按照2024年江蘇省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案要求，宿遷市開(kāi)展校園周邊食品監(jiān)測(cè)工作。主要采集商店和小吃店等為主的小包裝食品，包括辣條、豆制品等，并進(jìn)行理化和微生物等項(xiàng)目檢測(cè)。

　　通過(guò)開(kāi)展此項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作，可以進(jìn)一步了解校園食品安全現(xiàn)狀，研判風(fēng)險(xiǎn)隱患，有針對(duì)性地開(kāi)展健康教育，切實(shí)保障師生健康。