臨近端午節(jié)，粽子是家家戶戶必買必吃的食物。相比超市里包裝好的成品粽子，現(xiàn)包現(xiàn)煮的手工粽子更加被人青睞。在宿遷市宿城區(qū)耿車鎮(zhèn)便有一位師傅，年紀(jì)不大，包粽子的手藝卻是“爐火純青”。今天一起去認(rèn)識(shí)一下他。

　　眼前正在包粽子的人叫王群。只見(jiàn)他拿幾片蘆葦葉合并一起，先對(duì)折出一個(gè)斗笠狀的底部，再放一小把泡好的糯米餡兒，放入蜜棗，再把漏斗放滿米，把上面的粽葉折下來(lái)，最后用準(zhǔn)備好的棉線，手嘴并用，把粽子繞圈扎緊，這樣一個(gè)完整的粽子就包好了，全程不過(guò)十幾秒鐘。

　　一分鐘的時(shí)間，“久經(jīng)沙場(chǎng)”的阿姨們尚且只能包好兩個(gè)左右。這個(gè)三十出頭的小伙子居然可以包四個(gè)，他是如何做到的呢？

　　王群說(shuō)，并沒(méi)有人教過(guò)自己包粽子，自己的包粽子技巧都是從網(wǎng)上學(xué)來(lái)的。

　　“我是干餐飲行業(yè)的嘛，然后沒(méi)事的時(shí)候自己多看幾遍視頻，然后下班回來(lái)的時(shí)候就用蘆葦葉來(lái)試吧，我感覺(jué)對(duì)這個(gè)蠻有天賦的，包這個(gè)學(xué)得很快，而且是別人包不出來(lái)這個(gè)效果。”王群說(shuō)。

　　王群包了12年的粽子，熟能生巧，越包越快。

　　王群平時(shí)經(jīng)營(yíng)著一家早點(diǎn)店，每年端午前一個(gè)月開(kāi)始包粽子賣，王群說(shuō)，不管包多少，他家的粽子都不夠賣。

　　臨近端午的一個(gè)多月，王群一家忙碌點(diǎn)，卻給他帶來(lái)了可觀的收入。王群的勤勞樸實(shí)，也為他家的粽子積累了一個(gè)好口碑。

　　“包出來(lái)的粽子讓顧客買回去吃，能讓顧客吃到粽子的口感，吃的開(kāi)心一點(diǎn)?！蓖跞赫f(shuō)。

　　包粽子這種小事，在每天的柴米油鹽中并不那么引人注意，很多人都會(huì)，但沒(méi)有專門研究過(guò)，而王群卻在這件事上面下了一番功夫，也就難怪練就了如此神速。只要您用心去做，帶著熱情和專注，也會(huì)成為一門手藝的高手。