今年以來(lái)，得益于大部分酒商力?，F(xiàn)金流、不囤貨的策略，白酒庫(kù)存“堰塞湖”正逐步改善。

　　針對(duì)渠道庫(kù)存情況，酒業(yè)家近期調(diào)研河南、安徽、福建、廣東、江蘇等地發(fā)現(xiàn)，今年前三季度，部分酒商去庫(kù)存成效明顯，有酒商庫(kù)存下降超30%，甚至部分酒商的庫(kù)存情況已相對(duì)較為良性。其中，部分標(biāo)品和大眾價(jià)格帶的地產(chǎn)名酒因動(dòng)銷暢、流通快，庫(kù)存情況相對(duì)較好。對(duì)此，酒業(yè)家了解到，部分酒企在打款政策上進(jìn)行松綁，并持續(xù)加大對(duì)終端、宴席市場(chǎng)的的政策投入，對(duì)內(nèi)穩(wěn)定酒商庫(kù)存，對(duì)外刺激動(dòng)銷，廠商攜手共渡難關(guān)。

　　“今年庫(kù)存比去年少了30%以上。我們今年一直在刻意控制庫(kù)存，不再囤貨，爭(zhēng)取流動(dòng)快一點(diǎn)。”河南酒家久電子商務(wù)股份有限公司創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)吳宏興告訴酒業(yè)家，盡管銷售規(guī)模比較穩(wěn)定，但近兩年，考慮到行業(yè)形勢(shì)變化快，公司在庫(kù)存層面仍較為謹(jǐn)慎。

　　主要代理珍十五、珍三十等產(chǎn)品的駐馬店市永和盛貿(mào)易有限公司總經(jīng)理王一則指出，受消費(fèi)需求影響，今年不論是B端還是C端的經(jīng)營(yíng)者都在消耗庫(kù)存，據(jù)他估算，駐馬店白酒整體庫(kù)存下降了20-30%。

　　無(wú)獨(dú)有偶，鄭州百榮某專營(yíng)開(kāi)發(fā)品的經(jīng)銷商青木（化名）也向酒業(yè)家表示，今年其酒類產(chǎn)品的庫(kù)存同比幾乎減半，基本很少進(jìn)貨，一直在消化積壓的庫(kù)存。

　　酒業(yè)家調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在當(dāng)前行業(yè)發(fā)展階段，“不囤貨、去庫(kù)存”已成為大部分酒商的共識(shí)與基本策略，而在此認(rèn)知與策略下，部分酒商的庫(kù)存情況已相對(duì)較為良性。

　　“我們現(xiàn)在庫(kù)存情況比較良性，從去年開(kāi)始一直在控制庫(kù)存，最多只會(huì)備2-3個(gè)月的貨，不會(huì)像以前囤半年甚至一年的貨?！本茦I(yè)家近期走訪河南市場(chǎng)了解到，金質(zhì)習(xí)酒、銀質(zhì)習(xí)酒在商丘等河南部分城市暢銷，僅在商丘增長(zhǎng)就超過(guò)50%，河南酒商陳自（化名）告訴酒業(yè)家，面對(duì)當(dāng)前的情況，經(jīng)銷商要盡量避免高庫(kù)存，就算是暢銷品也要如此。

　　在陳自看來(lái)，現(xiàn)階段行情波動(dòng)大，大庫(kù)存更容易虧損，“比如囤了500萬(wàn)的貨，市場(chǎng)價(jià)若下滑，那這些貨哪怕只是放著就可能面臨數(shù)十萬(wàn)甚至上百萬(wàn)的損失”。據(jù)他觀察，目前河南部分經(jīng)銷商的庫(kù)存基本都是上半年甚至更早的，要等消化完之后才開(kāi)始進(jìn)貨。

　　而在河南之外，廣東、福建等沿海城市的白酒庫(kù)存也有明顯下降，“從去年開(kāi)始，我們（濃香）這塊基本都是進(jìn)多少賣多少，目前庫(kù)存還比較良性?！睆B門某頭部酒商宇飛（化名）表示。

　　深圳酒商曉朋（化名）也向酒業(yè)家介紹，今年以來(lái)公司持續(xù)收緊現(xiàn)金流，庫(kù)存整體同比下降約30%，“現(xiàn)在基本只賣貨，不囤貨，以快進(jìn)快出的模式為主”。

　　從此次調(diào)研情況來(lái)看，部分標(biāo)品和大眾價(jià)格帶的地產(chǎn)名酒因動(dòng)銷暢、流通快，庫(kù)存更為良性，而部分開(kāi)發(fā)品及中高端價(jià)位的產(chǎn)品庫(kù)存則仍存在“堰塞湖”困境。

　　安徽資深代理商王宏（化名）指出，在安徽，古井、洋河、口子窖等名酒動(dòng)銷好，所以酒商整體庫(kù)存比較良性。合肥資深代理商孫瑜（化名）也告訴酒業(yè)家，名品標(biāo)品有流量、能動(dòng)銷，所以庫(kù)存也相對(duì)比較合理，部分產(chǎn)品2-3個(gè)月就能周轉(zhuǎn)。

　　但與之對(duì)應(yīng)的是，部分開(kāi)發(fā)品銷售仍舊低迷，庫(kù)存相對(duì)較大?！敖衲晗M(fèi)者預(yù)算收緊，對(duì)于名酒的關(guān)注度更高，這就導(dǎo)致了開(kāi)發(fā)品銷售受阻，庫(kù)存壓力相對(duì)更大，但好在目前我們開(kāi)發(fā)品體量不大，對(duì)于整體經(jīng)營(yíng)影響有限?！毙抨?yáng)某名酒二批商也表示，此前其定制了超萬(wàn)件開(kāi)發(fā)品，但現(xiàn)在銷售很吃力，目前只能等待行情恢復(fù)。

　　在“去庫(kù)存”仍是主旋律的當(dāng)下，市場(chǎng)層面對(duì)產(chǎn)品的明顯偏好，正倒逼酒商群體積極調(diào)整經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

　　“以前產(chǎn)品以300-500元價(jià)格帶為主，現(xiàn)在大眾價(jià)格帶銷售更暢，所以我們?cè)诮?jīng)營(yíng)上會(huì)著重投入大眾價(jià)格帶的產(chǎn)品。”前述深圳酒商曉朋告訴酒業(yè)家，目前二線醬酒庫(kù)存量較大，占整體庫(kù)存的60%，對(duì)此企業(yè)正在積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，補(bǔ)充較為暢銷的大眾價(jià)格帶產(chǎn)品。

　　江蘇資深酒商王青（化名）也有同樣感受。他指出，100-200元大眾價(jià)格帶產(chǎn)品當(dāng)下更暢銷?！拔覀兡壳爸饕?00元左右價(jià)位段產(chǎn)品庫(kù)存較高，從第四季度開(kāi)始，計(jì)劃通過(guò)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)保持合理的安全庫(kù)存，具體來(lái)說(shuō)，會(huì)減少中高端產(chǎn)品，側(cè)重大眾價(jià)格帶產(chǎn)品?！?/P>

　　事實(shí)上，除了酒商自身積極調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)外，面對(duì)行業(yè)調(diào)整期的不景氣，部分酒企也頻繁出招，大力度投入市場(chǎng)，多措并舉幫助酒商動(dòng)銷、去庫(kù)存。

　　酒業(yè)家調(diào)研獲悉，部分酒商庫(kù)存減少甚至調(diào)整為良性庫(kù)存，一方面源于酒商開(kāi)始注重現(xiàn)金流，按需進(jìn)貨；另一方面，也源自部分酒企打款政策的松綁，以及對(duì)終端、宴席等持續(xù)投入的正向刺激。

　　安徽酒商木易（化名）告訴酒業(yè)家，行情好的時(shí)候到了節(jié)點(diǎn)就要打款，但現(xiàn)在不同了，部分酒廠也在調(diào)整政策，動(dòng)銷不暢、有庫(kù)存的產(chǎn)品，可以協(xié)商打款。河北經(jīng)銷商李琦（化名）也表示，當(dāng)前有部分酒企放松了打款政策，會(huì)先對(duì)經(jīng)銷商的庫(kù)存情況進(jìn)行了解，如有大庫(kù)存則不會(huì)強(qiáng)制打款。

　　“只有廠家減壓、推出動(dòng)銷政策，才能真正幫助酒商解決庫(kù)存問(wèn)題。”福建資深經(jīng)銷商三木（化名）談到，如果還像以前一樣，廠家持續(xù)壓貨，完不成任務(wù)就換經(jīng)銷商，在現(xiàn)在的行情下顯然是行不通的。

　　而在促動(dòng)銷層面，不少酒企在終端政策上采取了大投入。如某中高端醬酒在河南某地級(jí)市的政策為一桌贈(zèng)一瓶。該品牌代理商表示，除了產(chǎn)品力外，政策力度大也是該產(chǎn)品能夠快速打開(kāi)市場(chǎng)的重要原因，去年該產(chǎn)品在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)增長(zhǎng)超50%。另一大眾價(jià)格帶醬酒在終端則實(shí)行“購(gòu)買18瓶及以上，且宴席桌數(shù)3桌以上，喝3贈(zèng)2”的政策。該產(chǎn)品代理商亦表示，持續(xù)、大力度的終端政策是該產(chǎn)品動(dòng)銷好的重要原因，這也讓其在國(guó)慶宴席市場(chǎng)表現(xiàn)亮眼，節(jié)前就已經(jīng)有超百桌預(yù)定。

　　此外，演唱會(huì)也是酒企促動(dòng)銷的利器。此前，酒業(yè)家曾根據(jù)公開(kāi)信息不完全統(tǒng)計(jì)，截至今年8月有近20家酒企已經(jīng)贊助或計(jì)劃召開(kāi)超80場(chǎng)演唱會(huì)，如仰韶彩陶坊借助張學(xué)友演唱會(huì)熱度，活動(dòng)期間消費(fèi)者開(kāi)瓶次數(shù)達(dá)217.2萬(wàn)次；河南另一地產(chǎn)酒品牌近期也計(jì)劃通過(guò)演唱會(huì)提振品牌知名度與動(dòng)銷，據(jù)了解，其演唱會(huì)前期投入就超500萬(wàn)元。

　　“面對(duì)當(dāng)下的消費(fèi)環(huán)境，酒商降低庫(kù)存是一種趨勢(shì)與共識(shí)”。新?tīng)I(yíng)銷專家賈福春指出，在動(dòng)銷好時(shí)，酒商有信心壓庫(kù)存，當(dāng)動(dòng)銷不好時(shí)，酒商看不到希望，自然就會(huì)集體減庫(kù)存，這樣的壓力最后也會(huì)傳導(dǎo)給廠家。他進(jìn)一步談到，廠家再像以往一樣壓庫(kù)存任務(wù)很可能使酒商崩盤，如何和酒商一起共渡調(diào)整期才是酒企當(dāng)下最應(yīng)該關(guān)注的。