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        提前近兩個月!月餅搶“鮮”上市 花樣多

        2023年08月06日08:52   來源:宿遷市廣播電視總臺

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          離中秋節(jié)還有近兩個月時間,今年的新月餅已經(jīng)在線上線下?lián)尅磅r”上市,顏值、口味都很新穎。

          在市區(qū)一家糕點店,月餅被擺放在了顯眼的位置上,品種超過了20余種,除了廣式、蘇式等傳統(tǒng)類月餅外,冰皮月餅也很受消費者喜歡。剛上市的月餅多以散裝為主,已經(jīng)有不少消費者提前來“嘗鮮”。

          剛上市的月餅除了玫瑰豆沙、綠豆沙、椒鹽等餡料外,還在制作工藝上進行創(chuàng)新,出現(xiàn)了麻辣龍蝦、香辣牛肉、鮑汁鮮肉、梅菜扣肉等口味新奇的月餅。

          糕點店店長張小麗介紹:“像我們的香辣龍蝦月餅一天能賣兩三百個,然后蘇式月餅正常是一百多個,(月餅)我們的建議是四天之內(nèi)吃完,像鮮肉類的月餅建議是當(dāng)天食用。”

          雖然月餅上市比較早,但價格并沒有明顯上浮,傳統(tǒng)的蘇式月餅單個銷售價格在4元到5元,新式口味的月餅單價在10元到20元之間。除了實體店,在淘寶、京東等電商平臺,各式各樣的月餅應(yīng)有盡有。在一些短視頻平臺,各種月餅帶貨直播也正在火熱進行,有的銷量已達10萬以上。

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        作者:管洪偉

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