為進一步規(guī)范全市食品小作坊登記行為，近期《宿遷市食品小作坊登記管理辦法》正式出臺。《辦法》規(guī)定，宿遷市食品小作坊登記實行“一坊一證”制度。在申請食品小作坊登記證前，食品生產者應當依法取得營業(yè)執(zhí)照，同時要有與生產加工的食品品種、規(guī)模相適應的固定場所和設備、設施，有合理的設備布局和工藝流程，有食品安全管理人員和保證食品安全的管理制度。此外，清真食品小作坊要符合清真食品生產經營管理的有關規(guī)定。《辦法》自2024年10月1日起施行，有效期至2029年9月30日。