食品安全無小事。近年來，食品安全事件時(shí)有發(fā)生，食品安全違法行為仍屢禁不止。最高法9日發(fā)布《最高人民法院關(guān)于審理食品安全民事糾紛案件適用法律若干問題的解釋（一）》，劍指食品安全問題。該《解釋》將于2021年1月1日起施行。

　　公共交通提供的食品出問題，承運(yùn)人不能免責(zé)

　　火車飛機(jī)上提供的食品出問題，誰擔(dān)責(zé)？

　　《解釋》規(guī)定，公共交通運(yùn)輸?shù)某羞\(yùn)人向旅客提供的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，旅客有權(quán)主張承運(yùn)人承擔(dān)作為食品生產(chǎn)者或者經(jīng)營者的賠償責(zé)任，并明確不論是免費(fèi)提供還是有償提供，承運(yùn)人均應(yīng)保證所提供的食品的安全性，不得以食品是免費(fèi)提供為由進(jìn)行抗辯。

　　網(wǎng)購食品出問題，消費(fèi)者可主張電商平臺(tái)擔(dān)責(zé)

　　近年來，外賣餐飲等網(wǎng)購空前活躍。據(jù)最高法統(tǒng)計(jì)，2017年至2020年上半年，全國各級人民法院一審新收網(wǎng)絡(luò)購物合同糾紛案件共計(jì)4.9萬件，其中，約三成糾紛涉及電商平臺(tái)責(zé)任承擔(dān)，而食品類糾紛在網(wǎng)絡(luò)購物合同糾紛案件中占比接近半數(shù)，為45.65%。

　　對此，《解釋》規(guī)定，電子商務(wù)平臺(tái)經(jīng)營者違反食品安全法第六十二條和第一百三十一條規(guī)定，未對平臺(tái)內(nèi)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記、審查許可證，或者未履行報(bào)告、停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)等義務(wù)，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害，消費(fèi)者主張電子商務(wù)平臺(tái)經(jīng)營者與平臺(tái)內(nèi)食品經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任的，人民法院應(yīng)予支持。

　　預(yù)包裝食品包裝不標(biāo)生產(chǎn)日期，生產(chǎn)經(jīng)營者將承擔(dān)賠償責(zé)任

　　根據(jù)食品安全法、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是預(yù)包裝食品包裝標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)識(shí)的信息，這也是消費(fèi)者在購買食品時(shí)最為關(guān)注的食品安全信息。目前，實(shí)踐中主要存在兩方面問題：

　　一是預(yù)包裝食品包裝標(biāo)簽上缺少生產(chǎn)日期和保質(zhì)期信息。這種情況下，消費(fèi)者無法對食品安全作出判斷，生產(chǎn)經(jīng)營者向消費(fèi)者出售的食品很可能是過期食品，損害消費(fèi)者身體健康、生命安全。二是預(yù)包裝食品包裝標(biāo)簽上雖然標(biāo)明了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期信息，但是標(biāo)注不清晰、不醒目，讓消費(fèi)者找不到、看不清、弄不明，失去了預(yù)包裝食品包裝標(biāo)簽本身的意義。

　　針對上述情況，《解釋》規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營未清晰標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的預(yù)包裝食品，消費(fèi)者主張生產(chǎn)者或者經(jīng)營者依據(jù)食品安全法第148條第2款規(guī)定承擔(dān)懲罰性賠償責(zé)任的，人民法院應(yīng)予支持。因此，生產(chǎn)經(jīng)營的預(yù)包裝食品包裝標(biāo)簽未標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，或者標(biāo)明的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期不清晰，生產(chǎn)經(jīng)營者都將承擔(dān)懲罰性賠償責(zé)任，以充分保護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)和生命健康。