免費的午餐!宿遷這家飯店為老人提供素食餐
2023年11月26日08:55 來源:宿遷市廣播電視總臺
11月25日是國際素食日,在我們的印象中,似乎只有在維持身材的時候,才會只吃素,但其實吃素更多是為了身體健康。在宿遷市,就有一家特殊的飯店,工作人員都是志愿者,提供的菜品都是素食,而且還免費,一起去看看。
中午,在宿城區(qū)城中社區(qū)高齡老人助餐點,志愿者孫萍正在為老人準備今天的午飯,土豆絲、大白菜、胡蘿卜,各種菌類,品種很豐富。孫萍說,助餐點的志愿者都是素食主義者,她自己就吃素十幾年,親身體會到吃素的好處。
志愿者孫萍說:“人吃的素食清爽,腸胃也好,每天心情也開開心心,現(xiàn)在所有指標全部都下來了,正常值了?!?/P>
今年5月份,孫萍和一些共同吃素的伙伴在城中社區(qū)開設(shè)了一個高齡老人助餐點。所有超過60歲老人都可以免費用餐,為了保障老人的飲食健康,菜品選用的都是素食。
志愿者孫萍說:“也是人家說的,吃素食好,我們才開始做這一行的。人家說的,說你做志愿者上敬老院,你不如弄一個免費素食做給老年人吃?!?/P>
現(xiàn)在,每天中午,助餐點都有30多名老人過來就餐,三菜一湯,營養(yǎng)搭配,可以自由選擇,通過素食的方式幫助老人調(diào)理身體。
志愿者孫萍說:“有的年齡大了,有高血糖、高血脂、高血壓,多吃點素,對他們腸胃有好處。不是說非要吃魚、吃肉能補回來的,豆制品、高蛋白,大豆、大麥都能補回來?!?/P>
在孫萍的帶領(lǐng)下,越來越多的老人愛上吃素食,良好的健康飲食習(xí)慣,不僅可以幫助大家維持健康,還可以改善調(diào)理腸胃功能,降低基礎(chǔ)疾病的發(fā)生率。
老人張阿姨說:“都是素的,兩三樣,都有營養(yǎng)的菜,有胡蘿卜好幾樣菜,素菜都有維生素,對身體好。”
老人宋爺爺說:“搭配很好,三四樣菜,都能咬動。我回家也吃肉,少吃肉,補充能量?!?/P>
為老人專供免費素食餐點,志愿者們真是有心了。當然,日常生活中,并非一定全素才最好,根據(jù)身體需要,注意營養(yǎng)均衡,更健康。