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        炒爆肚、制發(fā)簪 他們的夢想從這一站“出發(fā)”!

        2023年10月25日08:55   來源:宿遷市廣播電視總臺

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          繽紛夜生活,十足煙火氣。從吃喝玩樂到休閑購物,從非遺傳承到流行文化……不同的“夜游”主題,讓宿遷的“夜經(jīng)濟(jì)”更加豐富多彩?!兑故袩熁稹罚覀円黄鹇犅犇贻p創(chuàng)業(yè)者們,讓自己的夢想在夜市“發(fā)芽”成長的故事。

          夜幕降臨,在寶龍24街夜市,今年剛大學(xué)畢業(yè)的陳佳豪,嫻熟地忙起了爆肚生意。短短3個月,他在激烈的寶龍商圈競爭中站穩(wěn)了腳跟,已經(jīng)成為遠(yuǎn)近聞名的“爆肚小哥”。

          市民孫先生說:“看到這家店,來品嘗了一下,比較整潔干凈,嘗了一下,調(diào)料也比較多,尤其是花生醬,比較香濃。”

          陳佳豪從大學(xué)起就堅(jiān)持周末兼職、暑假打工,積累了不少的經(jīng)驗(yàn)。今年6月,一次旅游中,陳佳豪突然萌生了創(chuàng)業(yè)的想法,再三考慮后,他選擇了經(jīng)營爆肚小吃這條路。

          今年6月底,陳佳豪到處尋找做爆肚的師傅,交了學(xué)費(fèi)后,便開始跟著學(xué)習(xí),如何購買、清洗、制作爆肚,隨后東拼西湊花費(fèi)3萬多元,置辦了自己的攤位。剛開始,陳佳豪有點(diǎn)害羞,不好意思招攬生意,小店的人氣一直很冷淡,為了打開局面,陳佳豪主動將做好的爆肚,免費(fèi)送給食客們試吃。

          陳佳豪說:“因?yàn)榭谖哆@個東西比較客觀,有的人會感覺不太符合他的味道,我們會收集這些信息,慢慢改進(jìn)。客戶提的意見我們都會慢慢嘗試,每天開店我們第一份都是自己要嘗的,滿足客戶的需求之后,我們才開始正式售賣?!?/P>

          由于口味好,他的攤點(diǎn)漸漸開始有了人氣。從一天只賣幾份,到二十多份,再到如今的八九十份,如今每個月的營業(yè)額大約在2.5萬元。對于未來,陳佳豪說,希望通過爆肚賺得人生的第一桶金,繼續(xù)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。

          陳佳豪說:“先從小的做起,慢慢積累經(jīng)驗(yàn),看看以后能不能再往大的方面,再去搞?!?/P>

          在新盛街夜市姚千雅的店鋪,以霸王虞姬為原型的掛件、宿遷明信片……特色文創(chuàng)成為游客爭相購買的爆款產(chǎn)品。古香古色的非遺手工制品,吸引了無數(shù)市民體驗(yàn)和感受西楚文化的魅力。

          市民段月媚說:“他們家好多東西,基本上都是自己做的,包括發(fā)簪,陶藝這些東西,店員會教我們做一些東西?!?/P>

          姚千雅是一位80后,出于對漢服的熱愛,她自學(xué)了制作頭簪的手藝,5年來,她累計(jì)制作了300多件國風(fēng)飾品。

          姚千雅說:“我是基于對它的這份熱愛,把它發(fā)展成了事業(yè),我也希望通過這個館,能讓更多的人接觸中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化項(xiàng)目。”

          飾品制作是個精細(xì)活兒,每支簪子都由幾十個零部件組成,要把每一個細(xì)節(jié)都處理得盡善盡美,考驗(yàn)的是耐心和技術(shù)。

          姚千雅說:“我們坐下來,心平氣和地去完成一些手工藝作品的創(chuàng)作,我們做出來一款發(fā)簪的話,大概也就是2到3個小時(shí)?!?/P>

          今年年初,極具文化特色的新盛街正式開街,姚千雅白天在景區(qū)當(dāng)非遺文化講師,晚上就會在店里與市民分享她的手工作品,雖然每天的銷量不多,但是姚千雅覺得很有意義。

          姚千雅說:“支持我們的一定不是金錢,一定是我們內(nèi)心堅(jiān)守的這份信仰?!?/P>

          始于興趣又不止于興趣,在經(jīng)營夜市店鋪的過程中,姚千雅也收獲了很多,她希望將這個愛好繼續(xù)堅(jiān)持下去。

          姚千雅說:“把中國傳統(tǒng)文化越做越好,通過我們一代的人的努力,讓更多的人去接受它,喜歡它并且傳承它?!?/P>

        總共: 1頁   
        作者:管洪偉

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