校園食品安全事關(guān)學(xué)生身體健康，是食品安全工作的重中之重。為進(jìn)一步防范校園食品安全風(fēng)險，提升全面監(jiān)督監(jiān)管和綜合治理能力，從今年秋季開學(xué)起，宿遷全市各級各類學(xué)校要全部落實食堂食材“陽光配送”，保障學(xué)生“舌尖上的安全”。

　　學(xué)校食堂食材“陽光配送”工作依托“宿遷市單位食堂食材網(wǎng)上商城”平臺，實行“統(tǒng)一審核、線上采購、陽光配送、全程管控、信用管理”的食堂食材安全管理模式，接受人大、政協(xié)、紀(jì)檢監(jiān)察以及社會等多方監(jiān)督。平臺向上可對接農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的種植養(yǎng)殖和屠宰信息，向下可連接食品生產(chǎn)加工、物流配送、學(xué)校食堂、生鮮電商等環(huán)節(jié)信息，橫向可對接“陽光食堂”、食品安全監(jiān)管等系統(tǒng)，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)+智慧監(jiān)管+電子商務(wù)+智能物流”的一云多端智慧系統(tǒng)。

　　宿遷市教育局副局長朱紅兵說：“市場監(jiān)管部門和教育部門依托平臺可對配送企業(yè)、學(xué)校食堂及整個配送過程進(jìn)行全程監(jiān)控，家長通過掃碼方式進(jìn)入平臺實現(xiàn)“看娃吃飯”，把社會共治手段覆蓋到學(xué)校食堂食品安全的全流程?！?/P>

　　此外，“陽光配送”平臺還與省教育廳“陽光食堂”平臺完成數(shù)據(jù)對接，端口開放后，可實現(xiàn)數(shù)據(jù)信息互聯(lián)互通，不僅不需要重復(fù)輸入相關(guān)信息資料，學(xué)校還可直接獲取配送單位證照資質(zhì)和產(chǎn)品合格證明等信息，減少了大量拍照上傳的工作量。

　　宿遷市市場監(jiān)管局副局長賈慶偉說：“‘陽光配送’系統(tǒng)是對‘陽光食堂’采購環(huán)節(jié)的有力補(bǔ)充，學(xué)校食堂只需使用‘校園直采’線上選擇配送單位下單，就可獲得新鮮、安全的食材?！?/P>

　　為了保障食品安全，宿遷市嚴(yán)把企業(yè)入圍、嚴(yán)格審核過程、嚴(yán)控源頭質(zhì)量、合理測算價格、全程監(jiān)控配送、科學(xué)制訂食譜、強(qiáng)化監(jiān)督考評、推進(jìn)社會共治等措施，不斷提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。經(jīng)過層層遴選，目前共有150家食材配送單位經(jīng)過培訓(xùn)正式入駐平臺。