在既定印象里，美是抽象且主觀的概念，它千人千面，并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。但不可否認(rèn)的是，美的事物總有共性，都能給人以感官享受和精神滋養(yǎng)。

　　伴隨傳統(tǒng)文化蓬勃回歸，東方美學(xué)也成為商業(yè)創(chuàng)新熱點(diǎn)，美與商業(yè)、消費(fèi)的關(guān)聯(lián)已經(jīng)不止停留于欣賞，更深刻影響著消費(fèi)需求與消費(fèi)趨勢(shì)。

　　近年來，酒業(yè)也開始認(rèn)真“談美”，從茅臺(tái)開啟“美時(shí)代”，五糧液提出“和美”文化，郎酒追求“極致品味”，水井坊弘揚(yáng)“酒中美學(xué)”，再到行業(yè)頻頻以美學(xué)為主題舉辦一場(chǎng)場(chǎng)盛典……無一不與“美”密切相關(guān)。

　　可以認(rèn)為，在全新的酒業(yè)時(shí)代，美是一種品牌面貌，一種追求與態(tài)度，一種文化的可持續(xù)，也是一份對(duì)文化傳承創(chuàng)新的企業(yè)擔(dān)當(dāng)。

　　當(dāng)行業(yè)發(fā)現(xiàn)，美已成為商業(yè)價(jià)值中不可或缺的部分，早有酒企領(lǐng)先一步，將美文化升格到戰(zhàn)略高度，作為發(fā)展驅(qū)動(dòng)力與目標(biāo)之一。與此同時(shí)，酒業(yè)美學(xué)先行者們也開始嘗試講清楚，究竟什么是白酒美學(xué)，其又是如何賦能于品牌乃至行業(yè)，帶來內(nèi)生動(dòng)力的可持續(xù)性。

　　當(dāng)美學(xué)悄然改變著人們的審美、消費(fèi)習(xí)慣和生活方式，興起于新消費(fèi)時(shí)代的“美學(xué)運(yùn)動(dòng)”，正深刻影響與重塑商業(yè)環(huán)境與消費(fèi)市場(chǎng)，酒業(yè)也是其中重要的“參與者”之一。

　　美學(xué)賦能，往往能夠給消費(fèi)者帶來更加深度、豐富的體驗(yàn)，也象征著高品質(zhì)的生活方式。

　　近幾年，茅臺(tái)對(duì)于美學(xué)的探索與實(shí)踐，為酒業(yè)建立了“美驅(qū)力”的發(fā)展樣本。先后以“五合營銷”“美時(shí)代、渴望美”“五維美學(xué)”“五線生態(tài)體系”“茅臺(tái)美學(xué)十題”，立體構(gòu)建起了茅臺(tái)美學(xué)。五糧液的“和美文化”，也是近年來酒業(yè)探索文化與美學(xué)的范例之一。從2022年五糧液提出“和美五糧”文化內(nèi)涵，到2023年“和美文化”理念不斷推進(jìn)。

　　頭部企業(yè)的動(dòng)作往往會(huì)影響行業(yè)的走向。種種跡象表明，美學(xué)是酒業(yè)文化的一種高級(jí)表達(dá)方式，它也正在成為酒業(yè)品牌品質(zhì)、文化、體驗(yàn)創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)力。通過總結(jié)提煉和符合企業(yè)發(fā)展的文化核心價(jià)值體系，酒企構(gòu)建自身美學(xué)生態(tài)，生動(dòng)詮釋品牌文化主張、價(jià)值取向，成為深刻影響品牌文化的精神標(biāo)識(shí)。

　　事實(shí)上，酒業(yè)品牌不僅能夠構(gòu)建品牌自身的美學(xué)體系，也可以為全行業(yè)的“向美而生”注入活力。

　　當(dāng)前，眾多企業(yè)也大都從技藝傳承、產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)、產(chǎn)品品質(zhì)、文化煥活和消費(fèi)者培育等多個(gè)維度出發(fā)打造美學(xué)敘事的邏輯和體系，試圖在貫通傳統(tǒng)文化精神、各自的美學(xué)風(fēng)格過程中，與時(shí)代和鳴，與消費(fèi)者共情。

　　產(chǎn)區(qū)方面，郎酒莊園歷經(jīng)15年精心雕琢，將生態(tài)釀酒區(qū)、天然儲(chǔ)酒溶洞群等產(chǎn)區(qū)特征鏈接起來，形成自身的釀造哲學(xué)以及品牌美學(xué)。而水井坊則依托“雙國?！薄志品贿z址與水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝構(gòu)建活態(tài)文化，被業(yè)內(nèi)專家稱為“中國酒業(yè)活態(tài)文化遺產(chǎn)保護(hù)利用的一個(gè)經(jīng)典案例”，展現(xiàn)出中國白酒的活態(tài)之美。

　　在傳統(tǒng)文化的煥活上，舍得將中國傳統(tǒng)神話故事與舍得精神關(guān)聯(lián)，圍繞鎮(zhèn)宅辟邪與祈福迎祥的文化打造出舍得神話人物套裝。水井坊則在傳統(tǒng)美學(xué)中吸取養(yǎng)分，注入創(chuàng)新元素，與東方演藝集團(tuán)攜手打造的定制舞臺(tái)劇《醉錦圖》，將酒中美學(xué)內(nèi)涵植入當(dāng)代人們生活中的美好場(chǎng)景。

　　近日，“酒中美學(xué)美在酒中”水井坊大型多媒體舞臺(tái)劇《醉錦圖》，作為業(yè)內(nèi)首部品牌與國家級(jí)院團(tuán)合作推出的定制劇，為消費(fèi)者打造了一場(chǎng)中國白酒文化與傳統(tǒng)美學(xué)交融的沉浸式體驗(yàn)，獲得了2023年度美學(xué)工程（消費(fèi)者審美工程）大獎(jiǎng)。

　　而產(chǎn)區(qū)地方政府也越來越注重與白酒龍頭企業(yè)共創(chuàng)美學(xué)新場(chǎng)景，既為區(qū)域經(jīng)濟(jì)增添活力，也助力企業(yè)發(fā)展。如在成都市文旅局在指導(dǎo)下，成都旅游景區(qū)協(xié)會(huì)聯(lián)合水井坊共同推出的成都首條酒旅融合路線——《白酒成都產(chǎn)區(qū)酒旅融合路線：春飲一壺酒，古今穿越600余年》，讓人們?cè)诰泼}與文脈碰撞相融散發(fā)出的陣陣“酒香”中體驗(yàn)深度的文化沉浸和美學(xué)享受。

　　各大酒企將美學(xué)融入文化主張和品牌發(fā)展的長期價(jià)值觀，并建立了系統(tǒng)、連貫的體驗(yàn)范式，向市場(chǎng)與消費(fèi)者傳遞美學(xué)價(jià)值內(nèi)涵。在這樣的品牌價(jià)值觀驅(qū)動(dòng)下，酒業(yè)美學(xué)先行品牌，或?qū)⒁宰陨韺?duì)美學(xué)的創(chuàng)新實(shí)踐，為行業(yè)構(gòu)建整體中國酒業(yè)美學(xué)價(jià)值，帶來更多啟迪。

　　當(dāng)酒業(yè)開始談美，美就變成了生產(chǎn)力，讓品牌煥發(fā)魅力和光彩；美也是紐帶，聯(lián)系起了消費(fèi)者品牌的精神共鳴，美更是無國界的通用語言，讓中國美酒文化和世界建立交流對(duì)話。

　　中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉就曾指出，“華夏美學(xué)”對(duì)于中國酒業(yè)來說是一個(gè)新課題，也是一個(gè)大課題。

　　在酒業(yè)家看來，這種“華夏美學(xué)”，是酒業(yè)文化復(fù)興與美學(xué)復(fù)興到一定階段后，由量變帶來的質(zhì)變。而酒業(yè)品牌在美學(xué)領(lǐng)域各自進(jìn)行的探索與創(chuàng)新，一定會(huì)成為美酒之中“華夏美學(xué)”的新支點(diǎn)，也將成為中國酒業(yè)新文化的一個(gè)新起點(diǎn)。

　　白酒作為中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的載體，一直在日常與對(duì)外的溝通與交流中扮演者重要角色。當(dāng)前，中國酒業(yè)正全面向世界看齊。不論是在產(chǎn)區(qū)意識(shí)的崛起下，著力打造世界級(jí)的白酒產(chǎn)區(qū)，或是積極通過國際化活動(dòng)、賽事“走出去”，讓更多消費(fèi)者品嘗中國美酒、領(lǐng)略中國美酒文化，中國酒業(yè)正從各個(gè)維度與世界美酒面對(duì)面。有觀點(diǎn)認(rèn)為，在味覺之外，美學(xué)或許是一門更加恰當(dāng)?shù)臒o國界通用語言，能讓中國美酒文化和世界建立交流對(duì)話。

　　一定程度上而言，有了美的加持，酒業(yè)產(chǎn)品不僅提升了白酒品牌文化的精神內(nèi)涵，也在為中國酒文化創(chuàng)造出了破圈的可能性。

　　有聲音認(rèn)為，在“美時(shí)代”“美文化”“酒中美學(xué)”等酒業(yè)美學(xué)引領(lǐng)力量的背后，折射出中國酒企以創(chuàng)新智慧與企業(yè)擔(dān)當(dāng)、以東方美學(xué)的詮釋與解構(gòu)一杯白酒的價(jià)值取向。在美學(xué)無處不在的當(dāng)下，酒業(yè)品牌對(duì)于酒業(yè)美學(xué)的實(shí)踐與思考，將會(huì)持續(xù)推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)造出特色更加鮮明、風(fēng)格更加突出、內(nèi)涵更加深刻的酒業(yè)美學(xué)案例，開啟酒業(yè)美學(xué)新時(shí)代，讓中國酒業(yè)給世界一些“美學(xué)震撼”。