夏天，除了農(nóng)田，“水田”也是一片繁忙景象。這不，在宿遷市湖濱新區(qū)的鮰魚苗種繁育中心，這里的鮰魚正進(jìn)入產(chǎn)卵期，中心工作人員細(xì)心做好保障，為魚兒們提供更舒適環(huán)境。

　　在湖濱新區(qū)皂河鎮(zhèn)一處鮰魚苗種繁育中心的親魚池，工人們正在取鮰魚卵，池內(nèi)放有不少陶缸，這就是鮰魚的產(chǎn)卵巢。

　　江蘇蘇漁水產(chǎn)科技有限公司漁工王邦才說：“每天早上九點(diǎn)，我們四個(gè)人分成兩組，兩人一組下去把缸抬上來，抬上來之后看看有沒有魚籽給刮掉?！?/P>

　　江蘇大宗魚類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系宿遷基地主任李國祥說：“公魚在產(chǎn)卵之前，它首先到產(chǎn)卵巢里邊，把產(chǎn)卵巢里面打掃得非常干凈，然后母魚進(jìn)來，然后產(chǎn)卵，產(chǎn)過卵以后，母魚會(huì)離開，公魚會(huì)在產(chǎn)卵巢里面護(hù)卵?！?/P>

　　在水深1.2米的親魚池里，每一個(gè)產(chǎn)卵巢之間都會(huì)間隔一段距離，漁工們身著防水服游走其間，小心翼翼地取下魚卵，及時(shí)放在水桶里，防止魚卵缺氧。

　　江蘇蘇漁水產(chǎn)科技有限公司漁工王邦才說：“一天反正（能?。┢甙耸畨K、八九十塊，上百塊的這樣。（魚籽）大的兩萬條左右，小的一萬四五千、五六千的這樣。”

　　5月底到7月份，是鮰魚的繁殖季節(jié)。這些鮰魚卵取出后，需要立刻送進(jìn)孵化車間，車間里是不銹鋼孵化槽，孵化過程中，需要人工剔除一些無法成活的魚卵。

　　江蘇蘇漁水產(chǎn)科技有限公司工程技術(shù)研究中心主任陳君說：“這個(gè)今天剛剛?cè)∩蟻淼穆?，然后上面有一些沒有受精的，放在水中可以很明顯看見（貼畫面），就用手把它給揪掉就行了?！?/P>

　　魚卵孵化需要一周左右的時(shí)間，魚卵的顏色會(huì)從黃色變成棕黃色，剛孵化出來的魚苗，被稱為“卵黃苗”，“卵黃苗”還需要放入暫養(yǎng)池中暫養(yǎng)兩到三天，形成“開口苗”。

　　江蘇大宗魚類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系宿遷基地主任李國祥說：“暫養(yǎng)成‘開口苗’，放養(yǎng)到池塘以后，它的成活率都在90%以上，如果不暫養(yǎng)的話，直接放養(yǎng)“卵黃苗”，它的成活率可能只有30%。”

　　江蘇大宗魚類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系宿遷基地主任李國祥說：“我們魚苗放養(yǎng)到池塘里面需要一年的時(shí)間，培育成一年魚種，這個(gè)時(shí)候一年魚種可以達(dá)到一兩到三兩、四兩，這規(guī)格不等。然后把它放到流水槽，再養(yǎng)成成魚，從魚苗到成魚需要兩年或者兩年半的時(shí)間。”

　　從鮰魚苗種的人工繁殖，到新品種的選育，從養(yǎng)殖到市場(chǎng)營銷和餐飲，這兒已經(jīng)形成鮰魚的全產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)值過億元，已經(jīng)成為全國最大的流水槽鮰魚養(yǎng)殖基地之一。

　　江蘇大宗魚類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系宿遷基地主任李國祥說：“預(yù)計(jì)今年的產(chǎn)量達(dá)到三千萬尾。你比如說，我們現(xiàn)在有兩個(gè)大單，一個(gè)是蘇州的，還有一個(gè)高郵的，他都要一千萬尾，所以這個(gè)需求量還是比較大的。我們也是肩負(fù)著社會(huì)責(zé)任，大力推廣“江豐1號(hào)”優(yōu)良品種，為我們周邊的鮰魚養(yǎng)殖戶提供優(yōu)良的品種。”

　　好品種、好魚苗、好收益，科技助力下，我們希望有更多優(yōu)質(zhì)鮰魚更好滿足市場(chǎng)需求，也為更多養(yǎng)殖戶帶去更高收益。