再次刷新規(guī)模記錄的第110屆全國糖酒會，在成都落下帷幕，雖然身處行業(yè)調(diào)整期，但高升酒業(yè)在本屆糖酒會上所展現(xiàn)的生機和創(chuàng)新，又帶給行業(yè)新的信心。

　　作為新酒飲領(lǐng)域的創(chuàng)領(lǐng)者，高升酒業(yè)近年來以全產(chǎn)業(yè)鏈布局、創(chuàng)新化發(fā)展的優(yōu)勢在酒業(yè)新周期的調(diào)整中不斷突圍。今年全國糖酒會（以下簡稱春糖），高升酒業(yè)再次亮相成都，帶來最新創(chuàng)新成果，提出“沖出舒適區(qū)，挑戰(zhàn)新領(lǐng)域，成就新高升”的發(fā)展方向，并發(fā)布顛覆性重磅新品，旨在以創(chuàng)新求變進一步鞏固自身優(yōu)勢，令企業(yè)持續(xù)向高發(fā)展。

　　今年是全國糖酒會具有里程碑意義的一年，從這一屆開始，糖酒會轉(zhuǎn)型升級為“春糖節(jié)”，迎來品牌升級。

　　此次春糖，高升酒業(yè)在成都凱賓斯基酒店、西博城主會場設(shè)置雙展位，多維度覆蓋，更加便捷的與廣大客商溝通交流。

　　春糖期間，煙臺市政協(xié)主席、葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)導一行蒞臨高升酒業(yè)展位指導。高升酒業(yè)總裁賈強向大家詳細介紹了高升酒業(yè)的產(chǎn)品特點以及市場發(fā)展情況，并就未來行業(yè)趨勢和企業(yè)發(fā)展進行了深入交流與探討，更是對高升酒業(yè)此次春糖“創(chuàng)變”之行表示了肯定。

　　談

　　高升酒業(yè)首先在展位形象上做出了更加具有視覺沖擊力的改變。展位整體風格從2023年的整體簡約穩(wěn)重、深耕供應鏈的實力企業(yè)形象，轉(zhuǎn)型升級為更具科技感、色彩更銳利的新派風格，融入了更多具有潮酷感、科技感、未來感的元素，比如酒吧風格吧臺，體驗微昡感的瘋狂深淵鏡等等，再結(jié)合現(xiàn)場引領(lǐng)潮流的新酒飲產(chǎn)品，直觀表達出高升酒業(yè)主動走出舒適區(qū)、挑戰(zhàn)新領(lǐng)域的決心，引導觀眾對高升酒業(yè)產(chǎn)品矩陣、生活方式、消費體驗等創(chuàng)新方面產(chǎn)生較強認知。

　　如今的糖酒會已不再是傳統(tǒng)的貿(mào)易交流單一功能，而是更加注重體驗、展現(xiàn)文化創(chuàng)意的平臺。在產(chǎn)品品質(zhì)基礎(chǔ)上，更能打動經(jīng)銷商的是絕佳的創(chuàng)意和品鑒體驗。

　　也正因如此，高升酒業(yè)才能吸引廣大觀眾、客商以及多位知名主播來到展位支持，現(xiàn)場更是簽約不斷，來自各大夜場、酒吧、商超、CVS等主流渠道的合作伙伴紛紛與高升達成合作意向，未來將共同開拓市場。

　　通過春糖，高升酒業(yè)再次展現(xiàn)了新酒飲創(chuàng)領(lǐng)者的實力與魅力，其在展示理念、品鑒體驗等方面的升級，很大程度上代表著高升新酒飲未來在這些維度的發(fā)展方向，引領(lǐng)新酒飲向著更加科技化的方向探索。

　　一直以來，白酒被賦予了厚重的文化與精神屬性，而近些年出現(xiàn)的新酒飲更多偏向即飲屬性，精神屬性相對薄弱。隨著年輕人的亞文化逐漸走向主流、受到重視，被年輕人所喜愛的新酒飲也需要融入更多的文化屬性與情感價值。

　　面對新的市場需求和消費趨勢，高升酒業(yè)敢于革新，充分發(fā)揮敏銳的市場洞察力，在產(chǎn)品研發(fā)與設(shè)計方面重視消費者對于情感表達的訴求，種種創(chuàng)新之舉足以令行業(yè)“瘋狂”。

　　春糖期間，高升酒業(yè)重磅推出顛覆性新酒飲“瘋狂三角?”、霧蘇?冰白、升級版威士忌梅酒等多款新品，以及帶來紋銀百兩?國潮小烈酒、霧蘇?陳皮梅酒、茶梅酒、熱紅酒等眾多爆品，讓消費者感受到高升產(chǎn)品倡導的精神文化內(nèi)核和飲酒本質(zhì)理念。

　　尤其值得關(guān)注的是高升酒業(yè)自主研發(fā)的新酒飲“瘋狂三角?”。其繼承洋酒基因，圍繞洋酒、雞尾酒等產(chǎn)品，致力于做“激勵年輕人敢于釋放、做回真我”的情緒酒飲，同時還提出了“近年輕群體”消費群新概念，讓標榜個性和自我，敢于接受新事物，期待回歸松弛心態(tài)的年輕群體，通過微醺釋放，讓生活再次“瘋狂”。

　　在高升酒業(yè)現(xiàn)場打造瘋狂深淵鏡體驗區(qū)，觀眾可身處實地的體驗基于感官的微眩感，讓大腦聯(lián)想到飲酒微醺感，共鳴“瘋狂三角?”提倡的釋放真我的飲酒本質(zhì)。

　　在情感價值酒飲之外，紋銀百兩?作為高升酒業(yè)主推的文化系爆品，憑借國潮設(shè)計、原產(chǎn)地品質(zhì)、“發(fā)財酒”和“口袋酒”概念吸引了無數(shù)目光。

　　此外，高升酒業(yè)在春糖期間還推出了具備技術(shù)創(chuàng)新的“霧蘇?冰白”產(chǎn)品，定位季節(jié)性產(chǎn)品，主打“冰爽出鮮”風格，通過技術(shù)處理，相比傳統(tǒng)白葡萄酒口感更加純凈，具有較強的冰爽感。在春糖現(xiàn)場，品鑒過該產(chǎn)品的經(jīng)銷商紛紛表示其有望成為今夏的爆品。

　　除此之外，雙烈酒混釀的青梅酒、威士忌桶陳釀的威士忌梅酒、陳皮梅酒、茶梅酒、熱紅酒等爆款產(chǎn)品也在本屆糖酒會上吸引眾多目光，意向訂單不斷。

　　憑借過硬的產(chǎn)品力和創(chuàng)新的設(shè)計，高升酒業(yè)及旗下產(chǎn)品在本屆春糖獲得了多家專業(yè)機構(gòu)的褒獎。3月16日，高升酒業(yè)獲評2023年度“WBO葡萄酒行業(yè)十大影響力運營商”；3月19日，高升酒業(yè)斬獲“中國果酒產(chǎn)業(yè)10大風云企業(yè)”榮譽；3月19日，高升旗下霧蘇?熱紅酒、霧蘇?莫斯卡托葡萄果酒榮獲“CFWA中國果酒挑戰(zhàn)大獎賽”的金、銅獎。

　　酒業(yè)家看到，運營商獎、果酒產(chǎn)業(yè)風云企業(yè)以及產(chǎn)品專業(yè)獎……都是高升酒業(yè)在新酒飲全產(chǎn)業(yè)鏈布局的實力體現(xiàn)，是高升酒業(yè)探索出的獨特發(fā)展路徑，為新酒飲行業(yè)創(chuàng)造了新的發(fā)展模板。

　　而未來，高升酒業(yè)將探索更多未知領(lǐng)域，擴展業(yè)務邊界。

　　經(jīng)過幾年的高速發(fā)展和不斷創(chuàng)變，高升酒業(yè)已經(jīng)完成從穩(wěn)居全國前列的原酒貿(mào)易商向綜合型酒飲全鏈服務商的轉(zhuǎn)型。

　　如何走出企業(yè)舒適區(qū)，成功探索出適合自身的新酒飲發(fā)展路徑，高升酒業(yè)認為，首要做的就是積極探索、主動擁抱創(chuàng)新，為公司賦予差異化的競爭優(yōu)勢。

　　在新酒飲賽道興起初期，高升酒業(yè)抓住趨勢，迅速將公司發(fā)展關(guān)鍵詞從“秩序、規(guī)范、標準化、公司價值”逐漸疊加“靈活、互聯(lián)、快速迭代、客戶價值”，在穩(wěn)定原酒基業(yè)的價值回報的同時，沖出原酒舒適區(qū)，將公司業(yè)務快速轉(zhuǎn)變?yōu)榧霸瀑Q(mào)易、研發(fā)生產(chǎn)、全球定制、品牌營銷”于一體的研發(fā)型全產(chǎn)業(yè)鏈服務企業(yè)，并先后獲得“瞪羚企業(yè)”“專精特新企業(yè)”“科技型中小企業(yè)”“工匠孵化工作室”等榮譽稱號，完成2.0時代的建設(shè)。

　　這讓高升酒業(yè)在短時間內(nèi)，實現(xiàn)了高質(zhì)量的供應鏈發(fā)展能力，以及規(guī)?；啤?chuàng)新化研發(fā)、全球化定制等多條業(yè)務鏈的集中運營，促進了業(yè)務產(chǎn)線的確定性增勢。數(shù)據(jù)顯示，截至目前，高升酒業(yè)擁有100余種原酒類型，約占我國進口原酒35%的市場份額；新酒飲研發(fā)產(chǎn)品配方達到了150余個；酒液儲能達30000噸……

　　而隨著紅利效應的衰減、國內(nèi)外發(fā)展環(huán)境的改變以及經(jīng)濟新常態(tài)等等的到來，我們可以看到，大環(huán)境下客戶和消費者日益成熟，需求趨于多樣化，加之同業(yè)競爭白熱化等多方面的不確定因素和挑戰(zhàn)，我們更可以清晰感知到，近年來，生產(chǎn)制造型酒企的生產(chǎn)效率難以大幅提升，客戶需求愈加分散，創(chuàng)新亦難以短期產(chǎn)生成果。

　　對此，高升酒業(yè)總經(jīng)理關(guān)雪表示，在科技時代的數(shù)字化驅(qū)動下，高升酒業(yè)響應“新質(zhì)生產(chǎn)力”的號召，正積極探索步入3.0新格局，通過打造“AI模塊化新酒飲開發(fā)平臺”，將產(chǎn)品、效率和服務提升到新高度。

　　據(jù)了解，高升酒業(yè)的“AI模塊化新酒飲開發(fā)平臺”服務，具備各業(yè)務模塊按需組合、快速響應市場變化及消費者需求、靈活搭建并實時調(diào)節(jié)方案流程、協(xié)同客戶降本增效等特色優(yōu)勢，能夠在短時間內(nèi)準確拆解、重組并確定客戶的真實需求，從而縮短從產(chǎn)品研發(fā)到生產(chǎn)交付的時間和成本，有助于高升強化自身供應鏈、加速產(chǎn)品創(chuàng)新、提高生產(chǎn)效率。

　　未來，高升酒業(yè)將持續(xù)發(fā)力智能制造等數(shù)字化應用領(lǐng)域，通過打造“強原酒力、強產(chǎn)品力、強供應力、強渠道力”等結(jié)合的新質(zhì)生產(chǎn)力優(yōu)勢，為新酒飲賽道打通一條高質(zhì)量發(fā)展的新通路。

　　強原酒力方面，高升酒業(yè)將繼續(xù)以立足世界的眼光，整合全球優(yōu)質(zhì)原酒，穩(wěn)定與全球四十余個國際知名原酒供應商的戰(zhàn)略合作，全力建設(shè)中國散裝葡萄酒與烈酒的交易、灌裝、儲運中心的企業(yè)形象，持續(xù)擴大“品類全、供應穩(wěn)、標準高”的行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢。

　　▲高升酒業(yè)原酒產(chǎn)品展示

　　強產(chǎn)品力方面，圍繞葡萄酒、洋酒、調(diào)制酒等新酒飲產(chǎn)品，高升酒業(yè)將充分發(fā)揮技術(shù)創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新等優(yōu)勢，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)與創(chuàng)意升級。據(jù)了解，高升酒業(yè)多年來不斷完善“敏捷型”研發(fā)團隊建設(shè)，持續(xù)升級技術(shù)能力，目前已獲得國家專利16項，成為行業(yè)技術(shù)革新的有力推動者。

　　隨著消費者需求的日益多樣化和個性化，中國的新消費趨勢更加注重細分市場的發(fā)展機會，這也促使高升酒業(yè)更加堅定地致力于酒飲細分品類的創(chuàng)新。據(jù)了解，早在2019年，高升酒業(yè)就已經(jīng)開始進行威士忌梅酒的研發(fā)和生產(chǎn)，隨后又創(chuàng)新開發(fā)出了“輕度烈酒”低酒精度烈酒細分品類。而如今，高升酒業(yè)正積極開拓烈酒市場的另一細分領(lǐng)域——“雞尾酒”。

　　行業(yè)人士認為，高升酒業(yè)專注于細分市場的產(chǎn)品研發(fā)策略，更有助于高升酒業(yè)在競爭激烈的酒飲市場中始終保持競爭優(yōu)勢。

　　2024年，高升酒業(yè)也將為產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)重點增加“流量”附加值，從原酒原料、產(chǎn)品配方、產(chǎn)品風味、包裝設(shè)計等全方位出發(fā)，重點關(guān)注消費流量趨勢，為產(chǎn)品注入新創(chuàng)意、新營養(yǎng)，助力客戶在消費市場的百舸爭流中，率先搶占先機，比如西柚菠蘿、凍梨冰橙、焦糖布丁奶茶等流行創(chuàng)意風味，比如藥食陳皮、有機茶、維生素等健康“流量”元素。

　　除此之外，高升酒業(yè)還將AI運用到產(chǎn)品研發(fā)中的產(chǎn)品配方、酒瓶、酒標設(shè)計等環(huán)節(jié)，有效避免產(chǎn)品生命周期始于創(chuàng)新、衰于同質(zhì)化競爭等現(xiàn)象。

　　強供應力方面，高升酒業(yè)將以“堅持質(zhì)造，轉(zhuǎn)向智造”為生產(chǎn)策略，通過不斷豐富生產(chǎn)線、深入推進智能化生產(chǎn)，打造食品級、智能化的“超強供應力”。在由質(zhì)造向智造轉(zhuǎn)型的過程中，高升酒業(yè)將以數(shù)字化賦能產(chǎn)業(yè)鏈的每個環(huán)節(jié)，在大數(shù)據(jù)分析、智能生產(chǎn)線等支持下，將原酒、研發(fā)、供應鏈、營銷、定制服務等業(yè)務和環(huán)節(jié)進行數(shù)字化有效鏈接。

　　酒業(yè)家獲悉，高升酒業(yè)已經(jīng)開始利用數(shù)據(jù)分析來優(yōu)化工廠運營、提升設(shè)備利用率和產(chǎn)品質(zhì)量，從而將酒液儲藏量提升1.5倍，生產(chǎn)效率提升2.5倍，目前高升酒業(yè)打造的4條柔性生產(chǎn)線為其提供了8000萬瓶的年產(chǎn)能保障。

　　強渠道力方面，高升酒業(yè)將從不同消費需求出發(fā)，不斷為產(chǎn)品注入新價值，以助力渠道撬動不同群體的消費動力，其中重要的體現(xiàn)便是在創(chuàng)意風味的前提下，通過深入了解消費者情緒和價值觀，設(shè)計出符合其審美和生活方式的產(chǎn)品。例如紋銀百兩?“發(fā)財酒”，以及建造更加生動、可感可觸的場景化、氛圍化消費情景，如“季節(jié)”“悅己”“真我”和“孝心”等主題產(chǎn)品，滿足不同的內(nèi)心需求，實現(xiàn)產(chǎn)品對消費者的有效觸達；例如，利用自有品牌和渠道廠牌的雙背書優(yōu)勢，聯(lián)合線下渠道打造限定爆品等等。

　　在此基礎(chǔ)上，高升酒業(yè)的渠道多元化也正在全面展開，目前已從傳統(tǒng)酒類經(jīng)銷和連鎖渠道，迅速擴展至快消品、零食、折扣、地方性社區(qū)連鎖和超大型倉儲會員店，以及線上電商直播等領(lǐng)域。

　　隨著人類進入AI時代，所有的產(chǎn)業(yè)都將重構(gòu)，產(chǎn)業(yè)及商業(yè)的發(fā)展也充滿著更大的不可預見性，面對未知的未來，唯有擁抱變化，及時沖出舒適區(qū)，才能行穩(wěn)致遠。對于不斷創(chuàng)變的高升酒業(yè)而言，未來值得期待，在“強原酒力、強產(chǎn)品力、強供應力、強渠道力”的新方向下，高升酒業(yè)將向著科技化、未來型企業(yè)不斷進化。