桃花春曲脂玉心，花開(kāi)時(shí)節(jié)香滿城。

　　3月29日-30日，在桃花盛開(kāi)之際，一場(chǎng)盛大的非遺文化盛典——古井貢酒·年份原漿第七屆桃花春曲節(jié)暨第三屆古粉節(jié)于安徽亳州盛大舉行。文化名流、“古粉”代表、各地游客等齊聚古井酒神廣場(chǎng)，共赴醉美桃花約。

　　行至第七年，桃花春曲節(jié)已成為古井貢酒獨(dú)有的IP，是古井貢酒向廣大消費(fèi)者展示獨(dú)有傳統(tǒng)釀制技藝魅力、彰顯傳承千年的深厚文化底蘊(yùn)的重要載體。借助一年一度的桃花春曲節(jié)IP，古井貢酒正逐步建立起品牌獨(dú)特的話語(yǔ)體系，顯著提升了品牌曝光度和影響力。

　　“道法自然，天人共釀?！币黄棵谰频恼Q生，離不開(kāi)順天應(yīng)時(shí)、遵天而釀，更離不開(kāi)匠心傳承、妙手塑魂。

　　古老的釀酒工藝中流傳著一種獨(dú)特的制曲方法——“桃花開(kāi)時(shí)制曲，花凋曲成，制酒，味幽香?！币源饲勗於傻墓啪暰疲粌H具有“香純似幽蘭”的獨(dú)特風(fēng)味，更是氤氳著桃花盛開(kāi)時(shí)的芬芳?xì)庀ⅰ?/P>

　　據(jù)了解，這一古老的制曲工藝，已在古井貢酒傳承了上千年，是釀就古井貢酒高品質(zhì)的秘訣。作為古井貢酒優(yōu)秀釀酒工藝之一，桃花春曲既是古井貢酒“物”的傳承，更是“魂”的載體。

　　每逢桃花盛開(kāi)之際，古井釀酒人便順天應(yīng)時(shí)、遵循古法，重新演繹傳承千年的非遺制曲工藝。為了制成品質(zhì)上好的酒曲，古井釀酒人會(huì)選在桃花盛開(kāi)的20天左右的時(shí)間，把握最佳時(shí)間發(fā)酵制曲。此時(shí)，空氣溫濕、微生物活躍旺盛，方可制作出古井貢酒上好的酒曲——桃花春曲脂玉心。

　　大自然是最好的“釀酒師”，亦是最好的制曲師。亳州得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，賦予了古井貢酒釀酒微生物菌群生態(tài)圈；一年中最好的時(shí)節(jié)，則賦予了桃花春曲最佳的發(fā)酵時(shí)間。此外，這種傳統(tǒng)工藝傳承下的“千年曲根”，富含古老且活性極高的有益菌群，能產(chǎn)生較高的糖化力和蛋白質(zhì)分解力，是酒體香似幽蘭，醇和豐厚的關(guān)鍵。

　　“曲為酒之骨”，以“桃花春曲”為引，古井貢酒也將開(kāi)啟“從一粒糧到一滴酒”的層層淬煉之旅。屆時(shí)，顆粒飽滿、質(zhì)量上乘的原糧將伴隨著制成的桃花春曲在不間斷生產(chǎn)的明代窖池中發(fā)酵，加以古井無(wú)極之水釀造，再經(jīng)陶壇窖藏催陳老熟，最終才能形成“色清如水晶，香純似幽蘭，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的古井貢酒。

　　自2018年首創(chuàng)，古井貢酒桃花春曲節(jié)至今已連續(xù)舉辦七屆。七年積淀，守正創(chuàng)新的桃花春曲節(jié)已成為古井貢酒傳承非遺釀藝的重要載體。透過(guò)這場(chǎng)生動(dòng)傳神的桃花春曲節(jié)，古井貢酒為消費(fèi)者釀造美好的初心、匠心也顯露無(wú)遺。

　　時(shí)至今日，一年一度的桃花春曲節(jié)已成為古井貢酒的一大文化IP、亳州市的一張名片、中國(guó)酒業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的一大盛會(huì)。

　　每年這個(gè)時(shí)候，古井貢酒都將借助這場(chǎng)盛會(huì)開(kāi)啟“寵粉”時(shí)刻。據(jù)了解，今年的桃花春曲節(jié)，古井貢酒還結(jié)合2024“春游江淮請(qǐng)您來(lái)”活動(dòng)，廣邀“古粉”走進(jìn)亳州，品味醉美古井，領(lǐng)略皖美山水。

　　在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，廣大古粉們不僅能領(lǐng)略古法釀藝的沉浸式展演，更能暢享春日游園、美食品鑒、非遺表演等一系列互動(dòng)活動(dòng)，在美酒、美食、美景的交融中，捕捉春日美好，感受中國(guó)白酒文化的獨(dú)特魅力。

　　不僅如此，古井貢酒還通過(guò)線上直播、網(wǎng)紅大咖打卡等形式，與全國(guó)古粉們進(jìn)行深度互動(dòng)。《馬瀅帶你看古井》、古井品牌宣講師現(xiàn)場(chǎng)直播以及數(shù)十位網(wǎng)紅達(dá)人直播打卡，多角度帶著古粉們?cè)朴翁一ù呵?jié)，直播期間還有多重驚喜好禮大放送，回饋新老粉絲。

　　酒業(yè)家注意到，本次桃花春曲節(jié)，古井貢酒不僅在現(xiàn)場(chǎng)吸引數(shù)萬(wàn)人次的駐足打卡，更是在線上吸引了近千萬(wàn)人次的圍觀。這一場(chǎng)多元互動(dòng)、多禮贈(zèng)送的線上線下“寵粉”活動(dòng)，也讓桃花春曲節(jié)成為古井貢酒品牌宣傳的又一利器，讓越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)古井貢酒從認(rèn)識(shí)到認(rèn)知再到認(rèn)同。

　　值得一提的是，為了進(jìn)一步圈粉，古井貢酒還在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)起了年輕化攻勢(shì)，不僅古井&八喜冰淇淋、古井&馬迭爾冰棍悉數(shù)亮相，欣肝保倍也跨界攜手同慶樓發(fā)布了“欣肝保倍龍鳳呈祥”新品。此舉不僅讓古粉們近距離體驗(yàn)到東方釀造在新時(shí)代的具象之美，更能直觀地領(lǐng)略古井貢酒新賽道戰(zhàn)略的“真善美”。

　　強(qiáng)勢(shì)開(kāi)啟“寵粉”時(shí)刻，這一場(chǎng)雙向奔赴的醉美桃花約，也成為古井貢酒展示品牌形象的重要窗口，持續(xù)強(qiáng)化古井品牌影響力。

　　業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，中國(guó)白酒已邁入存量競(jìng)爭(zhēng)新紀(jì)元，重視價(jià)值增長(zhǎng)成為行業(yè)共識(shí)。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉也曾公開(kāi)表示，當(dāng)前，酒類消費(fèi)的主要矛盾已轉(zhuǎn)化為物質(zhì)滿足之后的精神追求，當(dāng)下中國(guó)酒業(yè)正在進(jìn)入文化競(jìng)爭(zhēng)的高級(jí)階段，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)在于提升產(chǎn)業(yè)的文化價(jià)值、提升品牌的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

　　酒與文化密不可分，在綿延數(shù)千年的中華文化衍化發(fā)展進(jìn)程中，中華酒文化正是其中的重要組成部分。作為中國(guó)白酒品牌中的佼佼者，古井貢酒更是中國(guó)酒文化的傳播者與推動(dòng)者。

　　在行業(yè)內(nèi)首倡“中國(guó)釀世界香”品牌主張，古井貢酒始終在以酒為媒，向世界全面展示中國(guó)白酒文化的魅力。桃花春曲節(jié)正是古井貢酒向世界展示中國(guó)白酒文化的魅力的一大載體。

　　七年磨一劍，桃花春曲節(jié)已融合了“酒產(chǎn)業(yè)、酒文化、酒生態(tài)”，成為獨(dú)具古井文化特色的一大IP，讓千年古井散發(fā)出更多的青春活力和文化魅力。持續(xù)強(qiáng)化桃花春曲節(jié)這一文化大IP，古井貢酒正是希望以此激發(fā)企業(yè)的內(nèi)生動(dòng)力，進(jìn)而提升古井品牌的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

　　不僅如此，近年來(lái)，為了進(jìn)一步弘揚(yáng)中國(guó)酒文化，古井貢酒還在積極打造和推廣秋釀大典、文化巡禮等重點(diǎn)活動(dòng)，持續(xù)建設(shè)古井酒文化博物館、中國(guó)白酒科普館、無(wú)極酒窖等產(chǎn)業(yè)景點(diǎn)，既為傳承白酒工藝與文化，也讓消費(fèi)者對(duì)中國(guó)白酒有更深刻的理解。

　　一個(gè)個(gè)文化IP的打造，也讓古井酒文化更加立體可感，建立起品牌獨(dú)特的話語(yǔ)體系，有效提升品牌曝光度和影響力，彰顯了古井貢酒實(shí)現(xiàn)更大作為的雄心。將文化具象化，古井貢酒也借助多種載體，在千年文化根基的基礎(chǔ)上，持續(xù)強(qiáng)化了古井貢酒的可持續(xù)發(fā)展能力。

　　當(dāng)春應(yīng)唱桃花曲，有花有酒才是春。這一場(chǎng)古井貢酒與古粉們的醉美桃花約，也將顯著提升古井貢酒的文化價(jià)值，進(jìn)一步助其構(gòu)筑中國(guó)名酒的價(jià)值新高地。