當下正處于新冠肺炎疫情防控的關(guān)鍵時期，宿遷市市場監(jiān)管局緊抓特殊食品生產(chǎn)企業(yè)復工黃金時間，指導企業(yè)建立復工五項制度，保障特殊食品生產(chǎn)企業(yè)有序恢復生產(chǎn)。

　　一是成立疫情防控管理小組。各生產(chǎn)企業(yè)成立疫情防控管理小組，組織全公司各部門人員進行防疫，管理小組下設(shè)員工回流統(tǒng)計組、每日診斷隔離組、廠區(qū)宿舍消毒組、疫情宣傳教育組、防護用品保供組、食堂食品安全組等六個工作組，各工作組做到職責明確，相互配合，有效應對。

　　二是制定企業(yè)疫情管理應急方案。根據(jù)國家公布的《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾防護指南》等相關(guān)材料，企業(yè)制定復工生產(chǎn)的疫情管理應急方案。并全面做好信息采集工作，建立報備制度，一旦發(fā)現(xiàn)問題，嚴格按照應急方案及時有效報備處理。

　　三是加大員工新冠基本知識宣傳培訓。督促企業(yè)對復工到崗員工采用非集中方式進行疫情宣傳教育，正確認識、做好防護，保障健康安全。

　　四是制定疫情期間食堂管理條例。為保障企業(yè)員工餐飲安全，集中就餐企業(yè)需制定疫情期間食堂管理條例，分別對食堂就餐前、衣物、餐具消毒、配餐要求、錯峰用餐、外出采購原料等方面進行細化要求，并監(jiān)督其逐項落實。

　　五是制定復工及疫情防控工作方案。參照中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會《特殊食品生產(chǎn)企業(yè)新冠病毒感染疫情防控期間復工復產(chǎn)指南》等，制定各企業(yè)復工及疫情防控工作方案。嚴格落實人員、廠區(qū)環(huán)境與場所、企業(yè)應急物資準備、單位集體活動、經(jīng)營場所等方面的衛(wèi)生要求，做好生產(chǎn)安全防護工作。