。